浙产三叶青地下地上部分抗氧化活性比较

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20210420

浙江农业科学 ›› 2021, Vol. 62 ›› Issue (4): 709-711.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20210420

浙产三叶青地下地上部分抗氧化活性比较

张进军¹, 张作法², 吕国英², 陆玫丹³, 方立林⁴^,^*()

1.浙江武义汇美中药材有限公司,浙江武义 321200
2.浙江省农业科学院园艺研究所,浙江杭州 310021
3.武义县农业农村局,浙江武义 321200
4.武义县自然资源和规划局,浙江武义 321200

收稿日期:2021-02-17 出版日期:2021-04-11 发布日期:2021-04-02
通讯作者: 方立林
作者简介:方立林,工程师,从事林业研究工作,E-mail: 269837576@qq.com。
张进军(1972—),男,浙江武义人,农艺师,从事药用植物利用研究工作。
基金资助:
2020年武义县院县合作项目

Received:2021-02-17 Online:2021-04-11 Published:2021-04-02

摘要/Abstract

摘要：

采用DPPH清除率、还原力、ABTS清除能力及羟基自由基清除能力四种方法对三叶青地下、地上部分醇提物的抗氧化活性进行系统比较。结果表明,地上部分提取物中黄酮和多酚含量略高于地下部分,但差异不显著。在ABTS,DPPH和还原力试验中,地上部分提取物的抗氧化活性显著高于地下部分提取物,而地下部分提取物的羟基自由基清除活性显著高于地上部分。

关键词: 三叶青, 提取部位, 抗氧化活性, 浙江

中图分类号:

S646

张进军, 张作法, 吕国英, 陆玫丹, 方立林. 浙产三叶青地下地上部分抗氧化活性比较[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(4): 709-711.

图/表 5

图1 三叶青地上地下部分提取物中黄酮与多酚含量柱间无相同字母表示组间差异显著。

图2 地下、地上部分不同提取物浓度的DPPH自由基清除活性比较

图3 地下、地上部不同提取物浓度的还原力比较

图4 地下、地上部分不同提取物浓度的ABTS自由基清除活性比较

图5 地下、地上部分不同提取物浓度的羟基自由基清除活性

参考文献 15

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