不同树种附生铁皮石斛栽培技术及品质探讨
王晖1, 姜武2, 陶正明2,*, 吴志刚2, 方鸿1, 潘宇鹏1
1.淳安县许源林场,浙江 淳安 311701
2.浙江省亚热带作物研究所,浙江 温州 325005
通讯作者:陶正明,副研究员,E-mail:31263368@qq.com

作者简介:王 晖(1976—),男,工程师,从事森林培育研究工作,E-mail:HP0847@163.com

摘要

选用香樟、杉木、毛竹进行活树附生栽培铁皮石斛研究,从林地选择、近野生环境营造、种苗选择、栽植方式、水分管理、采收等方面,总结活树附生铁皮石斛栽培技术。试验结果还显示,杉木栽培铁皮石斛的出芽率和总多糖含量显著高于樟树及毛竹。

关键词: 铁皮石斛; 附生树种; 管理技术; 品质
中图分类号:S567 文献标志码:A 文章编号:0528-9017(2017)07-1181-02 doi: 10.16178/j.issn.0528-9017.20170727

铁皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo)是珍稀名贵药材, 为兰科石斛属多年生附生草本植物, 有益胃生津、调节免疫等功效, 为滋阴补益珍品[1]。当前铁皮石斛产业得到了突飞猛进的发展, 铁皮石斛大棚栽培技术已取得了很大进展, 全国大棚种植面积已突破2 000 hm2, 产值突破50亿元, 铁皮石斛已成为我国发展最快的中药材[2]。产业的飞速发展带动了铁皮石斛新型栽培技术的进步, 铁皮石斛活树附生原生态栽培模式是近几年在林下经济的发展热潮中摸索形成的, 是一种以自然生长的树木为载体, 利用天然树形枝叶遮阳, 模拟野生栽培环境的生长模式[3, 4]。浙江省已经在乐清、建德、丽水等县区成功推广近66.7 hm2, 尽管单位产量远不及大棚栽培, 但其在近野生状态下生长, 不施农药化肥, 产品质量和品质较优, 已得到消费市场的青睐, 且市场价格是大棚栽培铁皮石斛的5倍多[5]。本研究选用香樟、杉木、毛竹进行铁皮石斛活树附生栽培, 总结适合淳安县的林下栽培铁皮石斛技术, 且对不同树种附生铁皮石斛的品质进行比较, 以期为当地更好的发展铁皮石斛提供理论依据。

1 材料与方法
1.1 材料

试验在平均海拔不足500 m的公益型林场进行, 地理坐标在118° 4'58″~118° 59'17″E、29° 28'13″~29° 31'07″N, 属千里岗山脉。试验地气候属中亚热带季风气候区北缘, 温暖湿润, 雨量充沛, 年平均气温17 ℃, 年降水量1 430 mm, 年雨日155 d, 年平均相对湿度76%。夏无酷暑, 冬无严寒, 无霜期长。

铁皮石斛种苗为1年生驯化苗, 来源于乐清, 为抗寒性较好的雁荡红杆品系。选用香樟、杉木、毛竹为铁皮石斛的附生活体树。

所用仪器有岛津-2550型紫外可见分光光度计(日本岛津公司), Milli-Q A10型纯水仪(美国Millipore公司), Mettler Toledo AL204型电子天平(瑞士), KQ500型超声波清洗器(昆山市超声仪器有限公司), DZF-6050型真空干燥箱(上海恒一科学仪器有限公司), HH-2型数显恒温水浴锅(金坛市江南仪器厂)。

所用试剂有石油醚(60~90 ℃), 乙醇、乙腈、苯酚、浓硫酸、盐酸均为分析纯, 葡萄糖标准品(分析纯, 用之前105 ℃烘2 h)。

1.2 方法

进行林地选择、近野生环境营造、种苗选择、栽植方式、水分管理、采收等方面的试验。

1.3 检测项目

出芽率。选择在不同树种上栽培的具代表性的20丛铁皮石斛统计。

总多糖含量的检测。选择无病害、生长健康的铁皮石斛鲜条, 经洗净后置于60 ℃ 烘箱烘干至恒重, 打粉, 过60目筛(孔径0.25 mm), 自封袋密封备用。总多糖检测按照《中华人民共和国药典》(2015年版)铁皮石斛规定项下的方法。

2 结果与分析
2.1 栽培技术

2.1.1 林地选择

选择生态环境良好、周边无污染源、有水源头且清洁充足的郁闭度较高、通风良好的林地; 选择的活树必须是生长旺盛、无严重病虫害、主干较粗壮、树皮较厚的植株。

2.1.2 近野生环境营造

清除林下的杂草、落叶及枯枝, 采用删枝、短截的方法对附生树的郁闭度进行修剪, 使得自然遮阳率达到50%~70%, 正午的太阳不长时间直射铁皮石斛, 但保证初晨的朝阳及西下的夕阳的光线能散射到铁皮石斛。安装雾式喷灌系统, 由蓄水池、输水管道和喷头组成, 每隔10~15 m铺设1条, 架于最上层铁皮石斛上面的树杈上, 保证每株栽植的铁皮石斛均能喷到水雾。

2.1.3 栽植

栽植时间在3月底至5月初, 栽植前先用大生、微补精力、碧护泡苗进行壮苗消毒; 用沃安、蚍虫啉等对林地进行杀菌消毒。定植方法可采用传统的稻草绳绕树自下而上捆绑, 但该种方法耗时且操作烦琐; 采用枪钉法栽植铁皮石斛, 不仅操作简便, 且新手容易上手, 可有效提高生产效率(图1)。附生栽植以离地1.2~2.5 m, 层距25~35 cm为宜, 每层丛距6~8 cm, 每丛3~5株。为利于出新芽长新根, 定植时需将铁皮石斛茎基部以下根系与活树之间适当留出空隙。

图1 枪钉法定植铁皮石斛

2.1.4 水分管理

铁皮石斛对湿度要求极高, 中后期的日常管理主要是喷水。雨天不喷水, 春季湿度大, 少喷水; 夏、秋(10月前)2季需早晚各喷水0.5~1.0 h; 冬季铁皮石斛休眠停止生长, 忌喷水以利防冻。

2.1.5 病虫防治

采用预防为主、综合防治的方针, 农业防治、物理防治优先。活树栽培铁皮石斛病虫害少, 保持树皮健康湿润, 几乎可不用化学农药。

2.2 不同树种附生铁皮石斛品质

表1可知, 3种树种栽培的铁皮石斛均能正常出芽, 正常生长, 且杉木附生栽培铁皮石斛的出芽率及总多糖含量显著高于香樟和毛竹栽培的铁皮石斛, 这可能与杉木的树皮保湿性较好且杉木林的透光率更适宜于铁皮石斛的生长有关。

表1 不同树种附生铁皮石斛品质比较
3 小结与讨论

铁皮石斛林下活树附生栽培模式是一种集约、高效、管理方便的栽培方法, 林下近野生栽培可模拟自然环境, 可提高人工栽培铁皮石斛的多糖含量和品质, 相对大棚设施栽培投入成本更低, 且具有大棚栽培没有的不打农药、不施化肥的生态性。香樟、杉木、毛竹3种不同树体栽培的铁皮石斛, 调控好光照及湿度, 在科学的管理下均能正常生长且品质较佳, 其中以杉木附生铁皮石斛的总多糖含量最高。铁皮石斛林下活树附生栽培模式, 是一种集经济效益和生态效益的种植方式, 示范基地的成功建立可为淳安县发展“ 林药” 经济提供借鉴及依据。

The authors have declared that no competing interests exist.

参考文献:
[1] 国家药典委员会. 中国药典: 一部[M]. 北京: 中国医药科技出版社, 2015. [本文引用:1]
[2] 姜武, 吴志刚, 陶正明. 铁皮石斛的本草考证[J]. 中药材, 2014, 37(4): 697-699. [本文引用:1]
[3] 斯金平, 俞巧仙, 宋仙水, . 铁皮石斛人工栽培模式[J]. 中国中药杂志, 2013, 38(4): 481-484. [本文引用:1]
[4] 斯金平. 铁皮石斛活树附生栽培模式技术要点[J]. 浙江林业, 2014(9): 27. [本文引用:1]
[5] 吴应齐, 王声淼, 杨龙, . 锥栗林活树附生栽培铁皮石斛技术[J]. 上海农业科技, 2015(5): 94-95. [本文引用:1]