1 材料与方法1.1 供试品种参试马铃薯地方种质资源共38份(表1), 来自浙江省22个不同县(市、区), 其中23份来源于第三次全国农作物种质资源普查与征集, 13份来源于第三次全国农作物种质资源系统调查与收集, 2份来源于浙江省农作物种质资源保护工作项目。对照米拉(Mira)由前民主德国育成, 因产量高、抗马铃薯晚疫病好、蒸煮食味优, 曾于20世纪60— 70年代在我国大面积推广。36份征集与收集种质的试验种薯均为2017年原产地采集, 小黄皮、东仓种、米拉的种薯均为浙江省农业科学院2017年繁育的脱毒种薯。
表1
表1
 表1 马铃薯种质资源的原产地及来源产地 | 种质名称 | 任务来源(普查与征集) | 种薯 | 产地 | 种质名称 | 任务来源 | 种薯 |
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常山 | 土马铃薯 | 第三次全国农作物种质资源 | 采集 | 仙居 | 小黄皮 | 第三次全国农作物种质资源普查与征集 | 采集 | 东阳 | 老品种洋芋 | 第三次全国农作物种质资源 | 采集 | 永康 | 讨饭洋芋 | 第三次全国农作物种质资源普查与征集 | 采集 | 洞头 | 大门本地种 | 第三次全国农作物种质资源 | 采集 | 诸暨 | 大麦黄 | 第三次全国农作物种质资源普查与征集 | 采集 | 富阳 | 立夏黄 | 第三次全国农作物种质资源 | 采集 | 苍南 | 泰顺芋 | 第三次全国农作物种质资源系统调查与收集 | 采集 | 缙云 | 河北洋芋 | 第三次全国农作物种质资源 | 采集 | 淳安 | 黄皮马铃薯 | 第三次全国农作物种质资源系统调查与收集 | 采集 | 缙云 | 猪腰洋芋 | 第三次全国农作物种质资源 | 采集 | 淳安 | 黄肉洋芋 | 第三次全国农作物种质资源系统调查与收集 | 采集 | 缙云 | 前村洋芋 | 第三次全国农作物种质资源 | 采集 | 淳安 | 圆洋芋 | 第三次全国农作物种质资源系统调查与收集 | 采集 | 莲都 | 土洋芋 | 第三次全国农作物种质资源 | 采集 | 淳安 | 红皮马铃薯 | 第三次全国农作物种质资源系统调查与收集 | 采集 | 平湖 | 马铃薯 | 第三次全国农作物种质资源 | 采集 | 淳安 | 白肉马铃薯 | 第三次全国农作物种质资源系统调查与收集 | 采集 | 浦江 | 土洋芋 | 第三次全国农作物种质资源 | 采集 | 奉化 | 甘薯洋芋艿 | 第三次全国农作物种质资源系统调查与收集 | 采集 | 浦江 | 红皮洋芋 | 第三次全国农作物种质资源 | 采集 | 奉化 | 红洋番薯 | 第三次全国农作物种质资源系统调查与收集 | 采集 | 青田 | 腰子洋芋 | 第三次全国农作物种质资源 | 采集 | 奉化 | 登杆洋芋 | 第三次全国农作物种质资源系统调查与收集 | 采集 | 青田 | 红洋芋 | 第三次全国农作物种质资源 | 采集 | 建德 | 土豆 | 第三次全国农作物种质资源系统调查与收集 | 采集 | 三门 | 红皮马铃薯 | 第三次全国农作物种质资源 | 采集 | 景宁 | 土豆 | 第三次全国农作物种质资源系统调查与收集 | 采集 | 三门 | 黄皮三千种 | 第三次全国农作物种质资源 | 采集 | 宁海 | 洋番薯 | 第三次全国农作物种质资源系统调查与收集 | 采集 | 泰顺 | 白花扁芋 | 第三次全国农作物种质资源 | 采集 | 宁海 | 本地洋芋 | 第三次全国农作物种质资源系统调查与收集 | 采集 | 泰顺 | 马铃薯 | 第三次全国农作物种质资源 | 采集 | 宁海 | 东仓种 | 浙江省农作物种质资源保护工作 | 脱毒 | 桐庐 | 黄皮黄心马铃薯 | 第三次全国农作物种质资源 | 采集 | 三门 | 小黄皮 | 浙江省农作物种质资源保护工作 | 脱毒 | 温岭 | 小洋芋 | 第三次全国农作物种质资源 | 采集 | 德国 | 米拉(CK) | 黑龙江省农科院克山马铃薯种质资源库 | 脱毒 | 仙居 | 猪腰洋芋 | 第三次全国农作物种质资源 | 采集 | | | | |
| 表1 马铃薯种质资源的原产地及来源 |
1.2 处理设计种质鉴定试验在浙江省农业科学院杭州试验田进行。采用地膜覆盖栽培方式种植, 双行畦, 畦宽130 cm, 株行距为30 cm× 65 cm。设2次重复, 每小区20穴, 随机区组排列, 四周设保护行。2018年1月26日小薯整薯播种, 3月11日出苗, 5月21日收获, 从出苗到收获生育期71 d。
1.3 性状评价性状评价依据2006年马铃薯种质资源描述规范和数据标准[3]进行。
地上部植株包括株型、株高、茎粗、主茎数、分枝多少、茎翼形状、茎色、叶色、顶小叶形状、开花性、花冠颜色等。
地下部块茎包括薯形、皮色、肉色、芽眼深浅、芽眼色、芽眼多少、薯皮光滑度、结薯集中性、块茎整齐度、块茎大小、产量、结薯数、单薯重等。
田间抗性包括马铃薯病毒病、马铃薯晚疫病和马铃薯疮痂病抗性等。其中, 马铃薯病毒病由田间目测评估, 按发病轻重分轻微、轻、中、较重、重5级。
品质测定包括干物质含量、蒸煮食味。
2 结果与分析2.1 地上部植株的形态特征地上部植株的形态特征调查结果(表2)显示:38份参试种质有3种株型, 开展型最多, 32份, 这种株型主要特点是株高较高, 为54.8~97.5 cm, 平均75.8 cm; 半直立型5份, 主要特点是株高较矮, 为46.9~54.7 cm, 平均50.5 cm; 直立型仅1份, 为红皮洋芋(浦江), 主要特点是主茎数少, 分枝数多, 主茎数1.3个。与对照米拉植株形态特征基本一致的有土马铃薯(常山)、黄皮马铃薯(淳安)、黄肉洋芋(淳安)等19份种质, 这些种质的主要特征是株高约75 cm, 茎粗约0.75 cm, 主茎数约4.5个, 分枝数少, 株型开展, 茎色、叶色绿色, 顶小叶椭圆, 茎翼直形, 自然开花少, 花冠白色。
表2
表2
 表2 马铃薯种质资源的地上部植株形态特征产地 | 种质名称 | 株高/ cm | 茎粗/ cm | 主茎数 | 株型 | 顶小叶 形状 | 茎色 | 茎翼 形状 | 分枝数 | 叶色 | 开花性 | 花冠 颜色 |
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苍南 | 泰顺芋 | 68.6 | 0.69 | 4.9 | 开展 | 椭圆 | 局部有色 | 直形 | 少 | 绿 | 无 | — | 常山 | 土马铃薯* | 68.6 | 0.72 | 4.1 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 少 | 白 | 淳安 | 黄皮马铃薯* | 77.4 | 0.68 | 5.2 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 少 | 白 | 淳安 | 黄肉洋芋* | 80.4 | 0.86 | 5.8 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 少 | 白 | 淳安 | 圆洋芋* | 83.6 | 0.83 | 5.3 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 少 | 白 | 淳安 | 红皮马铃薯 | 53.8 | 0.71 | 2.9 | 半直立 | 椭圆 | 局部有色 | 微波 | 少 | 绿 | 中 | 白 | 淳安 | 白肉马铃薯 | 48.7 | 0.81 | 4.9 | 半直立 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 少 | 浅紫 | 东阳 | 老品种洋芋* | 81.4 | 0.71 | 6.3 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 少 | 白 | 洞头 | 大门本地种 | 72.5 | 0.56 | 6.0 | 开展 | 椭圆 | 浅绿 | 直形 | 少 | 绿 | 中 | 浅紫 | 奉化 | 甘肃洋芋艿 | 79.1 | 0.78 | 7.1 | 开展 | 宽形 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 无 | — | 奉化 | 红洋番薯 | 54.7 | 0.75 | 8.3 | 半直立 | 卵形 | 局部有色 | 直形 | 少 | 绿 | 无 | — | 奉化 | 登杆洋芋 | 93.6 | 0.82 | 4.9 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 无 | — | 富阳 | 立夏黄* | 67.3 | 0.68 | 5.5 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 少 | 白 | 建德 | 土豆* | 76.2 | 0.78 | 5.3 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 少 | 白 | 缙云 | 河北洋芋 | 84.6 | 1.02 | 6.4 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 少 | 白 | 缙云 | 猪腰洋芋 | 74.8 | 0.71 | 6.0 | 开展 | 椭圆 | 局部有色 | 直形 | 少 | 深绿 | 中 | 蓝紫 | 缙云 | 前村洋芋* | 78.2 | 0.84 | 5.0 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 少 | 白 | 景宁 | 土豆* | 82.3 | 0.71 | 5.5 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 少 | 白 | 莲都 | 土洋芋* | 79.8 | 0.81 | 4.4 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 少 | 白 | 宁海 | 东仓种* | 82.6 | 0.74 | 4.2 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 少 | 白 | 宁海 | 洋番薯 | 62.1 | 0.54 | 4.0 | 开展 | 椭圆 | 局部有色 | 直形 | 少 | 绿 | 无 | — | 宁海 | 本地洋芋 | 54.8 | 0.64 | 3.1 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 无 | 绿 | 无 | — | 平湖 | 马铃薯* | 82.3 | 0.79 | 3.9 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 少 | 白 | 浦江 | 土洋芋* | 78.3 | 0.74 | 5.4 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 少 | 白 | 浦江 | 红皮洋芋 | 71.5 | 1.24 | 1.3 | 直立 | 顶三叉 | 紫绿 | 微波 | 多 | 深绿 | 多 | 浅紫 | 青田 | 腰子洋芋 | 70.6 | 0.79 | 6.0 | 开展 | 卵形 | 绿 | 微波 | 少 | 绿 | 无 | — | 青田 | 红洋芋 | 67.8 | 0.76 | 6.7 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 无 | 绿 | 少 | 白 | 三门 | 小黄皮* | 81.4 | 0.75 | 4.7 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 少 | 白 | 三门 | 红皮马铃薯 | 48.3 | 0.53 | 4.1 | 半直立 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 无 | — | 三门 | 黄皮三千种* | 77.9 | 0.73 | 5.6 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 少 | 白 | 泰顺 | 白花扁芋 | 97.5 | 0.75 | 6.3 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 中 | 白 | 泰顺 | 马铃薯* | 86.3 | 0.76 | 5.2 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 少 | 白 | 桐庐 | 黄皮黄心马铃薯* | 73.7 | 0.74 | 4.7 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 少 | 白 | 温岭 | 小洋芋 | 67.7 | 0.51 | 4.9 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 中 | 蓝紫 | 仙居 | 猪腰洋芋 | 65.3 | 0.52 | 7.9 | 开展 | 卵形 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 无 | — | 仙居 | 小黄皮洋芋* | 73.6 | 0.71 | 5.3 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 少 | 白 | 永康 | 讨饭洋芋* | 82.4 | 0.72 | 4.4 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 少 | 白 | 诸暨 | 大麦黄 | 46.9 | 0.65 | 3.7 | 半直立 | 椭圆 | 绿 | 微波 | 少 | 绿 | 无 | — | 德国 | 米拉(对照) | 78.7 | 0.74 | 4.2 | 开展 | 椭圆 | 绿 | 直形 | 少 | 绿 | 少 | 白 |
注:* 表示种质的地上部植株形态特征与对照米拉基本一致, — 表示种质自然不开花。表3~4同。 | 表2 马铃薯种质资源的地上部植株形态特征 |
2.2 块茎的形态特征由块茎的形态特征调查结果(表3)可知, 38份种质按块茎大小可分小薯型和中薯型, 其中, 小薯型最多, 29份, 占76.3%。结合皮色、肉色和块茎大小特征, 38份种质可分为4种类型:黄皮黄肉小薯型25份, 占小薯型的86.2%, 占整体的65.8%; 红皮型6份, 黄皮黄肉中薯型4份, 黄皮白肉型3份。与对照米拉的块茎形态特征基本一致的有土马铃薯(常山)、黄皮马铃薯(淳安)、老品种洋芋(东阳)等17份种质, 这些种质块茎的主要特征是黄皮黄肉、椭圆形、小而整齐、薯皮光滑、芽眼深浅中等、芽眼数中等、结薯中等集中。
表3
表3
 表3 马铃薯种质资源的块茎形态特征产地 | 种质名称 | 薯形 | 皮色 | 肉色 | 芽眼深浅 | 芽眼颜色 | 芽眼 | 薯皮光滑度 | 结薯集中度 | 块茎整齐度 | 块茎大小 |
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苍南 | 泰顺芋 | 椭圆 | 黄 | 黄 | 深 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 | 常山 | 土马铃薯* | 椭圆 | 黄 | 黄 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 | 淳安 | 黄皮马铃薯* | 椭圆 | 黄 | 黄 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 | 淳安 | 黄肉洋芋 | 椭圆 | 黄 | 黄 | 深 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 中 | 中 | 淳安 | 圆洋芋 | 椭圆 | 黄 | 浅黄 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 中 | 小 | 淳安 | 红皮马铃薯 | 椭圆 | 浅红 | 白 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 集中 | 中 | 小 | 淳安 | 白肉马铃薯 | 长椭 | 浅黄 | 白 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 中 | 中 | 东阳 | 老品种洋芋* | 椭圆 | 黄 | 黄 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 | 洞头 | 大门本地种 | 椭圆 | 黄 | 深黄 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 中 | 小 | 奉化 | 甘肃洋芋艿* | 椭圆 | 黄 | 黄 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 | 奉化 | 红洋番薯 | 长椭 | 浅红 | 黄 | 浅 | 无 | 少 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 | 奉化 | 登杆洋芋 | 椭圆 | 黄 | 黄 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 中 | 小 | 富阳 | 立夏黄* | 椭圆 | 黄 | 黄 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 | 建德 | 土豆* | 椭圆 | 黄 | 黄 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 | 缙云 | 河北洋芋 | 长椭 | 黄 | 黄 | 深 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 中 | 中 | 缙云 | 猪腰洋芋 | 长椭 | 浅黄 | 乳白 | 浅 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 中 | 中 | 缙云 | 前村洋芋 | 长椭 | 黄 | 黄 | 深 | 无 | 多 | 光滑 | 中 | 整齐 | 中 | 景宁 | 土豆* | 椭圆 | 黄 | 黄 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 | 莲都 | 土洋芋* | 椭圆 | 黄 | 黄 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 | 宁海 | 东仓种* | 椭圆 | 黄 | 黄 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 | 宁海 | 洋番薯 | 纺锤 | 浅红 | 白 | 中等 | 红色 | 中等 | 光滑 | 中 | 中 | 中 | 宁海 | 本地洋芋 | 纺锤 | 黄 | 黄 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 | 平湖 | 马铃薯* | 椭圆 | 黄 | 黄 | 中等 | 无 | 少 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 | 浦江 | 土洋芋* | 椭圆 | 黄 | 黄 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 | 浦江 | 红皮洋芋 | 卵形 | 浅红 | 黄 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 集中 | 整齐 | 小 | 青田 | 腰子洋芋 | 长椭 | 浅黄 | 乳白 | 浅 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 中 | 中 | 青田 | 红洋芋 | 卵形 | 浅红 | 白 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 中 | 中 | 三门 | 小黄皮* | 椭圆 | 黄 | 黄 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 | 三门 | 红皮马铃薯 | 长椭 | 浅红 | 黄 | 中等 | 红色 | 中等 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 | 三门 | 黄皮三千种* | 椭圆 | 黄 | 黄 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 | 泰顺 | 白花扁芋 | 椭圆 | 黄 | 深黄 | 中等 | 无 | 少 | 光滑 | 中 | 中 | 中 | 泰顺 | 马铃薯* | 椭圆 | 黄 | 黄 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 | 桐庐 | 黄皮黄心马铃薯* | 椭圆 | 黄 | 黄 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 | 温岭 | 小洋芋 | 圆 | 黄 | 黄 | 深 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 | 仙居 | 猪腰洋芋 | 长椭 | 黄 | 黄 | 中等 | 无 | 多 | 光滑 | 中 | 中 | 小 | 仙居 | 小黄皮洋芋* | 椭圆 | 黄 | 黄 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 | 永康 | 讨饭洋芋* | 椭圆 | 黄 | 黄 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 | 诸暨 | 大麦黄 | 椭圆 | 浅黄 | 浅黄 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 | 德国 | 米拉(对照) | 椭圆 | 黄 | 黄 | 中等 | 无 | 中等 | 光滑 | 中 | 整齐 | 小 |
注:* 表示种质的块茎形态特征与对照米拉基本一致。 | 表3 马铃薯种质资源的块茎形态特征 |
地上部植株和块茎形态特征均与对照米拉基本一致的种质有16份:土马铃薯(常山)、黄皮马铃薯(淳安)、老品种洋芋(东阳)、立夏黄(富阳)、土豆(建德)、土豆(景宁)、土洋芋(莲都)、东仓种(宁海)、土洋芋(浦江)、马铃薯(平湖)、小黄皮(三门)、黄皮三千种(三门)、马铃薯(泰顺)、黄皮黄心马铃薯(桐庐)、小黄皮洋芋(仙居)、讨饭洋芋(永康)。
2.3 产量、品质性状与田间病害抗性由表4可知, 在38份地方种质中, 30份蒸煮食味优, 8份蒸煮食味中等, 小薯型的整体蒸煮食味比中薯型好, 食味优的小薯型有26份, 中薯型中仅有4份, 说明浙江省地方上偏爱保留块茎小、蒸煮食味优的马铃薯老品种, 同时保持了马铃薯粮蔬兼用的蒸煮鲜食传统习惯。小薯型产量比中薯型低, 29份小薯型种质平均产量为19 179 kg· hm-2, 9份中薯型种质平均产量为26 831 kg· hm-2。小薯型干物质含量比中薯型高, 小薯型平均干物质含量为20.8%, 中薯型平均干物质含量为18.7%。2018年杭州试验田马铃薯晚疫病发生轻, 参试种质均无晚疫病为害, 但马铃薯疮痂病普遍发生, 红洋芋(青田)、红洋番薯(奉化)、腰子洋芋(青田)3份种质田间疮痂病抗性相对较差, 其他种质田间疮痂病抗性较好或好。26份种质病毒病症状轻微或轻, 仅腰子洋芋(青田)病毒病较重。
表4
表4
 表4 马铃薯种质的产量、品质性状与田间病害抗性产地 | 种质名称 | 产量/kg· hm-2 | 结薯数 | 单薯质量/g | 小薯比例/% | 干物质/% | 食味 | 疮痂病病指 | 晚疫病 | 病毒病 |
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苍南 | 泰顺芋 | 12 231 | 11.9 | 23.2 | 92.1 | 20.8 | 优 | 6.35 | 无 | 中等 | 常山 | 土马铃薯* | 16 539 | 11.3 | 26.4 | 86.1 | 20.1 | 优 | 5.90 | 无 | 轻 | 淳安 | 黄皮马铃薯* | 22 155 | 12.6 | 31.5 | 78.0 | 22.2 | 优 | 6.67 | 无 | 轻 | 淳安 | 黄肉洋芋 | 35 694 | 12.9 | 54.8 | 31.8 | 20.4 | 中 | 1.71 | 无 | 轻微 | 淳安 | 圆洋芋 | 35 079 | 14.7 | 38.7 | 54.6 | 23.0 | 优 | 3.97 | 无 | 轻微 | 淳安 | 红皮马铃薯 | 12 231 | 8.4 | 21.9 | 69.6 | 19.8 | 中 | 7.14 | 无 | 中等 | 淳安 | 白肉马铃薯 | 27 078 | 10.6 | 39.1 | 38.4 | 18.6 | 中 | 6.25 | 无 | 轻微 | 东阳 | 老品种洋芋* | 20 309 | 13.5 | 27.0 | 94.0 | 21.7 | 优 | 12.10 | 无 | 轻微 | 洞头 | 大门本地种 | 15 385 | 8.9 | 28.0 | 69.3 | 20.0 | 优 | 12.87 | 无 | 中等 | 奉化 | 甘肃洋芋艿 | 25 232 | 13.5 | 33.4 | 82.8 | 21.5 | 优 | 4.12 | 无 | 轻 | 奉化 | 红洋番薯 | 26 463 | 15.0 | 25.3 | 100.0 | 21.3 | 优 | 17.99 | 无 | 轻微 | 奉化 | 登杆洋芋 | 24 309 | 12.3 | 36.7 | 71.8 | 24.2 | 优 | 2.34 | 无 | 轻 | 富阳 | 立夏黄* | 14 078 | 12.5 | 21.4 | 96.3 | 20.9 | 优 | 7.21 | 无 | 中等 | 建德 | 土豆* | 19 693 | 13.2 | 27.6 | 82.2 | 23.3 | 优 | 6.02 | 无 | 轻 | 缙云 | 河北洋芋 | 33 232 | 10.5 | 49.9 | 38.7 | 17.2 | 中 | 0.74 | 无 | 轻 | 缙云 | 猪腰洋芋 | 25 155 | 7.1 | 54.7 | 33.2 | 18.2 | 优 | 4.27 | 无 | 轻 | 缙云 | 前村洋芋 | 27 694 | 8.0 | 58.2 | 24.9 | 18.4 | 优 | 4.04 | 无 | 轻 | 景宁 | 土豆* | 17 155 | 11.0 | 28.9 | 86.1 | 20.4 | 优 | 8.44 | 无 | 轻微 | 莲都 | 土洋芋* | 25 536 | 13.7 | 33.7 | 75.8 | 20.4 | 优 | 4.78 | 无 | 轻微 | 宁海 | 东仓种* | 20 549 | 12.7 | 27.6 | 82.5 | 21.3 | 优 | 11.60 | 无 | 轻微 | 宁海 | 洋番薯 | 10 570 | 6.3 | 33.1 | 44.6 | 18.5 | 优 | 0.69 | 无 | 中等 | 宁海 | 本地洋芋 | 12 864 | 11.5 | 21.9 | 84.7 | 20.8 | 优 | 4.27 | 无 | 中等 | 平湖 | 马铃薯* | 22 155 | 12.8 | 32.1 | 76.3 | 19.6 | 优 | 4.70 | 无 | 轻 | 浦江 | 土洋芋* | 25 232 | 11.8 | 34.8 | 75.5 | 21.8 | 优 | 4.85 | 无 | 轻 | 浦江 | 红皮洋芋 | 6 770 | 7.4 | 14.8 | 100.0 | 15.9 | 中 | 1.28 | 无 | 轻 | 青田 | 腰子洋芋 | 19 839 | 6.0 | 61.5 | 31.9 | 17.6 | 中 | 17.90 | 无 | 较重 | 青田 | 红洋芋 | 26 386 | 9.8 | 52.2 | 49.6 | 17.7 | 优 | 26.80 | 无 | 轻 | 三门 | 小黄皮* | 20 484 | 12.4 | 28.6 | 81.3 | 21.8 | 优 | 8.84 | 无 | 轻微 | 三门 | 红皮马铃薯 | 14 719 | 10.5 | 24.4 | 92.4 | 18.5 | 中 | 0.48 | 无 | 中等 | 三门 | 黄皮三千种* | 24 001 | 12.9 | 31.9 | 77.9 | 20.6 | 优 | 4.17 | 无 | 轻 | 泰顺 | 白花扁芋 | 33 540 | 12.0 | 44.0 | 44.2 | 19.1 | 中 | 6.94 | 无 | 轻微 | 泰顺 | 马铃薯* | 26 540 | 14.1 | 33.7 | 75.0 | 21.7 | 优 | 4.68 | 无 | 轻微 | 桐庐 | 黄皮黄心马铃薯* | 24 001 | 13.6 | 32.9 | 78.9 | 22.4 | 优 | 5.42 | 无 | 轻微 | 温岭 | 小洋芋 | 9 500 | 13.8 | 13.3 | 100.0 | 21.5 | 优 | 7.41 | 无 | 中等 | 仙居 | 猪腰洋芋 | 23 924 | 11.9 | 30.1 | 70.3 | 20.2 | 优 | 1.93 | 无 | 中等 | 仙居 | 小黄皮洋芋* | 15 112 | 12.4 | 22.4 | 87.7 | 20.6 | 优 | 9.09 | 无 | 轻 | 永康 | 讨饭洋芋* | 15 924 | 10.6 | 24.7 | 78.6 | 21.9 | 优 | 4.54 | 无 | 中等 | 诸暨 | 大麦黄 | 10 385 | 11.5 | 15.4 | 100.0 | 19.3 | 优 | 6.17 | 无 | 中等 | 德国 | 米拉(ck) | 19 100 | 11.8 | 29.1 | 84.8 | 21.0 | 优 | 8.72 | 无 | 轻微 |
| 表4 马铃薯种质的产量、品质性状与田间病害抗性 |
与对照米拉形态特征基本一致的16份种质, 产量和品质性状的平均水平也与米拉比较相近, 这些种质平均产量为20 591 kg· hm-2, 平均干物质含量21.3%, 蒸煮食味优。其中, 2017年征集与收集的14份种质中, 马铃薯(泰顺)、土洋芋(浦江)、黄皮三千种(三门)、黄皮黄心马铃薯(桐庐)4份种质表现出优异的生产力, 采集种的产量分别比米拉脱毒种高39.0%、32.1%、25.7%、25.7%。在其他种质中, 圆洋芋(淳安)是黄皮浅黄肉小薯型品种, 产量高、结薯数多、干物率高、食味优, 产量比米拉高83.7%。
2.4 农艺、产量及品质的性状相关性农艺、产量及品质的性状相关性(表5)分析表明, 在马铃薯参试品种以小薯型为主的试验条件下, 鲜薯产量与单薯质量呈极显著正相关, 与株高呈显著正相关, 与小薯比例呈极显著负相关。马铃薯的蒸煮食味与干物质含量呈极显著正相关, 小薯型种质往往食味优、主茎较细、结薯数多。马铃薯病毒发病程度与产量呈极显著负相关, 与蒸煮食味品质没有显著相关关系。
表5
表5
 表5 农艺、产量及品质性状的相关系数性状 | 株高 | 茎粗 | 主茎数 | 产量 | 结薯数 | 单薯质量 | 小薯比例 | 干物质含量 | 食味 |
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茎粗 | 0.356* | | | | | | | | | 主茎数 | -0.037 | -0.159 | | | | | | | | 产量 | 0.327* | 0.221 | 0.070 | | | | | | | 结薯数 | 0.254 | -0.083 | 0.189 | 0.254 | | | | | | 单薯质量 | 0.313* | 0.278 | -0.040 | 0.726* * | -0.274 | | | | | 小薯比例 | -0.232 | -0.244 | 0.088 | -0.602* * | 0.362* | -0.905* * | | | | 干物质含量 | 0.153 | -0.389* | 0.006 | 0.126 | 0.603* * | -0.297 | 0.392* | | | 食味 | -0.015 | -0.506* * | 0.088 | -0.138 | 0.327* | -0.273 | 0.388* | 0.565* * | | 病毒病 | -0.066 | 0.069 | 0.154 | -0.439* * | -0.314* | -0.184 | 0.099 | -0.262 | 0 |
注:* 、* * 分别表示在P< 0.05和P< 0.01水平显著相关。 | 表5 农艺、产量及品质性状的相关系数 |
3 小结3.1 浙江省马铃薯地方种质资源的主要特点浙江省农户偏爱保留种植块茎小、蒸煮食味好的马铃薯老品种, 并保持了马铃薯菜蔬兼用的蒸煮鲜食传统习惯。随着脱毒种薯的推广, 大薯型品种已经被长期从北方调运的中薯3号、东农303、兴佳2号等新品种替代[2], 但新品种主要作菜用鲜食, 蒸煮食味比小薯型地方种质差。在鉴定的38份种质中, 小薯型29份, 占76.3%, 其余9份为中薯型品种; 小薯型的整体蒸煮食味好于中薯型, 食味优的小薯型有26份, 中薯型仅有4份。根据皮色、肉色、薯型分类, 这些种质可分4类:黄皮黄肉小薯型25份, 占小薯型的86.2%, 占整体的65.8%, 红皮型6份, 黄皮黄肉中薯型4份, 黄皮白肉型3份。
3.2 米拉对浙江省马铃薯地方种质资源的影响米拉是前民主德国1952育成的马铃薯品种, 1956年引入我国, 又称马尔他, 20世纪60— 70年代曾在全国各地尤其是西南地区大力推广, 因其产量较高、干物质含量高、食味优、马铃薯晚疫病抗性好, 可粮蔬兼用, 所以这个品种在国内多地仍有保留种植, 现在仍然是西南局部地区的主栽品种[4, 5, 6]。初步鉴定结果表明, 2017年浙江省第三次全国农作物种质资源普查征集与调查收集的36份马铃薯地方种质, 有14份可能来源于老品种米拉。
3.3 优异小薯型马铃薯种质资源初步鉴定结果表明, 马铃薯(泰顺)、土洋芋(浦江)、黄皮三千种(三门)、黄皮黄心马铃薯(桐庐)4份种质与米拉的形态特征和品质性状基本一致, 但品种生产力表现优异, 历经40 a的种植筛选, 植株生长强, 病毒症状轻或轻微, 未脱毒的品种产量分别比脱毒的米拉高39.0%、32.1%、25.7%、25.7%。圆洋芋(淳安)是黄皮浅黄肉小薯型品种, 产量高、结薯数多、干物含量高、食味优, 未脱毒的品种产量比脱毒的米拉高83.7%。这5份种质在马铃薯生产开发和育种中有较高的价值。