浙江农业科学 ›› 2020, Vol. 61 ›› Issue (5): 978-980.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20200553

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不同栽培模式下铁皮石斛品质差异比较

王金旺1, 金轶伟1, 周芬芬2, 李建清2, 蒋经纬3   

  1. 1.浙江省农业科学院 亚热带作物研究所,浙江 温州 325005;
    2.温州市林业技术推广总站,浙江 温州 325500;
    3.温州森堂生物科技有限公司,浙江 文成 325000
  • 收稿日期:2020-03-15 出版日期:2020-05-11
  • 作者简介:王金旺(1980—),男,湖北枣阳人,副研究员,博士,从事植物学与生态学相关研究工作,E-mail:kingwwang@163.com。
  • 基金资助:
    温州市林业四新科技推广示范资金项目(ZJSF-DY20180728WZC)

  • Received:2020-03-15 Online:2020-05-11

摘要: 以铁皮石斛为研究对象,设置活树附生栽培、新伐毛竹附生栽培、岩壁附生栽培3种种植模式,通过生长性状以及检测分析折干率、水分、灰分、多糖、粗纤维和蛋白质含量,比较不同栽培模式下铁皮石斛的生长和品质差异。结果表明,新伐毛竹附生栽培模式下生长的铁皮石斛长势虽不及活树附生栽培,但整体略好于岩壁附生栽培。就品质而言,新伐毛竹和活树附生栽培的石斛多糖含量无显著差异,岩壁附生栽培的多糖含量明显增加。新伐毛竹和岩壁附生栽培石斛的粗纤维和蛋白质含量差异不显著,但二者显著低于活树附生栽培;新伐毛竹附生栽培的石斛灰分含量显著高于其他2个模式;3种模式间水分含量差异不显著;新伐毛竹附生栽培模式下的折干率显著低于其他2个模式。由此可知,新伐毛竹附生栽培可一定程度替代其他栽培模式种植铁皮石斛。

关键词: 铁皮石斛, 栽植模式, 长势, 品质

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