浙江省马铃薯地方种质资源鉴定
沈升法, 吴列洪, 项超, 李兵
浙江省农业科学院 作物与核技术利用研究所,浙江 杭州 310021

作者简介:沈升法(1969—),男,浙江富阳人,副研究员,本科,研究方向为薯类育种与栽培,E-mail:shensf88@sina.com

摘要

对在2017年第三次全国农作物种质资源普查中收集的36份马铃薯种质和另外2份地方种质进行了特征特性调查和干物质含量、食味等品质测定。结果表明,浙江省马铃薯地方种质资源以小薯型为主;38份种质中有25份黄皮黄肉小薯型品种,其中,16份种质与对照米拉的特征特性基本相似,具有块茎黄皮黄肉、椭圆形、小而整齐、干物质含量高、蒸煮食味优的特点;另外,在36份马铃薯种质中初步筛选出5份优异的黄皮黄肉小薯型种质。

关键词: 马铃薯; 种质资源; 鉴定; 特征特性
中图分类号:S532;S324 文献标志码:A 文章编号:0528-9017(2019)01-0083-06

浙江省马铃薯脱毒种薯由于本地化繁育技术欠成熟、成本高, 主要依靠北方调运, 脱毒种薯覆盖率低, 自繁自用种占75%以上[1, 2]。浙江省各地尤其是山区仍然一直保有一些地方特色种质及20世纪80年代土地承包责任制前推广的品种, 经过几十年不同生境下的种植筛选, 形成多种地方种质资源。随着2017年浙江省第三次全国农作物种质资源普查与收集行动的开展, 已经普查征集和系统调查收集了一批马铃薯地方种质资源。为了做好种质登记入库前的初步鉴定, 2018年春季进行了田间马铃薯种质资源的特征特性调查和干物质含量、食味等品质测定。

1 材料与方法
1.1 供试品种

参试马铃薯地方种质资源共38份(表1), 来自浙江省22个不同县(市、区), 其中23份来源于第三次全国农作物种质资源普查与征集, 13份来源于第三次全国农作物种质资源系统调查与收集, 2份来源于浙江省农作物种质资源保护工作项目。对照米拉(Mira)由前民主德国育成, 因产量高、抗马铃薯晚疫病好、蒸煮食味优, 曾于20世纪60— 70年代在我国大面积推广。36份征集与收集种质的试验种薯均为2017年原产地采集, 小黄皮、东仓种、米拉的种薯均为浙江省农业科学院2017年繁育的脱毒种薯。

表1 马铃薯种质资源的原产地及来源
1.2 处理设计

种质鉴定试验在浙江省农业科学院杭州试验田进行。采用地膜覆盖栽培方式种植, 双行畦, 畦宽130 cm, 株行距为30 cm× 65 cm。设2次重复, 每小区20穴, 随机区组排列, 四周设保护行。2018年1月26日小薯整薯播种, 3月11日出苗, 5月21日收获, 从出苗到收获生育期71 d。

1.3 性状评价

性状评价依据2006年马铃薯种质资源描述规范和数据标准[3]进行。

地上部植株包括株型、株高、茎粗、主茎数、分枝多少、茎翼形状、茎色、叶色、顶小叶形状、开花性、花冠颜色等。

地下部块茎包括薯形、皮色、肉色、芽眼深浅、芽眼色、芽眼多少、薯皮光滑度、结薯集中性、块茎整齐度、块茎大小、产量、结薯数、单薯重等。

田间抗性包括马铃薯病毒病、马铃薯晚疫病和马铃薯疮痂病抗性等。其中, 马铃薯病毒病由田间目测评估, 按发病轻重分轻微、轻、中、较重、重5级。

品质测定包括干物质含量、蒸煮食味。

2 结果与分析
2.1 地上部植株的形态特征

地上部植株的形态特征调查结果(表2)显示:38份参试种质有3种株型, 开展型最多, 32份, 这种株型主要特点是株高较高, 为54.8~97.5 cm, 平均75.8 cm; 半直立型5份, 主要特点是株高较矮, 为46.9~54.7 cm, 平均50.5 cm; 直立型仅1份, 为红皮洋芋(浦江), 主要特点是主茎数少, 分枝数多, 主茎数1.3个。与对照米拉植株形态特征基本一致的有土马铃薯(常山)、黄皮马铃薯(淳安)、黄肉洋芋(淳安)等19份种质, 这些种质的主要特征是株高约75 cm, 茎粗约0.75 cm, 主茎数约4.5个, 分枝数少, 株型开展, 茎色、叶色绿色, 顶小叶椭圆, 茎翼直形, 自然开花少, 花冠白色。

表2 马铃薯种质资源的地上部植株形态特征
2.2 块茎的形态特征

由块茎的形态特征调查结果(表3)可知, 38份种质按块茎大小可分小薯型和中薯型, 其中, 小薯型最多, 29份, 占76.3%。结合皮色、肉色和块茎大小特征, 38份种质可分为4种类型:黄皮黄肉小薯型25份, 占小薯型的86.2%, 占整体的65.8%; 红皮型6份, 黄皮黄肉中薯型4份, 黄皮白肉型3份。与对照米拉的块茎形态特征基本一致的有土马铃薯(常山)、黄皮马铃薯(淳安)、老品种洋芋(东阳)等17份种质, 这些种质块茎的主要特征是黄皮黄肉、椭圆形、小而整齐、薯皮光滑、芽眼深浅中等、芽眼数中等、结薯中等集中。

表3 马铃薯种质资源的块茎形态特征

地上部植株和块茎形态特征均与对照米拉基本一致的种质有16份:土马铃薯(常山)、黄皮马铃薯(淳安)、老品种洋芋(东阳)、立夏黄(富阳)、土豆(建德)、土豆(景宁)、土洋芋(莲都)、东仓种(宁海)、土洋芋(浦江)、马铃薯(平湖)、小黄皮(三门)、黄皮三千种(三门)、马铃薯(泰顺)、黄皮黄心马铃薯(桐庐)、小黄皮洋芋(仙居)、讨饭洋芋(永康)。

2.3 产量、品质性状与田间病害抗性

表4可知, 在38份地方种质中, 30份蒸煮食味优, 8份蒸煮食味中等, 小薯型的整体蒸煮食味比中薯型好, 食味优的小薯型有26份, 中薯型中仅有4份, 说明浙江省地方上偏爱保留块茎小、蒸煮食味优的马铃薯老品种, 同时保持了马铃薯粮蔬兼用的蒸煮鲜食传统习惯。小薯型产量比中薯型低, 29份小薯型种质平均产量为19 179 kg· hm-2, 9份中薯型种质平均产量为26 831 kg· hm-2。小薯型干物质含量比中薯型高, 小薯型平均干物质含量为20.8%, 中薯型平均干物质含量为18.7%。2018年杭州试验田马铃薯晚疫病发生轻, 参试种质均无晚疫病为害, 但马铃薯疮痂病普遍发生, 红洋芋(青田)、红洋番薯(奉化)、腰子洋芋(青田)3份种质田间疮痂病抗性相对较差, 其他种质田间疮痂病抗性较好或好。26份种质病毒病症状轻微或轻, 仅腰子洋芋(青田)病毒病较重。

表4 马铃薯种质的产量、品质性状与田间病害抗性

与对照米拉形态特征基本一致的16份种质, 产量和品质性状的平均水平也与米拉比较相近, 这些种质平均产量为20 591 kg· hm-2, 平均干物质含量21.3%, 蒸煮食味优。其中, 2017年征集与收集的14份种质中, 马铃薯(泰顺)、土洋芋(浦江)、黄皮三千种(三门)、黄皮黄心马铃薯(桐庐)4份种质表现出优异的生产力, 采集种的产量分别比米拉脱毒种高39.0%、32.1%、25.7%、25.7%。在其他种质中, 圆洋芋(淳安)是黄皮浅黄肉小薯型品种, 产量高、结薯数多、干物率高、食味优, 产量比米拉高83.7%。

2.4 农艺、产量及品质的性状相关性

农艺、产量及品质的性状相关性(表5)分析表明, 在马铃薯参试品种以小薯型为主的试验条件下, 鲜薯产量与单薯质量呈极显著正相关, 与株高呈显著正相关, 与小薯比例呈极显著负相关。马铃薯的蒸煮食味与干物质含量呈极显著正相关, 小薯型种质往往食味优、主茎较细、结薯数多。马铃薯病毒发病程度与产量呈极显著负相关, 与蒸煮食味品质没有显著相关关系。

表5 农艺、产量及品质性状的相关系数
3 小结
3.1 浙江省马铃薯地方种质资源的主要特点

浙江省农户偏爱保留种植块茎小、蒸煮食味好的马铃薯老品种, 并保持了马铃薯菜蔬兼用的蒸煮鲜食传统习惯。随着脱毒种薯的推广, 大薯型品种已经被长期从北方调运的中薯3号、东农303、兴佳2号等新品种替代[2], 但新品种主要作菜用鲜食, 蒸煮食味比小薯型地方种质差。在鉴定的38份种质中, 小薯型29份, 占76.3%, 其余9份为中薯型品种; 小薯型的整体蒸煮食味好于中薯型, 食味优的小薯型有26份, 中薯型仅有4份。根据皮色、肉色、薯型分类, 这些种质可分4类:黄皮黄肉小薯型25份, 占小薯型的86.2%, 占整体的65.8%, 红皮型6份, 黄皮黄肉中薯型4份, 黄皮白肉型3份。

3.2 米拉对浙江省马铃薯地方种质资源的影响

米拉是前民主德国1952育成的马铃薯品种, 1956年引入我国, 又称马尔他, 20世纪60— 70年代曾在全国各地尤其是西南地区大力推广, 因其产量较高、干物质含量高、食味优、马铃薯晚疫病抗性好, 可粮蔬兼用, 所以这个品种在国内多地仍有保留种植, 现在仍然是西南局部地区的主栽品种[4, 5, 6]。初步鉴定结果表明, 2017年浙江省第三次全国农作物种质资源普查征集与调查收集的36份马铃薯地方种质, 有14份可能来源于老品种米拉。

3.3 优异小薯型马铃薯种质资源

初步鉴定结果表明, 马铃薯(泰顺)、土洋芋(浦江)、黄皮三千种(三门)、黄皮黄心马铃薯(桐庐)4份种质与米拉的形态特征和品质性状基本一致, 但品种生产力表现优异, 历经40 a的种植筛选, 植株生长强, 病毒症状轻或轻微, 未脱毒的品种产量分别比脱毒的米拉高39.0%、32.1%、25.7%、25.7%。圆洋芋(淳安)是黄皮浅黄肉小薯型品种, 产量高、结薯数多、干物含量高、食味优, 未脱毒的品种产量比脱毒的米拉高83.7%。这5份种质在马铃薯生产开发和育种中有较高的价值。

The authors have declared that no competing interests exist.

参考文献:
[1] 樊伟芳, 赖爱萍, 陆国权. 浙江省马铃薯主粮化发展优势、问题及对策[J]. 浙江农业科学, 2015 (5): 593-595, 604. [本文引用:1]
[2] 程林润, 钱秋平, 卞晓波, . 2016年浙江省马铃薯产业发展现状、存在问题及建议[C]//中国作物学会马铃薯专业委员会. 马铃薯产业与精准扶贫2017. 哈尔滨: 哈尔滨地图出版社, 2017: 62-66. [本文引用:2]
[3] 刘喜才, 张丽娟. 马铃薯种质资源描述规范和数据标准[M]. 北京: 中国农业出版社, 2006. [本文引用:1]
[4] 田祚茂, 赵迎春, 程群. 国外马铃薯种质资源的引进、筛选与利用[J]. 中国马铃薯, 2001, 15(4): 248-250. [本文引用:1]
[5] 刘介民, 余柏胜. 西南山区马铃薯生产存在的主要问题及发展对策[J]. 马铃薯杂志, 1998, 12(3): 188-190. [本文引用:1]
[6] 李威, 王清辉, 李忠翠, . 贵州省主栽马铃薯品种对晚疫病的田间抗性评价[J]. 土肥植保, 2015, 32(1): 99-100. [本文引用:1]