浙江农业科学 ›› 2021, Vol. 62 ›› Issue (1): 69-72.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20210127

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棚膜颜色对杨梅果实品质的影响

梁森苗(), 朱婷婷, 张淑文, 郑锡良, 戚行江*()   

  1. 浙江省农业科学院 园艺研究所,浙江 杭州 310021
  • 收稿日期:2020-11-12 出版日期:2021-01-11 发布日期:2021-01-05
  • 通讯作者: 戚行江
  • 作者简介:戚行江,研究员,从事果树科学研究工作,E-mail: qixj@mail.zaas.ac.cn
    梁森苗(1966—),男,浙江新昌人,研究员,硕士,从事杨梅育种、栽培与科技推广工作,E-mail: Liangsm78@163.com
  • 基金资助:
    浙江省重点研发计划(2018C02011);浙江省农业重大技术协同推广计划(2018XTTGSG02);浙江省农业(果品)新品种选育重大科技专项(2016C02052-2)

  • Received:2020-11-12 Online:2021-01-11 Published:2021-01-05

摘要:

为探究棚膜颜色对杨梅果实品质的影响,本试验设置7种单色棚膜(红色、橙色、黄色、绿色、紫色、粉色、白色)、3种双色棚膜(黄+红、红+蓝、黄+绿)以及露地栽培等11种处理,测定棚内与露地杨梅的果实品质相关指标,并利用主成分分析法对棚膜颜色的效果进行综合评价。结果表明,黄膜、绿膜、紫膜及红+蓝双色棚膜处理可显著提高果实的单果质量;红+蓝双色棚膜可显著增加可溶性固形物含量;紫膜和粉膜的可溶性固形物和可溶性糖含量较对照均有所增加,同时可滴定酸含量降低,糖酸比提高。经主成分分析比较,果实品质特征较优的前3位排列顺序为黄色、红+蓝、紫色。这3种处理的果实与对照相比果形较大,可溶性糖和可溶性固形物含量较高,可滴定酸含量较低,综合品质较对照提升。

关键词: 杨梅, 棚膜颜色, 双色棚膜, 果实品质, 主成分分析

中图分类号: