鲜食玉米、鲜食大豆间作栽培产量产值分析
包斐, 赵福成, 谭禾平, 韩海亮, 王桂跃*
国家玉米产业技术体系东阳综合试验站 浙江省东阳玉米研究所,浙江 东阳 322100
通讯作者:王桂跃,E-mail:zjdygy@163.com

作者简介:包 斐(1984—),男,江苏海门人,助理研究员,从事鲜食玉米栽培及新品种选育工作,E-mail:baofei8312@126.com

摘要

对间作鲜食玉米和鲜食大豆的产量、果穗(或荚果)商品性、产值进行估算,结果表明,间作的鲜食玉米单株产量优于清种,果穗单穗重、穗长、穗粗增加,秃尖长降低,商品性明显优于清种;间作鲜食大豆单株产量较清种稍低,并伴随有单粒荚比例增高,多粒荚比例减小的现象;总体产值间作优于清种。

关键词: 鲜食玉米; 鲜食大豆; 间作; 产值
中图分类号:S513 文献标志码:A 文章编号:0528-9017(2017)04-0567-03 doi: 10.16178/j.issn.0528-9017.20170405

近年来, 鲜食玉米作为一种特殊食用玉米, 越来越受到消费者的欢迎, 目前市场上主要销售的有甜玉米和糯玉米, 其品种繁多, 口感品质多样, 市场价格也有很大差异, 果穗商品性好, 市场价值相应就高。

国内的许多研究表明, 玉米间套作种植能够充分利用边际效益, 使得玉米单穗重提高, 获得较好的产量和效益[1, 2, 3, 4, 5, 6]。本试验选用优质甜玉米、糯玉米和鲜食大豆进行间作, 考查间作总产量以及鲜食玉米、大豆的果穗(或荚果)商品性, 并对产值进行估算, 为优质鲜食玉米的栽培提供新的技术参考。

1 材料与方法
1.1 材料

试验在浙江省东阳玉米研究所李宅试验基地进行, 设春秋2季试验。春季试验有甜玉米品种2个, 甜318、甜206; 糯玉米品种4个, 黑甜糯168、浙糯玉7号、浙糯玉16、花糯626; 鲜食大豆品种2个, 浙鲜豆8号, 浙鲜豆9号。秋季试验为甜玉米甜318, 鲜食大豆萧农秋艳。

1.2 处理设计

试验以2行玉米间作种植2行大豆模式进行, 采取大田试验, 不设重复。每季每个品种均设置了100 m2 左右的清种对照(CK)。春季试验, 甜206 2月3日育苗, 2月26日移栽, 5月26日收获; 间作大豆浙鲜豆9号, 2月29日播种, 种植面积0.333 hm2, 地膜加小拱棚栽培。黑甜糯168 2月15日育苗, 3月7日移栽, 6月5日收获; 间作大豆浙鲜豆8号3月10日播种, 种植面积0.1 hm2, 地膜加小拱棚栽培。浙糯玉7号2月16日育苗, 3月7日移栽, 6月7日收获; 间作大豆浙鲜豆8号3月12日播种, 种植面积0.083 hm2, 地膜加小拱棚栽培。浙糯玉16 3月5日育苗, 3月20日移栽, 6月20日收获; 间作大豆浙鲜豆8号3月25日播种, 种植面积0.083 hm2, 地膜覆盖栽培。花糯626 3月20日育苗, 4月3日移栽, 7月3日收获; 间作大豆浙鲜豆8号4月4日播种, 种植面积0.167 hm2, 地膜覆盖栽培。甜318 4月12日育苗, 4月21日移栽, 7月12日收获; 间作大豆浙鲜豆8号4月22日播种, 种植面积0.167 hm2, 黑地膜移栽。秋季试验, 玉米甜318 8月8日育苗, 8月17日移栽, 10月29日收获; 间作大豆萧农秋艳8月19日播种, 11月3日收获, 种植面积2 hm2

每个田块均起畦种植, 畦宽1.3 m, 每畦种植2行玉米或者2行大豆, 玉米、大豆株距均为25 cm。根据本地高产水平设计, 施底肥农家肥30 t· hm-2, 复合肥450 kg· hm-2。鲜食玉米大喇叭口期施尿素450 kg· hm-2, 鲜食大豆在底肥足量的情况下不再追肥。秋季在前茬作物收获后清田翻耕, 2种作物交换间作带种植。

1.3 调查项目

每个试验地选3个取样点, 每点面积为26 m2, 收获玉米果穗和鲜豆荚称重计产, 同时在每个样点内选取玉米连续10株, 大豆连续5穴15株, 进行植株情况和产量相关情况的考查。秋季主要进行产量考察和产值探索。

2 结果与分析
2.1 产量与产值

2.1.1 春季

表1表明, 春季各鲜食玉米产量间作的约为对照的62.7%~53.1%, 鲜食大豆在42.1%~29.2%。间作玉米果穗饱满, 商品穗比例高, 价格优于对照, 以带苞果穗对照价格4元· kg-1, 间作的6元· kg-1计, 间作鲜食大豆荚果商品性比对照略低, 以对照荚果单价5元· kg-1, 间作的4元· kg-1计, 结果如表2, 除甜206+浙鲜豆9号外, 其他间作模式的产值都高于玉米或大豆的清作模式, 间作区产值均值为6.932万元· hm-2, 较清种鲜食玉米和鲜食大豆分别增值1.108万和1.696万元· hm-2

表1 春季各鲜食玉米、鲜食大豆间作栽培的产量表现
表2 春季各鲜食玉米、鲜食大豆间作栽培的产值表现

2.1.2 秋季

表3所示, 秋季玉米甜318间作的产量为9.746 t· hm-2, 对照则为15.810 t· hm-2; 大豆萧农秋艳间作的产量为3.974 t· hm-2, 对照则为9.660 t· hm-2。如玉米间作的以4元· kg-1计, 对照的以3元· kg-1计, 秋大豆豆荚商品性两者相当, 单价均以4元· kg-1计, 则间作的产值比玉米清作增0.745万元· hm-2, 比大豆清作增1.622万元· hm-2

表3 秋季鲜食玉米、鲜食大豆间作栽培的产量、产值表现
2.2 植株与产量相关性状

2.2.1 鲜食玉米

表4表明, 春季玉米间作株高和穗位高稍有降低, 但浙糯玉7号、甜318和对照几乎没有差异; 田间生长良好, 各品种均无倒伏情况, 另外浙糯玉7号在间作条件下有较高的双穗率。

表4 春季各鲜食玉米间作栽培的植株性状表现

表5表明, 产量相关性状方面, 间作比对照的单穗重较高, 穗长较长, 同时伴随着穗粒数较多, 且秃尖较少, 穗粗也有增加。

表5 春季各鲜食玉米间作栽培的产量性状表现

表6所示, 秋季间作玉米甜318株高、穗位高较春季均有所降低, 间作株高较对照低, 穗位高和对照相当; 倒伏率和双穗率两者没有差异; 果穗总体来看间作的稍大一些, 主要表现为单穗重较高, 穗长略长。

表6 秋季玉米甜318间作植株与产量相关性状表现

2.2.2 鲜食大豆

表7所示, 2个鲜食大豆品种株高间作均比对照高, 其中浙鲜豆9号增加的更多; 总荚数间作较对照少, 1粒荚比例间作比对照高, 3粒荚比例间作比对照小。总体来看, 间作鲜食大豆植株增高, 单株荚果数减少, 1粒荚增多, 多粒荚减少。

表7 春季间作大豆植株及产量相关性状表现

表8表明, 秋季鲜食大豆萧农秋艳间作株高有所增加, 植株节数和分枝数间作和对照相当, 总荚数间作比对照略少, 并且1粒荚数占比高于对照, 3粒荚数占比小于对照。总体来看, 秋季鲜食大豆植株生长和春季类似, 间作主要表现为株高增高, 总荚数较少, 多粒荚比例减小, 单粒荚果占比增高。

表8 秋季间作大豆萧农秋艳植株及产量相关性状表现
3 小结与讨论

鲜食玉米和鲜食大豆价格不仅取决于果穗和荚果的商品性, 而且不同上市时间其价格有很大的变化。对鲜食玉米和鲜食大豆间作各个处理的产量进行产值估测, 结果表明, 春季间作产值均值为6.932万元· hm-2, 较清种鲜食玉米和鲜食大豆分别增值1.108万和1.696万元· hm-2, 主要增值的原因是间作玉米的果穗商品性优于对照, 有更高的市场价格。秋季间作产值平均为5.488万元· hm-2, 比清种鲜食玉米和鲜食大豆分别增值0.745万和1.622万元· hm-2。秋季鲜食玉米的商品性仍较对照好, 有一定的价格优势。大豆价格相对平稳。

通过对鲜食玉米和鲜食大豆的植株性状和产量相关性状的考查表明, 间作鲜食玉米在春秋两季商品性好的原因主要是果穗大, 秃尖少。另外间作也有其缺点, 主要是玉米秆高, 对鲜食大豆植株产生了一定的影响, 表现为株高增加, 有类似徒长的现象, 提高倒伏风险, 减小了单株荚果数量和多粒荚果的比例, 增高了单粒荚果的比例, 影响了鲜食大豆荚果的产量和商品性。因此需要对间作选用的鲜食大豆品种进行筛选, 选择耐阴性比较好、品质较优的品种进行间作栽培。

The authors have declared that no competing interests exist.

参考文献:
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