浙江农业科学 ›› 2023, Vol. 64 ›› Issue (10): 2569-2574.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20220854

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添加不同有机废弃物对餐厨垃圾机器堆肥二次发酵的影响

李华刚1,2(), 解帅帅2, 刘铮3, 刘欣宇2,*(), 张铭轩2, 魏芯蕊1   

  1. 1.中国农业大学 土地科学与技术学院,北京 100083
    2.中国农业大学 有机循环研究院(苏州),江苏 苏州 215100
    3.辽宁省农业科学院 农村经济研究所,辽宁 沈阳 110161
  • 收稿日期:2022-08-11 出版日期:2023-10-11 发布日期:2023-10-24
  • 通讯作者: 刘欣宇(1995—),男,辽宁沈阳人,硕士,助理研究员,从事有机废弃物资源化利用研究,E-mail:liuxinyu@oricau.cn
  • 作者简介:李华刚(1997—),男,江西宜春人,硕士,从事有机废弃物资源化利用研究,E-mail:1547326050@qq.com
  • 基金资助:
    国家重点研发计划项目(2018YFD1100601-03);国家重点研发计划项目(2016YFD0800605);住房和城乡建设部科技示范项目(S20220395);江苏省碳达峰碳中和科技创新专项资金(BM2022006);辽宁省社会科学规划基金项目(L21CJY016);辽宁省科学事业公益研究基金(软科学研究)计划项目(2022JH4/10100050);苏州市农业科技创新项目(SNG2020041)

  • Received:2022-08-11 Online:2023-10-11 Published:2023-10-24

摘要:

为改良餐厨垃圾机器堆肥的关键理化性质,选用园林废弃物、秸秆、木屑、芦苇与稻壳等5种有机废弃物同餐厨垃圾机器堆肥混合后进行为期35 d的二次发酵,以混合等量餐厨垃圾堆肥为对照。试验结果表明,在二次发酵过程中,所有处理均存在明显的升温现象,稻壳处理的温度在高温期明显高于其他处理。经过二次发酵的各处理堆肥的全氮含量出现明显的下降,全磷、全钾含量均呈现了上升的现象。各处理的含水量、有机质含量以及pH值指标均符合农业行业标准《有机肥料》(NY/T 525—2021)中的要求。各处理均对餐厨垃圾机器堆肥中的油脂表现出了较好的降解率,秸秆及稻壳的油脂降解率最大,粗脂肪含量降幅均在60%以上。木屑及稻壳处理堆肥的硫含量最低,均在0.25%以下。芦苇、木屑及稻壳处理的发芽指数符合农业行业标准《有机肥料》(NY/T 525—2021)的要求,其中,发芽指数最高的是稻壳处理,达到85.27%,园林废弃物处理则未达标。综上所述,本研究对餐厨垃圾机器堆肥进行了二次发酵,认为以稻壳混合餐厨垃圾机器堆肥进行二次发酵对其腐熟度等性质能够起到最明显的改善作用,但35 d的发酵周期难以实现餐厨垃圾机器堆肥的完全腐熟,建议在本研究基础之上继续深入开展利用长周期发酵改良餐厨垃圾机器堆肥性质的研究。

关键词: 餐厨垃圾, 机器堆肥, 有机废弃物, 二次发酵

中图分类号: