过去稻瘟病在淮安只是一个间歇性流行病害, 2002年重发流行1次, 当时主要在汕优559、特优559 2个感病品种上大流行, 危害损失大, 之后10多年来, 一直处于轻发生状态, 每年只有部分田块发生叶瘟, 穗瘟很少发生。2014年该病害突然暴发流行, 叶瘟、穗瘟均严重发生, 成为淮安市近15年来流行危害程度最重的年份, 2015年持续重发, 2016年仍有严重发病的田块。对近3年发病情况分析, 该病害在淮安重发流行的频率明显上升。

2014、2015年淮安市7个县(区)均普遍发病, 前期叶瘟发病面积达20% 左右, 穗瘟发病面积达40%, 全市种植水稻的主要乡镇均有因该病致灾的田块。其中, 重发区域和重发田块大多是连片种植单一品种的种田大户, 如2014年金湖县、洪泽区有2个种田大户, 穗瘟病穗率达30% 以上的面积64.7 hm², 绝收面积13.4 hm²; 2015年淮阴区1个种田大户穗瘟病穗率达30% 以上的面积134 hm², 基本绝收面积20 hm²多。

水稻品种之间对稻瘟病的抗病性差异大, 在淮安, 糯稻品种发病重于粳稻品种, 粳稻品种重于杂交稻品种, 但杂交稻品种中也有高感病的品种。重发年份, 不论是感病品种还是抗病品种, 均有发病严重的田块。如淮稻5号、武育粳3号等抗稻瘟病品种, 大面积上发病很轻, 但2014、2015年少数严重田块病穗率最高达90%。2015年淮阴区一大户种植的99-25糯稻品种, 穗瘟平均病穗率达60%左右, 严重地块病穗率达95%, 而同一条件种植的苏秀867品种, 发病却很轻。

重发年份, 叶瘟发生早, 局部发生重; 穗瘟发病持续时间长, 危害损失大。如2014年部分感病品种栽后20 d叶瘟即普遍发生, 8月上旬进入发病高峰, 严重田块出现成片死苗现象。穗瘟从水稻灌浆初期见病至水稻蜡熟期病情才稳定, 发病期长达30 d左右。2016年对穗瘟的防治在水稻齐穗之前结束, 但防治效果及当年度大面积的防治成效要到30 d后才能确定。

水稻稻瘟病(主要为穗瘟), 属于典型的气候性病害, 2014、2015年淮安连续重发流行, 主要是由水稻穗期阴雨、低温天气造成的。2014年9月当地有16 d阴雨日, 气温平均比常年低1.7 ℃; 2015年9月有10 d阴雨日, 气温较常年平均偏低0.9 ℃。多阴雨和低温的天气条件有利于稻瘟病菌的传播侵入和病害的发生蔓延, 同时又延缓了水稻生长、生育进程推迟、抗耐病力下降, 导致穗瘟大流行。

由于多年来淮安市稻瘟病一直处于轻发生的状态, 在水稻品种选择与推广上, 忽视了对稻瘟病的抗病性要求, 大面积种植的品种大多不抗病, 部分主体品种为易感病品种。水稻感病品种的大面积种植, 为稻瘟病流行提供了适宜的寄主条件。另外, 病菌生理小种种群变化, 也可以造成原有的抗耐病品种丧失抗耐病能力。2015年, 淮稻5号品种在局部区域抗病力明显下降, 可能是局部区域稻瘟病菌生理小种优势种群发生了变化。

同样的感病品种, 防治技术到位, 病害发生轻。如2014年两优0293品种, 稻瘟病在部分区域大发生, 损失极其严重, 而同一区域也有部分防治技术水平高的农户发病较轻, 损失较小。究其原因:一是重视不够, 因多年未见该病害大发生, 部分群众认识不足, 特别是一些种田大户, 凭老经验老方法, 惜工惜本思想严重, 缺乏主动预防的习惯, 有些农药经销商也没有推荐使用主防稻瘟病的药剂, 导致未能及时用药预防; 有的农药经销商因该病害多年轻发生, 产生投机心理, 推销低效农药甚至假劣农药坑农害农, 2014年淮安市洪泽县有部分农户及种田大户购买的防治稻瘟病农药是由用化肥加水制的假药, 导致该县200 hm²多水稻因病减产、绝收, 造成直接经济损失数百万元。二是持续阴雨天气影响了防治质量, 持续阴雨天气影响了适时用药, 且药后受雨水冲刷降低了防治效果。三是现有药剂在大发生年份防治效果差异较大。目前国家登记防治稻瘟病的农药种类较多, 按照登记有部分药种在病害大发生田块上应用, 药效期短、防治效果不稳定。根据洪泽县植保站2014年试验, 未防治田块病穗率为96.2%、病指为79.69; 不同药剂在水稻破口期防治1次的防效:40% 稻瘟灵乳油1 500 g· hm^-2为32.3%, 36%丙环· 咪鲜胺悬浮剂750 g· hm^-2为-2.7%、300 g· L^-1苯甲· 丙环唑乳油450 mL· hm^-2为9.1%、50% 多菌灵可湿性粉剂1 500 g· hm^-2为40.3%、25%咪鲜胺乳油1 200 g· hm^-2为32.1%、12.5% 氟环唑悬浮剂1 200 g· hm^-2为1.1%、20%三环唑可湿性粉剂1 500 g· hm^-2为80.2%。

首先是水稻生育期推迟有利于病害的发生, 近年来淮安直播和机插秧种植方式占80%左右, 其播种期比人工移栽秧推迟20~30 d, 水稻破口抽穗期也显著推迟, 穗期容易遇低温阴雨天气, 近年来生产上发病重的田块多为抽穗期迟的田块, 在当地同一品种9月5日之后抽穗的田块发病明显加重。其次是氮肥后移, 目前水稻栽培技术要求重施拔节孕穗肥, 重施拔节孕穗肥往往会造成穗肥过量, 恋青迟熟, 抗病性下降, 病害发生相对较重。三是地势低洼, 排水困难, 长期积水的田块, 发病相对较重。特别是一些种田大户考虑节省灌溉成本, 往往采用深水灌溉, 不愿适时排除田间积水。

这是预防稻瘟病最经济最高效的措施, 要指导农民选用高产、优质、抗病的水稻良种, 特别是种田大户, 应更加注重水稻品种对稻瘟病的抗性。要合理安排品种布局, 做到多品种搭配种植, 避免大面积、长时期种植单一品种。农业植保部门要全面掌握当地主栽品种的抗病性, 要加强品种抗病性的监测, 及时发现和淘汰抗病性衰退的品种, 不断引进和推广新的综合性状优良的抗病品种。

要合理施肥, 控制穗肥的使用, 防止水稻后期迟熟恋青; 要科学用水, 水稻穗期灌水要做到干湿交替, 浅水勤灌, 不可长时间积水。

目前, 化学防治仍是控制稻瘟病流行为害的主要措施, 要重点抓好苗期和穗期的预防工作。苗期要做好种子处理, 培育健壮秧苗; 移栽前要抓“ 送嫁药” 的施用, 带药移栽可有效减少前期叶瘟的发生。水稻穗期是防治稻瘟病的关键时期, 要科学选药配药, 主动适期预防。一要坚持适期用药。水稻穗瘟防治适期比较宽, 虽然水稻破口初期是防治的最佳适期, 但是在水稻破口前5~7 d(又称小肚期, 全田30%~50%剑叶叶枕抽出)至水稻齐穗期(全田80%的稻穗从穗苞中露出), 这一期间内(10~15 d)用药防治, 均可取得较好的效果。应用75%三环唑可湿性粉剂450 g· hm^-2+ 75%戊唑· 嘧菌酯水分散粒剂(或30%苯甲· 丙环唑乳油)300 g· hm^-2, 在水稻破口前5~7 d、破口初期、齐穗期这3个时期用药1次, 防效达80.6%以上; 在水稻破口前5~7 d+齐穗期防治2次的防效达90%以上, 高的达97.2%, 同时又防治了稻曲病和纹枯病。因此, 从水稻病虫害防治总体战的需要考虑, 建议防治适期前移, 重点抓好破口前5~7 d的防治, 防治适期前移可争取主动, 更重要的是可与稻曲病、纹枯病、“ 两迁” 害虫、螟虫结合起来打防治“ 总体战” , 达到“ 一喷多防” 、“ 一功多效” 、减药节本的功效。然后再根据当年度稻瘟病发病趋势和程度, 结合其他病虫害的防治需要, 确定在水稻破口初期, 或齐穗期再防治1~2次。二要选用对路高效药剂。根据淮安近年来的试验, 三环唑对稻瘟病预防效果好、效果稳定, 药剂配方上要以三环唑及以其为主的复配剂为主, 结合防治稻曲病和防治水稻早衰, 推荐应用三环唑+戊唑· 嘧菌酯(或苯甲· 丙环唑)混用。另外, 稻瘟灵、稻瘟酰胺等药剂对稻瘟病也具有较好的防治效果, 可以交替应用。三要科学施药。要用足药量、水量, 应用电动喷雾器和大中型植保机械用水量要不少于225 kg· hm^-2。要加强对超低量无人植保机飞防进行试验示范。要大力推行统防统治, 应用先进高效植保机械开展统防统治, 解决当前农村水稻稻瘟病防治工作时间紧、任务重、要求高、劳动力不足的矛盾。

针对水稻品种及播栽方式多样, 抽穗期不一致的情况, 各级农技植保部门应加强分类指导, 特别对一些规模种植的种田大户, 有针对性的指导, 制定不同类型的防治方案。对预测当年度水稻穗瘟偏轻发生、品种抗病性较好、破口抽穗期早的田块, 可在上述防治适期内防治1~2次, 对预测当年度水稻穗瘟具备中等以上发生条件、水稻品种抗病性较差、直播稻破口抽穗期拉得长的田块, 要建议农民在水稻破口前5~7 d、破口初期和齐穗期连续用药2~3次。