宁波引种南高丛蓝莓品种品质特性评价

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20213056

摘要/Abstract

摘要：

为解决本地蓝莓鲜食品种抗病性差，树势易衰老等问题，本研究开展了南高丛蓝莓品种引种评价。试验从引进品种中筛选了9个熟期、产量、抗性、品质等综合性状较好的南高丛品种，以现有主栽品种奥尼尔为对照，进行农艺性状、经济性状、果实性状等分析。结果显示：明星、瑞贝尔、甜心3个品种树势强于主栽品种奥尼尔，病虫害比奥尼尔轻，果实品质优良，外观漂亮，香甜风味，适于作鲜食栽培，能作为本地蓝莓鲜食品种更新加以推广。

关键词: 南高丛蓝莓, 农艺性状, 综合评价, 引种

中图分类号:

S663.9

朱宏芬, 叶显明. 宁波引种南高丛蓝莓品种品质特性评价[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(11): 2578-2580.

图/表 4

参考文献 12

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品种	叶芽萌动期	始花期	盛花期	始熟期	盛熟期
奥尼尔	3月上旬	2月下旬	3月上旬	5月中旬	5月中下旬
甜心	3月上旬	3月上旬	3月中旬	5月中下旬	5月下旬
天后	3月上旬	2月下旬	3月上旬	5月上旬	5月中旬
春高	2月下旬	2月下旬	3月上旬	5月中旬	5月下旬
瑞贝尔	2月下旬	2月下旬	3月上旬	5月上旬	5月中旬
茶花	3月上旬	3月上旬	3月中旬	5月中下旬	5月下旬
追雪	3月上旬	2月下旬	3月上旬	5月中旬	5月下旬
温莎	3月上旬	3月上旬	3月中旬	5月中下旬	5月下旬
绿宝石	2月下旬	2月下旬	3月上旬	5月中旬	5月下旬
明星	3月上旬	2月下旬	3月上旬	5月中旬	5月下旬

品种	叶芽萌动期	始花期	盛花期	始熟期	盛熟期
奥尼尔	3月上旬	2月下旬	3月上旬	5月中旬	5月中下旬
甜心	3月上旬	3月上旬	3月中旬	5月中下旬	5月下旬
天后	3月上旬	2月下旬	3月上旬	5月上旬	5月中旬
春高	2月下旬	2月下旬	3月上旬	5月中旬	5月下旬
瑞贝尔	2月下旬	2月下旬	3月上旬	5月上旬	5月中旬
茶花	3月上旬	3月上旬	3月中旬	5月中下旬	5月下旬
追雪	3月上旬	2月下旬	3月上旬	5月中旬	5月下旬
温莎	3月上旬	3月上旬	3月中旬	5月中下旬	5月下旬
绿宝石	2月下旬	2月下旬	3月上旬	5月中旬	5月下旬
明星	3月上旬	2月下旬	3月上旬	5月中旬	5月下旬

品种	株高/m	冠幅/m	基生枝数	单株产量/kg
奥尼尔	132.2	0.89×0.95	3.2	0.91
甜心	148.5	0.82×0.86	3.3	1.14
天后	114.6	1.12×1.04	5.9	1.38
春高	131.2	1.02×0.96	4.2	0.96
瑞贝尔	140.5	1.15×1.08	4.8	1.32
茶花	142.4	1.08×1.12	5.2	1.36
追雪	125.8	0.79×0.85	3.1	0.79
温莎	130.2	1.28×1.17	6.5	1.69
绿宝石	134.4	1.06×0.98	4.6	1.28
明星	135.6	1.03×0.97	3.8	1.12

品种	株高/m	冠幅/m	基生枝数	单株产量/kg
奥尼尔	132.2	0.89×0.95	3.2	0.91
甜心	148.5	0.82×0.86	3.3	1.14
天后	114.6	1.12×1.04	5.9	1.38
春高	131.2	1.02×0.96	4.2	0.96
瑞贝尔	140.5	1.15×1.08	4.8	1.32
茶花	142.4	1.08×1.12	5.2	1.36
追雪	125.8	0.79×0.85	3.1	0.79
温莎	130.2	1.28×1.17	6.5	1.69
绿宝石	134.4	1.06×0.98	4.6	1.28
明星	135.6	1.03×0.97	3.8	1.12

品种	横径/ mm	纵径/ mm	果形指数	果形	果粉	色泽	平均单果重/g
奥尼尔	16.02	12.47	0.78	扁圆	好	蓝	2.02
甜心	16.13	11.78	0.73	扁圆	少	深蓝	1.95
天后	15.38	12.22	0.79	扁圆	好	蓝	1.76
春高	16.09	12.36	0.77	扁圆	少	深蓝	1.98
瑞贝尔	16.12	12.70	0.79	扁圆	好	蓝	2.05
茶花	16.15	12.23	0.76	扁圆	一般	蓝	2.06
追雪	14.27	13.59	0.95	圆锥	一般	蓝	1.64
温莎	16.16	12.65	0.78	扁圆	少	深蓝	2.12
绿宝石	16.11	12.54	0.78	扁圆	好	蓝	2.10
明星	16.04	12.28	0.77	扁圆	一般	蓝	2.03

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品种	可溶性固形物含量/%	可滴定酸含量/%	固酸比	花色苷含量/ （mg·g^-1）	风味	质地
奥尼尔	10.6	0.32	33.1	2.68	香甜	硬
甜心	11.0	0.35	31.4	3.06	浓香	硬
天后	10.2	0.32	31.8	2.96	甜	较硬
春高	10.0	0.39	25.6	3.02	酸甜	较硬
瑞贝尔	10.5	0.31	33.9	2.80	香甜	硬
茶花	10.6	0.48	22.1	2.98	酸甜	硬
追雪	10.8	0.29	37.2	3.08	香甜	硬
温莎	10.4	0.45	23.1	2.66	酸甜	较硬
绿宝石	10.1	0.44	23.0	2.71	酸甜	硬
明星	10.6	0.33	32.1	2.77	甜	硬

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