作者简介:马燕欣(1986—),女,云南昆明人,中级,硕士,从事大小麦育种工作,E-mail:myx860815@163.com。
以5个适宜青贮的无芒小麦品种为试验材料,从开花开始,每隔10 d 刈割1次,研究不同刈割期对试验材料鲜草产量、干草产量、粗蛋白产量等的影响。结果表明,小麦植株中的粗蛋白、粗纤维以及干物质含量受刈割时间影响;小麦植株中的粗蛋白、干物质以及开花后10 d粗纤维含量不受小麦材料的影响;小麦植株鲜草、干草和粗蛋白产量受刈割时间以及小麦材料的影响。
小麦是我国最主要的农作物之一, 近年来因品质和经济效益的制约, 浙江地区的种植面积日益缩小。湖羊在浙江地区有着悠久的饲养历史, 随着国民经济的快速发展和人们物质生活水平的日益提高, 人们对优质羊肉的需求越来越大, 这为湖羊养殖业提供了广阔的发展空间。优质粗饲料的缺少是养殖规模扩大和养殖效益提高的瓶颈[1]。若全株小麦能作为饲料资源利用, 不仅能促进浙江小麦的生产, 也会为该地区湖羊产业的发展做出一定的贡献。前人对全株小麦作青贮饲料的价值的研究结果认为, 全株小麦很适合制作青贮饲料[2, 3, 4], 并且小麦生育期影响青贮饲料的营养成分[5, 6]。与有芒小麦相比, 短芒或者无芒小麦材料适口性更好, 更适合用于青贮加工。以5个短(无)芒小麦品种为材料, 从乳熟期开始每隔10 d 刈割1次, 研究不同刈割期对鲜草产量、干草产量, 干草粗蛋白含量的影响, 现将试验结果报道如下。
试验在嘉兴市农业科学研究院试验基地进行。试验田前茬为单季晚稻, 土质青紫泥, 肥力中等, 排灌设施方便完善。参试材料为本课题组的5个短(无)芒小麦材料, 编号为:P110、P111、P112、P120、P140。
试验以材料为处理, 小区长6 m, 宽1.25 m, 面积4.8 m2, 重复3次, 采用顺序排列。2015年11月上旬撒播, 播种量15 t· hm-2。田间管理按照当地小麦常规管理方法进行, 底肥施复合肥(N、P2O5、K2O含量均为15%)37.5 t· hm-2, 分蘖期施尿素22.5 t· hm-2, 拔节期施尿素15 t· hm-2。
试验材料于2016年4月10日开花期开始收获, 之后每隔10 d 收获1次。每个小区选取1个0.5 m× 0.5 m 的样方进行测产, 并将材料带回室内进行常规营养分析。
粗蛋白采用GB/T 6432— 94半微量凯氏定氮法测定; 干物质含量采用105 ℃杀青30 min, 70 ℃干燥48 h, 于干燥器中冷却, 称重测定; 粗纤维采用GB/T 6434— 94重量法测定。
采用Excel和DPS方差分析软件对试验数据进行统计分析。
从表1~2和图1~3可以看出, 随着生长期的延长, 干物质和粗纤维含量呈逐渐增加的趋势。P120在开花后40 d粗纤维含量达到最大值, 为31.2%, 比30 d时高出0.1百分点; P140在开花后40 d干物质含量达到最大值, 为44.4%, 比30 d时高出6.5百分点; 而粗蛋白含量则呈逐渐减少的趋势。方差分析结果(表1)表明, 同一供试材料, 不同生长期的粗蛋白、粗纤维和干物质含量之间均存在显著差异。方差分析结果(表2)还表明, 同一生长期, 不同供试材料的粗蛋白和干物质含量差异不显著; 粗纤维含量, 开花后10 d供试材料的差异不显著, 开花后20、30、40 d则存在显著差异。
从表3~4和图4~6可以看出, 同一供试材料, 随着生长期的延长, 鲜草、粗蛋白产量呈先增加后减少的趋势。P110开花后20 d鲜草产量最高, 为196.56 t· hm-2, 比平均值高37.79 t· hm-2; P110开花后20 d粗蛋白产量最高, 为4.06 t· hm-2, 比平均值高0.78 t· hm-2。干草产量呈逐渐增加的趋势, P120开花后40 d干草产量最高, 为56.84 t· hm-2, 比平均值高出11.18 t· hm-2。方差分析结果(表4)表明, 不同生长期的鲜草和干草产量, 各材料差异显著; 不同生长期粗蛋白产量P120、P140差异不明显。方差分析结果(表5)还表明, 同一生长期, 不同供试材料间鲜草、干草和粗蛋白产量之间均差异显著。
试验结果表明, 小麦植株中的粗蛋白、粗纤维以及干物质含量受刈割时间的影响; 小麦植株中的粗蛋白、干物质以及开花后10 d粗纤维含量不受小麦材料的影响; 小麦植株鲜草、干草和粗蛋白产量受刈割时间以及小麦材料的影响。供试材料粗蛋白产量可能受植株地上部分生物学产量影响较大, 受植株粗蛋白含量影响较小。
从试验结果来看, 收获越早, 全株小麦的营养价值越高, 随着生长期的延长, 粗蛋白含量下降, 粗纤维含量增加, 但是收获时间太早, 小麦植株水分含量太高, 干物质产量较低。饲料小麦的刈割时期要综合考虑小麦植株的生物学产量和营养价值, 如P110小麦材料在开花后20 d, 鲜草产量、干草产量和粗蛋白产量均高于平均值。因此我们认为, 对于小麦材料而言, 开花后20 d刈割能获得较高的生物学产量和营养价值, 这与孙小凡等[2]的研究结果相似。
The authors have declared that no competing interests exist.
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