多年连续种植草莓地块化肥减量施用对草莓产量和品质的影响

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20210517

浙江农业科学 ›› 2021, Vol. 62 ›› Issue (5): 894-897.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20210517

多年连续种植草莓地块化肥减量施用对草莓产量和品质的影响

吴愉萍¹^,⁵(), 连瑛¹, 沈岚², 王明湖³, 钟莺莺⁴, 李政⁵, 李雅颖⁶^,^*()

1.宁波市农产品质量安全管理总站, 浙江宁波 315012
2.宁波市农业科学研究院, 浙江宁波 315040
3.宁波市农业技术推广总站, 浙江宁波 315012
4.宁波检验检疫科学技术研究院, 浙江宁波 315012
5.浙江省农产品质量安全中心, 浙江杭州 310003
6.中国科学院宁波城市环境观测研究站宁波市城市环境过程与污染控制重点实验室, 浙江宁波 315830

收稿日期:2021-03-15 出版日期:2021-05-11 发布日期:2021-05-11
通讯作者: 李雅颖
作者简介:李雅颖(1982—),女,浙江金华人,副研究员,博士,从事植物营养学研究工作,E-mail: yyli@iue.ac.cn。
吴愉萍(1981—),女,浙江遂昌人,高级农艺师,博士,从事农业资源利用与农产品质量安全研究工作,E-mail: a_angelfish@163.com。
基金资助:
中央财政重大农业技术推广项目(2017ZD06);宁波市城市环境过程与污染控制重点实验室开放课题(NUEORS201801);宁波市科技局公益类重大专项(2015C110006)

Received:2021-03-15 Online:2021-05-11 Published:2021-05-11

摘要/Abstract

摘要：

以多年连续种植草莓、土壤养分含量极度丰富的地块为研究对象,设置常规施肥(EN)、氮减量施肥(PK)和氮磷钾减量施肥(CK)3个处理,研究化肥减量施用对草莓产量和品质的影响。结果发现,草莓连续种植多年后,土壤养分含量极度丰富,化肥减量施用后,土壤中水解性氮、有效磷和速效钾的含量变化不大,草莓累计成熟果数、总产量和商品果产品没有显著差异,但表现出PK和CK处理大于EN处理的趋势。EN处理可溶性固形物含量最低,总酸含量最高,固酸比最低,口感最差。在土壤养分含量极丰富地块,氮肥减少23.5%,磷肥减少80.0%,钾肥减少63.6%后,草莓产量变化不大,品质更好。

关键词: 多年连作, 化肥, 减量, 草莓, 产量, 品质

中图分类号:

S668.4
S-3

吴愉萍, 连瑛, 沈岚, 王明湖, 钟莺莺, 李政, 李雅颖. 多年连续种植草莓地块化肥减量施用对草莓产量和品质的影响[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(5): 894-897.

图/表 4

图1 不同施肥处理对土壤基本理化性状的影响同日期柱上无相同小写字母表示处理间差异达显著水平(P<0.05)。

图2 不同施肥处理每667 m2累计成熟草莓果数、总产量和商品果产量同采摘时间无相同小写字母表示处理间差异达显著水平(P<0.05)。图3同。

图3 不同施肥处理最大单果重

表1 不同施肥处理草莓品质指标

处理	含水量/ %	蛋白质/ %	Ca/ (mg·kg^-1)	可溶性固形物/%	总酸/ (g·kg^-1)	固酸比
EN	89.8	0.97	133	9.3	6.65	14.0
PK	89.6	0.88	116	10.0	6.16	16.2
CK	89.9	0.86	121	10.1	6.49	15.6

参考文献 15

[1]	陈龙娟, 王坚. 草莓配方施肥试验研究初报[J]. 上海农业科技, 2011(1):95-98.
[2]	连瑛, 胡雅花, 张轩铭, 等. 种植业无公害农产品利润和生产成本调查分析[J]. 农产品质量与安全, 2016(2):24-27.
[3]	胡美华, 童英富, 廖益民, 等. 建德市草莓育苗产业现状及关键技术[J]. 蔬菜, 2013(1):50-52.
[4]	廖益民, 胡美华. 浙江省草莓产业现状、存在问题与发展对策[J]. 浙江农业科学, 2018,59(5):682-684,691.
[5]	连瑛, 吴愉萍, 唐文华, 等. 宁波市草莓种植农药化肥施用调查与建议[J]. 浙江农业科学, 2018,59(10):1881-1885.
[6]	黄炎忠, 罗小锋. 化肥减量替代:农户的策略选择及影响因素[J]. 华南农业大学学报(社会科学版), 2020,19(1):77-86.
[7]	WU Y P, WU J X, MA Y J, et al. Dynamic changes in soil chemical properties and microbialcommunity structure in response to different nitrogenfertilizers in an acidified celery soil[J]. Soil Ecol Lett, 2019,1(3/4):105-113. DOI URL
[8]	GUO J H, LIU X J, ZHANG Y, et al. Significant acidification in majorChinese croplands[J]. Science, 2010,327(5968):1008-1010. DOI URL
[9]	潘丹丹, 吴祥为, 田光明, 等. 土壤中可溶性氮和pH对有机肥和化肥的短期响应[J]. 水土保持学报, 2012,26(2):170-174.
[10]	沈兰, 秦岭, 张卫东, 等. 地力分级在昌平区保护地草莓平衡施肥上的应用[J]. 蔬菜, 2015(6):30-33.
[11]	张建人, 陆宏. 草莓干物质积累与养分吸收特性[J]. 果树科学, 1997(1):50-51.
[12]	陆若辉, 边武英, 娄烽, 等. 测土配方施肥技术在大棚草莓生产上的应用[J]. 浙江农业科学, 2011(3):522-525.
[13]	李春花, 刘晓燕. 序言[J]. 植物营养与肥料学报, 2018(6):1713.
[14]	祝海燕. 过量施肥对设施果菜类蔬菜的影响:以山东省寿光市为例[J]. 中国瓜菜, 2018,31(11):50-52.
[15]	宋科, 薛永, 郑宪清. 氮钾肥配施对草莓产量和品质的影响[J]. 上海农业学报, 2016,32(5):82-86.

多年连续种植草莓地块化肥减量施用对草莓产量和品质的影响

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

图/表 4

参考文献 15

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价

[1]	陈妙金, 孙奇男, 谢宝良, 顾清, 吴大军, 张小斌, 仇丹. 桃胶多时期采摘的农药残留分析[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(5): 1009-1011.
[2]	吴全聪, 何伟民. 硼肥不同施用方法对蔓生赤豆的影响[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(5): 886-887.
[3]	张国顺, 朱徐燕, 楼玲, 沈建国, 黄敏良. 减量施肥条件下生物有机肥对丝瓜产量与抗病性的影响[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(5): 900-903.
[4]	何林海, 楼玲, 粟贵俊, 庞英华, 沈建国. 耕作方式对大棚青菜生长和产量与土壤盐分的影响[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(5): 913-915.
[5]	张国芳, 沈岚. 金针菇渣基质对荷兰黄瓜生长、产量及品质的影响[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(5): 918-919.
[6]	韩明丽, 杜小丽, 李艳冬, 赵根, 叶伟丰. 利用木刨花栽培平菇的探究[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(5): 925-927.
[7]	李水凤, 胡齐赞, 杨小强, 朱奇云. 杭州12个速生叶菜品种比较试验[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(5): 928-929.
[8]	沈盟, 权新华, 袁晔, 王瑞森, 姚祥坦. 设施菌菜间作对大球盖菇生产的影响[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(5): 937-938.
[9]	金立新, 谢昀烨, 董代幸, 张佩胜, 孙泉良, 陈建仁, 刘叶君, 汤燕华, 王汉荣. 弥粉法防治草莓灰霉病的效果[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(5): 987-988.
[10]	陈功楷, 王令俐, 金微微, 刘永安, 朱建军. 甘薯温薯1号特征特性及产量表现[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(4): 664-665.
[11]	姜佳敏, 王萱, 徐嘉聪, 陈天然, 朱丽东. 海岛火山茶种植区气候土壤条件对茶树生长及茶叶品质的影响[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(4): 666-674.
[12]	陈伟龙, 潘静, 袁斌, 华水金. 化肥农药减施对直播油菜产量及其构成因子的影响[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(4): 684-685.
[13]	崔迪, 崔培章, 陈红方. 浙贝母减量优化施肥效应[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(4): 698-700.
[14]	倪进庄, 蔡红阳, 林友兴, 杨丽娜, 白颂华, 王桂荣. 杭州5个樱桃番茄品种比较试验[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(4): 721-722.
[15]	刘珠琴, 赵秀花, 厉鑫, 黄宗兴. 外源钙对中国樱桃果实品质的影响[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(4): 723-724.