浙江农业科学

浙江农业科学 ›› 2017, Vol. 58 ›› Issue (5): 787-788.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20170521

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德菲特矿物质叶面碳肥对牛心甘蓝生长发育与品质的影响

王海林1, 张仕林2, 李永红1, 邓鹏1, 王建军1, *   

  1. 1.南京农业大学 园艺学院,江苏 南京 210095；
    2.上海蔬菜研究所,上海 201899
  • 收稿日期:2017-02-16 出版日期:2017-05-31
  • 通讯作者: 王建军(1969—),男,浙江嵊州人,硕士,副教授,主要从事洋葱遗传育种研究工作,E-mail:wangjianjun@njau.edu.cn。
  • 作者简介:王海林(1993-),男,安徽六安人,硕士研究生,研究方向为农产品品质分析,E-mail:1339252686@qq.com。
  • 基金资助:
    江苏省科技支撑计划(BE2012325)

  • Received:2017-02-16 Online:2017-05-31

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摘要： 以牛心甘蓝品种新春丰2号为试材,采用叶面喷施方法,通过田间小区试验,研究德菲特矿物质叶面碳肥对牛心甘蓝生长发育与品质的影响。结果表明,德菲特矿物质叶面碳肥能够显著提高植株地上部与地下部的生物量,显著提高牛心甘蓝品质。与高施用量复合肥相比,德菲特矿物质叶面碳肥能在较少的施用量下配合少量复合肥显著提高牛心甘蓝还原糖、可溶性蛋白质的含量,且在最大程度上减少了纤维素含量,使其口感更符合当今蔬菜消费的趋势。

关键词: 德菲特矿物质叶面碳肥, 牛心甘蓝, 生长发育, 品质

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