设施基质栽培下不同有机肥及用量对番茄生长及产量的影响
郑剑超, 智雪萍, 董飞
新疆生产建设兵团第12师农业科学研究所,新疆 乌鲁木齐 830088

作者简介:郑剑超(1989—),男,四川资中人,农艺师,硕士研究生,从事蔬菜高产高效栽培生理生态与推广工作,E-mail:zgxjzjc@126.com

摘要

对设施基质栽培番茄进行不同有机肥及用量的试验,结果表明,在设施基质栽培下基质拌入有机肥可提高番茄叶片叶绿素测量值和氮含量、果实的硬度和可溶性固形物的含量,同时显著增加了单果重、单株结果数及产量。其中以基质拌入羊粪18 kg·m-3 表现最佳,叶片SPAD值和氮含量、果实硬度和可溶性固形物、单株结果数及产量最高。拌入牛粪的则以10 kg·m-3产量较高,但2个处理间的差异不大。

关键词: 番茄; 设施; 基质栽培; 有机肥; 生长
中图分类号:S641.2 文献标志码:B 文章编号:0528-9017(2017)03-0415-02 doi: 10.16178/j.issn.0528-9017.20170315

中国蔬菜的无土栽培始于20世纪30年代, 在50年代后期开始对无土栽培进行试验研究, 到80年代中期无土栽培得到了迅速的发展[1]。利用生产和生活的各种无机、有机废弃物(草炭、蛭石、菇渣、木屑、泥炭、炉渣、珍珠岩等)做成各种栽培基质, 现在设施农业的基质栽培已成为研究热点之一。有机肥可以改善作物根系周围的水、肥、气、热等条件, 有利于作物的生长, 还可提高作物产量和改善产品品质[2, 3]。在无土基质栽培中拌施有机肥, 可增加有益元素的释放, 提高有益微生物的活性, 同时还可为植物提供所必需的营养元素, 减少化肥大量施用对环境的损害, 对生产有机和绿色农产品具有重要意义, 在中国蔬菜基质栽培生产中具有广阔的应用前景[4, 5]。作者进行设施基质栽培下基质拌入不同种类和数量有机肥对番茄生长及产量的影响试验, 为设施基质栽培生产有机和绿色农产品提供一定的理论依据。

1 材料与方法
1.1 材料

试验于2016年在新疆建设兵团第12师农业科学研究所园区进行。参试的番茄品种为靓粉T70。试验用的基质为蘑菇废料:泥炭:珍珠岩7:7:6。有机肥为腐熟干燥的羊粪和牛粪。

1.2 处理设计

试验设计4个处理, 各处理在基质中拌入的有机肥种类和数量:处理1羊粪10 kg· m-3, 处理2羊粪18 kg· m-3, 处理3牛粪10 kg· m-3, 处理4牛粪18 kg· m-3, 以不施有机肥的基质为对照(CK)。小区面积为21.6 m2。番茄栽培方式为基质槽式栽培, 基质槽宽60 cm, 深25 cm。于3月5日播种育苗, 4月17日定植, 株行距为(80+40)cm× 35 cm, 理论株数为4.76万株· hm-2。7月8日开始采收, 9月20日采收结束。

1.3 调查项目与数据处理

番茄叶片生理指标。每处理取样6株, 进行叶绿素测量值(SPAD值)、氮含量及叶温测定, 用TYS-3N植株养分测定仪测定植株倒4叶。

番茄果实品质与产量。记录产量, 对番茄果实的可溶性固形物含量用手持式折光仪测定, 硬度用GY-4-J数显水果硬度计测定, 果实重量用便携式电子秤测定。

数据的整理和分析采用Microsoft Excel 2010和DPS 7.05, 用Duncan新复极差法进行差异显著性检验。

2 结果与分析
2.1 番茄叶片生理指标

叶片SPAD 值是衡量叶片叶绿素含量大小的数值, 而叶片叶绿素含量是反映叶片生理活性的重要指标之一, 与叶片光合作用密切相关[6]。由表1可知, 在设施栽培的基质中拌入有机肥可提高番茄叶片SPAD值, 其中以羊粪18 kg· m-3处理最高, 较羊粪10 kg· m-3处理提高2.5%。氮是植物生长发育需求量最大的营养元素, 是蛋白质和叶绿素的重要组成部分, 可直接影响植物的生长发育[7]。拌入有机肥提高了番茄叶片氮含量, 也是以羊粪18 kg· m-3处理最高, 比羊粪10 kg· m-3处理提高4.9%。SPAD 值和氮含量在4个拌入有机肥的处理间差异不显著。各处理间的叶温差异不大, 以羊粪18 kg· m-3处理较高。

表1 设施基质栽培下不同有机肥及用量对番茄叶片生理指标的影响
2.2 番茄果实品质与产量

表2可知, 在设施栽培的基质中拌入有机肥显著提高了番茄果实的硬度和可溶性固形物的含量。各处理间果实硬度以羊粪18 kg· m-3处理最高, 较羊粪10 kg· m-3处理增加12.2%, 差异达显著水平, 2个牛粪处理间差异不显著。可溶性固形物含量也以羊粪18 kg· m-3处理最高, 较羊粪10 kg· m-3处理高3.4%, 差异达显著水平, 2个牛粪处理间差异不显著。

表2 设施基质栽培下不同有机肥及用量对番茄产量的影响

设施栽培基质中拌入有机肥显著提高了番茄单果重、单株结果数及产量(表2)。单果重在羊粪处理间以羊粪10 kg· m-3处理较高, 比羊粪18 kg· m-3处理高5.9%, 差异达显著水平; 在牛粪处理间以牛粪18 kg· m-3处理较高, 比牛粪10 kg· m-3处理高5.6%, 差异也达显著水平。单株结果数在羊粪处理间以羊粪18 kg· m-3处理较高, 比羊粪10 kg· m-3处理高19.9%, 差异达显著水平; 在牛粪处理间以牛粪10 kg· m-3处理较高, 但与牛粪18 kg· m-3处理差异不显著。最终产量表现为羊粪18 kg· m-3> 牛粪10 kg· m-3> 牛粪18 kg· m-3> 羊粪10 kg· m-3> 对照, 且羊粪18 kg· m-3处理显著高于羊粪10 kg· m-3处理, 2个牛粪处理间差异不显著。

3 小结与讨论

试验结果表明, 在设施栽培的基质中拌入有机肥对番茄生长影响明显, 羊粪18 kg· m-3 处理叶片的SPAD值和氮含量较高。果实硬度和可溶性固形物含量也以羊粪18 kg· m-3处理最高, 分别较羊粪10 kg· m-3处理增加12.2%和3.4%, 2个牛粪处理间差异不显著。最终产量也以羊粪18 kg· m-3处理较高, 比羊粪10 kg· m-3高19.9%, 差异达显著水平, 在牛粪处理间以牛粪10 kg· m-3较高, 但与牛粪18 kg· m-3处理差异未达显著水平。说明在设施栽培的基质中拌入18 kg· m-3羊粪可显著提高番茄的产量和品质。

The authors have declared that no competing interests exist.

参考文献:
[1] 司东霞, 魏珉, 黄勇, . 生态有机肥不同混配基质对辣椒生长发育的影响[J]. 中国农学通报, 2007, 23(2): 313-316. [本文引用:1]
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[3] 刘艳鹏, 余宏军, 蒋卫杰, . 不同有机肥种类对无土栽培番茄生长及品质的影响[J]. 北方园艺, 2007(7): 1-3. [本文引用:1]
[4] 蒋卫杰, 余宏军, 刘伟. 有机生态型无土栽培技术在我国迅猛发展[J]. 中国蔬菜, 2000(增刊): 35-39. [本文引用:1]
[5] 张军民. 不同施肥结构对日光节能温室番茄产量和品质影响[J]. 北方园艺, 2004(6): 22-23. [本文引用:1]
[6] 闫曼曼, 张巨松, 郑剑超, . 花铃期不同滴灌水平对海岛棉产量形成的影响[J]. 干旱地区农业研究, 2015, 33(5): 163-168. [本文引用:1]
[7] 孙海龙. 低温对吊兰幼苗叶片叶绿素和氮含量的影响[J]. 浙江农业科学, 2015, 56(10): 1629-1630. [本文引用:1]