南高丛蓝莓奥尼尔促早栽培试验
[朱宏芬1 
, 李和孟2 , 刘健1 , 黄坚1 ]
, 李和孟引用本文
朱宏芬, 李和孟, 刘健, 黄坚. 南高丛蓝莓奥尼尔促早栽培试验[J]. 浙江农业科学, 2018,59(12):2298-2299
doi: 10.16178/j.issn.0528-9017.20181250
Permissions
Copyright©2018, 《浙江农业科学》编辑部
《浙江农业科学》编辑部 所有
南高丛蓝莓奥尼尔促早栽培试验
作者简介:朱宏芬(1974—),女,浙江宁波人,高级农艺师,从事蓝莓育种、栽培技术研究工作,E-mail:nbnkyzhu@163.com。
摘要
对南高丛蓝莓品种奥尼尔进行大棚与露地栽培的对比试验,研究大棚覆膜栽培对奥尼尔物候期、品质和产量的影响。结果表明,在宁波地区,采用塑料薄膜大棚栽培,可促使奥尼尔蓝莓提早半个月左右时间成熟上市,露地栽培的果子纵横径和产量略高于大棚覆膜栽培,但未达显著水平;大棚覆膜栽培平均单果重高于露地栽培,且差异显著,总糖和可溶性固形物含量均高于露地栽培,总酸含量明显低于露地栽培。
关键词:
蓝莓; 促早栽培; 设施栽培; 宁波
中图分类号:S663.9
文献标志码:B
文章编号:0528-9017(2018)12-2298-02
蓝莓因其果实中含有独特的功能物质, 能够提高免疫力、明目抗癌、软化血管、改善血液循环、延缓神经老化、缓解眼部疲劳、防衰抗突变等独特功效, 被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一, 世界第三代水果之一, 具有较高的经济价值和较大的发展潜力[1]。经过近几年的引种和优化栽培品种配置, 南高丛品种奥尼尔表现相对较好, 成为目前宁波种植的最早熟且鲜食口感较佳的品种。奥尼尔树形直立, 强壮, 开张型; 果实大粒, 深蓝色, 香味浓, 风味佳; 气候适应性强, 既不会因为低温要求不能满足而不开花, 又能够在冬季可能出现的反常高温下保持不被打破休眠, 不发生反季节开花。奥尼尔在宁波成熟期在 5 月中旬, 正是多雨季节, 近几年连续碰上成熟中后期遇连阴雨天气, 落果裂果现象严重, 影响商品性和产量。为使奥尼尔蓝莓提早成熟上市, 避免成熟期的不利气候影响, 提升品质, 提高经济效益, 课题组借鉴我国北方蓝莓产区日光温室、暖棚、冷棚 3 种模式的设施栽培技术经验[2, 3, 4, 5], 进行了塑料薄膜大棚栽培试验。
1 材料与方法
1.1 材料
试验品种为南高丛蓝莓奥尼尔, 试验于2017年12月至2018年5月在宁波市宁海县金港果蔬专业合作社基地进行。试验大棚东西走向, 长80 m, 宽10 m, 顶高3 m, 钢架结构, 大棚两端设门, 两侧设卷帘。
1.2 处理设计
试验设露地栽培和塑料薄膜大棚栽培2个处理, 大棚处理在2017年12月20日覆膜, 两侧膜保持卷起状态, 5月16日揭膜, 花期放蜂箱, 蜜蜂授粉。
1.3 测定项目
用TGP-4500温湿度仪收集大棚内外温湿度数据, 每小时记录1次, 有效低温累积值(冷量)计算采用Weinberger 0~7.2 ℃模型。记录2个处理的花果期; 每处理选择长势均衡的植株5株, 进行测产分析; 开始转色后10 d采50个果子测单果质量、纵横径, 检测总糖(GB 5009.8— 2016)、总酸(GB/T 12456— 2008)、可溶性固型物含量(GB/T 10786— 2006)。
2 结果与分析
2.1 冷量
表1为2个处理最低、最高温和各时间点0~7.2 ℃的冷量, 大棚栽培1月31日为402 ℃, 2月13日达502 ℃, 而奥尼尔需冷量在400~500 ℃; 露地栽培2月8日达502 ℃。以奥尼尔需冷量500 ℃计算, 2个处理均能满足奥尼尔需冷量要求, 但大棚栽培的时间迟5 d。
 | 表1 2017年12月20日至2018年3月20日奥尼尔大棚与露地栽培0~7.2 ℃有效低温累积值 |
2.2 花果期
奥尼尔2个处理通过冷量至开花这段时间相差较大, 大棚栽培13 d, 露地栽培41 d, 大棚覆膜、两侧通风处理后冷量积累值与露地相差较少, 但是棚内晴天白天升温快, 温度高, 热量累积比露地早且多, 可能促进早开花。由表2可见, 大棚栽培奥尼尔2月26日始花, 比露地栽培早23 d, 大棚栽培4月28日成熟, 比露地早16 d, 达到“ 五一节” 前后鲜果上市, 经济效益较好。
| 表2 奥尼尔大棚与露地栽培花果期表现 |
2.3 果实性状
从表3可以看出, 露地栽培的果子纵横径略高于大棚覆膜栽培, 但未达显著水平; 大棚栽培平均单果重高于露地栽培, 且达5%显著水平, 总糖和可溶性固形物含量均高于露地栽培; 总酸含量明显低于露地。大棚栽培奥尼尔果子口感明显好于露地, 风味较浓郁。可能由于棚内水分可控, 温差大, 有利于物质积累, 白天气温高, 成熟快, 酸度低。
| 表3 奥尼尔大棚与露地栽培果实性状表现 |
2.4 产量
表4为奥尼尔2个处理的实际测产产量, 大棚因遇高温于5月16日揭膜, 后续产量未计入; 露地5月下旬开始雨水多, 落果裂果严重, 产量统计截止6月1日, 2处理各计产量5次; 数据显示露地栽培产量略高于大棚栽培, 但未达显著水平。
| 表4 奥尼尔大棚与露地栽培的单株产量与 |
3 小结与讨论
试验结果显示, 在宁波地区, 采用塑料薄膜大棚栽培, 可促使南高丛蓝莓品种奥尼尔提早半个月左右时间成熟上市。露地栽培的果子纵横径和产量略高于大棚覆膜栽培, 但均未达显著水平; 大棚栽培平均单果重高于露地栽培, 且达5%差异显著水平, 总糖和可溶性固形物含量均高于露地, 总酸含量明显低于露地, 口感明显好于露地, 风味较浓郁。
大棚栽培棚内白天温度上升快, 温度较高, 蓝莓始花期早并很快进入盛花期; 夜晚棚内湿度达100%, 温度低于露地, 处于湿冷状态, 2、3月份经常出现倒春寒天气, 因此要配合有效的增温措施, 保证花果期最低温度5 ℃以上。5月份气温高, 白天膜内温度超过35 ℃, 要注意降温, 必要时及时撤膜。花果期注意灰霉病防治, 适时通风降湿。蜜蜂授粉坐果率高。要注意合适的修剪量, 增施肥料, 以促果子膨大。根据本试验结果看, 通过需冷量后, 热量积累对蓝莓物候期有影响, 可以提早覆膜以促进早开花结果。
The authors have declared that no competing interests exist.
参考文献:
| [1] |
|
| [2] |
|
| [3] |
|
| [4] |
|
| [5] |
|