外源钙对中国樱桃果实品质的影响

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20210425

浙江农业科学 ›› 2021, Vol. 62 ›› Issue (4): 723-724.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20210425

外源钙对中国樱桃果实品质的影响

刘珠琴¹(), 赵秀花¹, 厉鑫², 黄宗兴¹

1.宁波市农业科学研究院林业研究所,浙江宁波 315040
2.余姚市梁弄镇现代农业公共服务中心,浙江余姚 315430

收稿日期:2021-02-11 出版日期:2021-04-11 发布日期:2021-04-02
作者简介:刘珠琴(1979—),女,安徽安庆人,高级工程师,博士,从事果树生殖生理及栽培技术研究工作,E-mail: lzq048@163.com。
基金资助:
余姚市农业社会科学项目(2018NS14);宁波市农业科技专项(2014C11003);宁波市农业科技专项(2019B10024)

Received:2021-02-11 Online:2021-04-11 Published:2021-04-02

摘要/Abstract

摘要：

以中国樱桃品种诸暨短柄和黑珍珠为试材,进行不同浓度CaCl₂处理对其果实品质影响的研究。结果表明,CaCl₂叶面喷施可显著提高果实品质、降低果实裂果率,延长果实贮藏期,其中以喷施2%CaCl₂处理效果最佳。

中图分类号:

S662.5

刘珠琴, 赵秀花, 厉鑫, 黄宗兴. 外源钙对中国樱桃果实品质的影响[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(4): 723-724.

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CaCl₂/%	单果重/g		可溶性固形物/%		可滴定酸/g		V_C含量/(mg·g^-1)		裂果率/%
CaCl₂/%	短柄	黑珍珠	短柄	黑珍珠	短柄	黑珍珠	短柄	黑珍珠	短柄	黑珍珠
1	3.81 ab	2.65 ab	12.33 b	13.47 b	0.37 a	0.35 b	5.14 ab	5.46 a	40	23
2	4.22 a	2.88 a	16.75 a	15.28 a	0.38 a	0.39 a	5.46 a	6.42 a	36	18
3	3.51 bc	2.58 b	12.18 b	11.88 bc	0.35 a	0.35 b	4.33 b	5.30 a	28	12
0(CK)	3.15 c	2.52 b	11.37 b	10.87 c	0.34 a	0.35 b	4.49 ab	6.10 a	52	32

CaCl₂/%	单果重/g		可溶性固形物/%		可滴定酸/g		V_C含量/(mg·g^-1)		裂果率/%
CaCl₂/%	短柄	黑珍珠	短柄	黑珍珠	短柄	黑珍珠	短柄	黑珍珠	短柄	黑珍珠
1	3.81 ab	2.65 ab	12.33 b	13.47 b	0.37 a	0.35 b	5.14 ab	5.46 a	40	23
2	4.22 a	2.88 a	16.75 a	15.28 a	0.38 a	0.39 a	5.46 a	6.42 a	36	18
3	3.51 bc	2.58 b	12.18 b	11.88 bc	0.35 a	0.35 b	4.33 b	5.30 a	28	12
0(CK)	3.15 c	2.52 b	11.37 b	10.87 c	0.34 a	0.35 b	4.49 ab	6.10 a	52	32

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CaCl₂/%	不同贮藏时间烂果率/%
	2 d		4 d		6 d		8 d		10 d
	短柄	黑珍珠	短柄	黑珍珠	短柄	黑珍珠	短柄	黑珍珠	短柄	黑珍珠
1	0	0	6	4	21	20	43	38	58	55
2	0	0	5	3	19	17	24	22	47	43
3	0	0	3	1	8	6	16	14	25	22
0(CK)	0	0	8	6	31	27	67	58	95	88