我国在世纪更替之时, 傅洪勋^[2]就开始研究“ 互联网+农业” 的近义词农业信息化, 包括其概念、发展意义、发展现状, 并提出对策措施。近年来, 大量文献仍是以农业信息化为题研究利用现代互联网技术发展农业。汤曼等^[3]总结了近年来农业信息化主要问题的研究情况, 包括建设模式问题、信息资源问题、“ 最后一公里” 问题和参与主体问题。吴飞鸣等^[4]研究了我国农村信息化技术支撑体系的服务功能、构成、基础条件、具体技术构成、服务平台建设, 并提出发展对策。田丽等^[5]认为, 技术联盟战略是提高信息服务质量的根本保障, 必须顺应农村发展和农村用户需求来实施适应的战略。

用“ 互联网+” 发展现代农业, 首要是构建新型农业生产经营体系, 即建设产销衔接体系, 实现向消费导向转变。最早邓若鸿等^[6]建立了以农产品批发市场为核心, 利用协同系统实现农产品流通的协同预测模式, 解决小农户与大市场间的矛盾, 实现产销衔接。而刘天军等^[7]提出, 要实现市场组织对接模式机制创新, 应积极拓宽农产品流通体系市场组织对接的可能途径, 如农民专业合作社、超市自建生产基地、农产品期货、农产品电子商务等。此外, 众多学者从农业电子商务的角度探讨构建产销对接。

其次要提高农业生产经营科技化、组织化和精细化水平, 提高生产流通效率。在这方面邓若鸿等^[6]提出构筑农产品信息采集与交换网络、信息传递机制, 以及信息导向的生产流通模式, 以提高流通的组织化程度, 解决农产品流通中信息不畅、物流成本高、管控不力等难题。而欧阳桃花等^[8]研究农业物联网企业商业模式的逻辑、类型和形成机制, 剖析了农业物联网企业商业模式和类型。当然由于科技化、组织化与精准化的需要, 直接从“ 三化” 出发的研究不多, 国内外大量研究普遍从农业精准化生产方式(精准农业)出发。

发达国家精准农业(precision agriculture)历史悠久, 可追溯到20世纪80年代中期, 如Schueller等^[9]开发了用于农田管理的可自动收集储存数据的传感器系统。传统上, 国外精准农业的核心是农业传感器, Long等^[10]研究了用拖拉机作为传感器平台, Bausch等^[11]则研究了利用卫星作为传感器平台。遥感技术是发展精准农业的关键基础性技术之一, Mulla^[12]总结了过去25年国外遥感技术在精准农业应用的关键性进展, 将其归为农业土地遥感、卫星遥感、近端遥感与高光谱遥感4个方向。

近年来, 从实时监测、全程可追溯角度出发, 物联网农业精准化研究开始出现。Suprem等^[13]回顾了现代农业技术发展状况, 特别是集成感知、计算和通讯的监测技术平台无线传感器网络。Ko等^[14]设计了一种基于无线传感器网络的实时监测追溯系统, 对农产品产量估计有巨大作用。而Zhao等^[15]设计了一种基于生物传感器和物联网的农产品追溯系统, 保障农业精准化生产。

20世纪末, 邝朴生等^[16]介绍了国外“ 精细农业” 的发展情况, 讨论了相关技术创新及推广等问题。此后, 我国精准农业的发展与国外相似, 形成了一批围绕3S(GPS、GIS、RS)与物联网技术的应用研究集群。闫敏杰等^{[17, 18]}阐述了现代物联网技术的源起、概念、历史与国内外发展现状, 并介绍了农业物联网的应用。前者还分析了我国农业物联网应用存在的问题, 后者则归纳了相关技术分析与决策模型。此外, 颜波等^[19]利用数学模型定量分析并归类了农业物联网下农产品供应链存在的风险。

构建新型农业生产经营体系, 实现精准化生产方式, 就必须大力提高网络化服务水平。其关键是推进信息进村入户, 而通信基础设施是农村信息化建设的前提条件, 只有具备完善的通信基础设施, 农村信息化建设才能进村入户, 解决“ 最后一公里” 问题。21世纪初, 黄世祥等^[20]就提出, 要因地制宜地加强通信网络基础设施建设。

但要实现网络化, 必须利用大数据、云计算等技术, 建立农业信息监测体系。孙忠富等^{[21, 22]}从宏观政策层面和信息技术角度, 对大数据在农业领域的应用进行了阐述。而戴小文等^[23]对整个农业产业链条进行分段分析, 根据大数据本身特点讨论农业大数据采集、分析与应用, 认为农业大数据应用是农业信息化的具体内容, 未来农业产业化发展、规模化经营及市场化运作, 将靠农业大数据分析完成, 目前农业大数据应用还存在物理和制度的制约, 这些制约可通过技术进步与制度建设来克服。

欧美地区发生过不少食品安全问题, 如美国转基因小麦污染、欧洲肉类掺假事件、阿尔伯特牛肉大规模召回、加拿大出口欧洲污染产品等。这些事件导致消费者对食品安全的信心下降, 越来越多的消费者要求高质量食品的完整、安全与透明度得到保障^{[24, 25]}, 为此, 欧美企业建立了农产品质量安全追溯体系。当然企业动机也包括政府监管的需要, 比如欧盟指令(The European Regulation No.178/2002)要求企业规范食品供应链信息收集与交换机制。此外, 可视化对闭环产品生命周期信息管理(PLIM)也有重要作用, 但企业应用进程缓慢^{[26, 27]}。

食品安全已成为发展食品生产的关键, 但食品跟踪监管等质量追溯过程存在很多障碍^[28]。近几年, Jostein等^[29]研究了食品供应链中可追溯的框架、原则与指南。Pizzuti等^[30]提出用食品追踪与追溯本体论帮助食品可追溯控制。Ge等^[31]从加拿大小麦处理系统出发, 提出了农产品供应链优化的方法与政策建议。而Idriss等^[32]研究了中东与北非地区(MENA)食品安全体系构建的情况, 可以发掘其他发展中国家促进食品安全建设的进程。

质量安全追溯体系需要技术支撑, 其关键是射频识别技术(RFID)。RFID起源于二战的敌我识别系统, 也是当今农产品质量安全追溯的关键技术, 尤其是在数据交换中有重要作用, 可以自动识别移动中产品的信息^[33]。Sarac等^[34]回顾了RFID对供应链管理的影响, 包括减少库存不准确, 提高效率、运营速度和信息准确性等潜在效益, 尤其是在解决牛鞭效应和补货策略上效果显著。但由于成本问题, 该技术的应用仍很有限。

近年来, 随着食品安全的重要性日益突显, 国内越来越多的学者开始研究如何利用现代信息技术建设有效的农产品质量安全追溯系统。比如颜波等^[35]研究了农产品物联网供应链存在的风险, 同样也代表了农产品可追溯体系中存在的风险。汪旭晖等^[36]在研究农产品流通的O2O模式后, 也提出要加强流通过程的信息化建设和质量追溯体系建设。

农业发展离不开农村, 互联网发展与电子商务发展息息相关, “ 互联网+农村电子商务” 也是“ 互联网+农业” 的核心命题。国内早期, 黄世祥等^[20]探讨了电商发展的优劣、潜力、趋势。后来邓若鸿等^[6]也认为, 协同商务在农产品流通中的应用, 可以从整体上加快农村发展。近年来, 聂林海^[37]研究了农村电子商务发展现状, 并提出推广一批农村电商示范点。凌守兴^[38]利用案例分析构建了我国农村电商产业集群形成和演进机理的理论框架。徐嘉泓等^[39]基于适用技术视角, 探究了欠发达地区的农电商可持续发展。陈亮^[40]从“ 双十一” 的情况分析了我国农产品电商的发展趋势, 总结出六大特点, 并归纳了四个特征明显的县域电商模式。

同时, 众多学者是从农产品流通、物流等方面出发的, 而这也是农村电商发展的关键。冷链物流是生鲜产品电商的关键环节, Jedermann等^[41]研究了减少食物损失的智能物流系统, 认为改变食品供应链策略可以解决物流问题。Wang等^[42]建立了一个基于本体的冷链物流监测评估与决策支持系统, 并通过一个疫苗供应链验证其系统可行性。其中潘福斌等^[43]从农超对接的角度, 建立了农产品物流评价模型, 发现信息准确率是非常重要的影响因素, 提出要加速网络信息系统建设提高准确率。施先亮^[44]通过分析我国农产品物流的现状、问题, 指出农产品物流电子商务化是其未来发展趋势之一, 要利用专业化第三方电商平台发展闭环的农产品电子商务。