收集洋葱种质资源307份。试验于2017年9月14日于连云港市农业科学院东辛农场基地进行, 该市地理坐标33° 59'~35° 07'N、东经118° 24'~119° 48'E, 选用2~3年未种植过葱蒜类的地块, 所有早熟的洋葱材料于2017年9月8日播种, 中熟或中早熟的材料于2017年9月14日播种, 2017年11月9日定植早熟品种, 随后定植中早熟和中熟品种。采用随机区组排列, 重复2次, 每小区8 m², 行距18 cm, 株距15 cm, 所有的田间管理按照传统的方式进行操作, 采收完须经过充分晾晒, 贮藏于通风透气的室内。

在洋葱的整个生育期, 对各品种的重要农艺性状(膨大期, 倒伏期, 采收期, 球形, 大小, 颜色, 假茎粗细, 分球率, 抽薹率和产量等)、营养品质及抗逆性等性状进行调查和统计, 并在此基础上进行现场观测评估, 结合商业价值对收集的307份洋葱种质资源进行评价。

评价指标及评价因子。1)熟期指标:膨大期, 倒伏期, 采收期。2)抗逆性, 耐抽薹指标:耐盐性, 抗寒性, 抗病虫, 耐抽薹。3)其他指标:球形, 大小, 颜色, 假茎粗细, 分球率, 营养品质, 产量等。

采用Excel 2003对数据进行整理和分析。

早熟洋葱的主要判断指标。倒伏期在4月下旬至5月初, 采收期一般在5月上旬采收, 膨大期为3月底至4月初, 生育期为230 d左右^{[4, 5]}。

洋葱的其他性状。商品性好, 整齐度(球形、球色、大小)好, 有光泽, 假茎较细, 较抗各种病害(霜霉病、紫斑病、灰霉病), 营养品质(可溶性糖、可溶性蛋白、干物质、可溶性固形物)高, 分球率和抽薹率低, 耐贮藏(表1)。

表1

表1

表1 早熟洋葱优质资源 编号 引进年份 商品名称 来源 商品特性 E001 1984 175 日本 熟性早, 圆球形, 整齐度高 E003 1984 贝冢早生 日本 扁球、早熟, 整齐度好 E006 1987 CHN6 日本 极早熟, 圆球形, 球小 E008 1990 84-5 日本 极早熟 E011 1994 FY 丰县市场 早熟, 扁球形, 辛辣味浓 E012 1995 QPD 丰县 早熟, 球形, 整齐度高, 辛辣味淡 E013 1995 9905 日本 早熟, 圆球形, 整齐度高, 产量高 E014 1995 汉城极早 韩国 极早熟, 圆球形, 整齐度好 E015 1995 9701 丰县 中早熟, 圆球形, 整齐度好 E016 1997 永光超级早生 日本 早熟, 圆球形, 球形周正, 整齐 E018 1998 日本锦球 丰县市场 早熟, 表皮黄色, 贮藏性良好 E019 2000 017-004 上海圣尼斯 早熟, 单心率高, 球整齐, 耐贮 E021 2000 浜育玉葱 日本 早熟性好, 抽薹率低, 圆球形, 整齐 E024 2000 秀玉玉葱 协和种苗 极早熟, 球形, 整齐 E025 2000 汉城极早生 韩国 早熟, 单心 E026 2000 9506 丰县市场 早熟, 单心率高, 圆形, 皮色好, 整齐 E027 2000 早生洋葱 丰县市场 早熟, 单心率高, 球小, 整齐 E028 2000 阳春黄 丰县市场 早熟, 单心, 圆球形, 整齐 E031 2001 高田早生一号 连云港市场 极早熟, 扁球形, 球大, 整齐 E032 2001 新选早熟 连云港市场 早熟, 单心, 扁球形, 耐贮 E033 2002 关西 石原种子株式会社 熟性早, 光泽度好, 大而整齐 E034 2002 TSUBAME 八江农芸株式会社 极早熟, 整齐 E036 2002 黄高早丰一号 华县辛辣蔬菜研究所 早熟, 扁, 球形好, 色好 E051 2005 BSD-001 北京圣华德丰, 韩国 早熟, 生长势强, 球大而整齐 E052 2005 BSD-002 北京圣华德丰, 韩国 早熟, 圆球形, 耐抽薹 E060 2006 永光超级早生玉葱 松永种苗株式会社 早熟, 圆球形, 表皮淡黄色, 味甜 E065 2008 ZACH 丰县市场 早熟, 膨大快, 整齐度好 E067 2008 熟丰大玉葱 小林洋葱协会 早熟, 球形整齐 E068 2008 日本早春黄大洋葱 广东良引 早熟, 球形, 整齐度好 E077 2010 早春捷玉洋葱 广东良种引进服务公司 早熟, 球形丰圆, 表皮铜黄色 E082 2011 希望之星 小林洋葱协会 早熟, 甲高型, 皮色棕黄, 长势旺 E083 2011 喜伯 小林洋葱协会 早熟, 圆球形, 皮色棕黄, 周正 E085 2012 快星 日本泷井株式会社 早熟, 皮色棕黄, 颈部细小, 球整齐 E088 2013 超早生金星 连云港市场 早熟, 产量较高, 整齐度好 P011 1998 红玉早生 日本 早熟, 扁圆, 紫红

表1 早熟洋葱优质资源

中熟洋葱材料的主要选育指标。倒伏期5月中旬左右, 采收期5月下旬, 膨大期4月中旬左右, 生育期250 d左右, 产量5 500~7 000 kg。

中熟洋葱材料的其他指标。整齐度(球形、球色、大小)好。较抗各种病害(霜霉病、紫斑病、灰霉病), 营养品质(可溶性糖、可溶性蛋白、干物质、可溶性固形物)高, 紧实度高。分球率和抽薹率低, 单心率高, 耐贮耐运, 生长健壮(表2)。

表2

表2

表2 中熟洋葱优质资源 编号 引进年份 商品名称 来源 商品特性 L003 1984 中甲高黄 日本 近圆球形, 中熟, 球大整齐 L007 1991 ZXLH 日本 球形, 表皮金黄色, 产量高, 整齐度好 L008 1992 富永中生 日本 耐病性好、高球形 L010 1994 9307 日本 耐贮性好、抗逆性较好、高球 L012 1995 9953 韩国 圆球, 高产, 整齐 L013 1997 743 日本 圆球、整齐 L017 2000 南农中熟 南农 长势旺, 圆球, 整齐度好 L020 2001 天寿 日本 中熟黄皮, 球形, 大而整齐 L021 2001 吊玉3号 日本 中甲高形, 紧实, 整齐 L022 2001 七宝甘70 日本 球大, 整齐 L023 2001 金球 日本 有光泽, 球形, 大而整齐 L024 2001 黄大高洋葱 富尔农艺 球形, 大, 整齐度好 L026 2002 韩国大高 丰县市场 中甲球形, 表皮黄色, 味甜 L027 2002 泉州黄五号 连云港市场 近球形, 整齐度好, 耐贮 L028 2002 秀玉熟玉葱 协和种苗株式会社 高圆形, 中早熟, 产量高, 整齐 L029 2002 中早高黄 丰县市场 膨大快, 整齐度好, 颜色金黄 L030 2002 金罐一号 华县辛辣蔬菜研究所 外皮浅棕色, 贮藏性强 L033 2002 黄高早丰二号 华县辛辣蔬菜研究所 近球形, 整齐, 耐贮 L037 2003 天山 石原种子株式会社 长势较好, 整齐度较好, 球形周正 L039 2004 中早葱黄 连云港市场 茎细, 圆球形, 球形小, 整齐 L040 2004 大玉葱 丰县市场 长势旺, 圆球形, 形整齐, 产量高 L042 2004 どっしリ 日本 甲高球形, 外皮褐色, 肉质密, 耐贮 L044 2004 那慕达玉葱 丰县市场 整齐度好 L046 2004 金帅高球 北京金穗种业有限公司 圆桩球形, 辣味轻略甜, 单球重300 g, 耐贮 L048 2004 泉州黄2号 丰县市场 球大, 整齐度好, 耐贮 L052 2005 YSAF1 青岛大绿农产开发有限公司 长势旺, 扁球形, 有光泽, 整齐 L053 2005 Y935F1 青岛大绿农产开发有限公司 球大 L054 2005 Y940F1 青岛大绿农产开发有限公司 圆球形, 大, 辛辣味浓 L056 2005 金太阳 凌源市蔬菜花卉研究所 高圆形, 大, 表皮光亮, 耐贮 L057 2005 超级凌圆一号 凌源市蔬菜花卉研究所 辣味浓, 贮藏性极强 L058 2005 中甲高黄球 丰县市场 中甲高形, 紧实 L059 2006 早金皇冠大玉葱 广东良种引进服务公司 中甲高形, 球茎大型, 耐贮 L060 2006 巨星 深圳市华盛实业股份有限公司 球形甲高丰圆, 表皮金黄色, 耐贮 L065 2006 WGCZ 连云港市场 整齐度好, 圆球形, 分球少 L067 2006 永光玉葱 松永种苗株式会社 甲高球形, 表皮黄褐色, 耐贮 L068 2006 斯瑞福特 丰县市场 整齐度较好 L076 2008 锦球一号 新泰市泰星种苗有限公司 圆球形, 外皮金黄色, 耐贮 L077 2008 奥林匹克 丰县市场 中早熟, 高扁形, 有光泽, 球大 L079 2008 TOKITA 深圳市华盛实业股份公司 长势旺, 整齐, L080 2008 早金黄冠大玉葱 丰县市场 长势好, 较直立, 圆球, 整齐 L082 2008 宝珠 青岛黄泷种子有限公司 圆球形, 整齐度好 L083 2008 宝星 日本泷井株式会社 球形丰圆, 贮藏性良好 L085 2009 超级皇冠 丰县市场 圆球形, 球大, 整齐 L088 2011 ZWSBK 北农科技有限公司 大, 皮色棕黄, 结球紧实, 辛辣味淡, 耐贮 L089 2011 全美二号 上海瑞丰农业科技有限公司 圆球形, 微甜, 整齐, 耐贮 L091 2011 黄玉葱 丰县市场 中甲高形, 大, 贮藏性良好 P005 1991 日本紫皮 日本 中熟, 扁圆, 不易抽薹, 口感好 P006 1992 汉城紫玉 韩国 中晚熟, 扁圆, 抗病力强, 肥厚 P012 2001 实尔红大高 富尔农艺 圆球形, 大 P014 2002 JAPAIVESE RED ONION 丰县市场 中早熟, 紫, 扁, 整齐 P021 2002 红皮高桩洋葱 西北农业大学科技服务部 生长势旺, 紫, 近圆形 P023 2002 紫冠 北京金圣地种籽科技有限公司 圆球形, 整齐度较好 P024 2002 紫星洋葱 邯郸市蔬菜研究所 紫, 近扁, 大, 整齐度好 P025 2002 紫皮高桩洋葱 西安秦皇种苗有限公司 紫, 近圆, 大, 整齐度好, 中晚熟 P026 2002 红皮洋葱 山西运城河东种业科技开发中心 扁球形, 球大, 深紫, 整齐 P036 2005 红月F1 高田种苗株式会社 甲高球形, 表皮深红色, 大 P037 2005 高崎赤大玉葱 青岛国际种苗 扁圆形, 外皮紫红色 P040 2005 泰山紫冠 新泰市泰星种苗有限公司 鳞茎近圆形, 外皮紫红色, 辣味适中 P041 2005 红皮圆葱 新泰市蔬菜种苗研究中心 表皮紫红色, 扁圆形, 大, 味甜 P042 2005 赤玉 中国种子集团 中晚熟, 紫红色 P043 2005 ZQH 连云港市场 圆球形, 红皮, 整齐度好 P059 2009 红秀球 连云港市场 紫, 色好, 整齐度高 P060 2010 大阪三号 广东良种引进服务公司 中熟, 扁球形, 皮色紫红, 球大 P064 2011 黑秀8号 郑州 高扁球, 皮色紫红, 肉质脆甜, 辛辣味淡 P065 2011 赤玉1号B型洋葱 青岛国际种苗 扁平球形, 皮色深紫红色, 辛辣味淡 P068 2013 MQ 连云港市场 表皮红色, 扁球, 饱满, 球大 P074 2014 天星红宝石 邢台绿丰种业 扁圆形, 大, 深紫红色, 味甜辣 P077 2014 特大红星一号 郑州市官渡种苗开发中心 圆球, 外皮紫红, 大

表2 中熟洋葱优质资源

抗逆, 耐抽薹材料选育指标。耐寒性强, 耐盐碱能力强, 抽薹率低(正常年份低于5%)。

其他性状。商品性好, 整齐度好, 耐贮运, 营养物质含量丰富, 品质优等(表3)。

表3

表3

表3 抗逆、耐抽薹洋葱资源 编号 引进时间 商品名称 来源 商品特性 E020 2000 017-15 上海圣尼斯 早熟, 单心率高, 球大, 耐抽薹, 抗性好 E041 2004 琥珀二号 徐州 整齐度好, 圆球形, 抽薹率低, 耐贮 E042 2004 日本早春黄3号 小林洋葱协会 球大, 整齐度好, 生长势中等, 抽薹率低 E044 2004 泉州黄早生 丰县市场 膨大快, 耐抽薹, 抗性好 E045 2005 RZCH 丰县市场 球形丰圆, 表皮铜黄色, 不易裂球, 整齐度好 E046 2006 永光黄玉葱 松永种苗株式会社 甲高球形, 表皮棕黄色, 耐抽薹, 耐贮 E050 2005 超级早生 中国种子集团公司 生长势弱, 高球形, 表皮橙黄色, 适宜低温条件下生长 E056 2006 早秀黄大玉葱 广东良种引进服务公司 中甲高形, 球茎大型, 抗病性强, 耐寒性好, 贮藏 E061 2007 日本早春黄3号 广东良引 整齐度好, 耐抽薹, 抗性好 E071 2008 极早生金球3号 青岛国际种苗公司 圆球形, 表皮铜黄色, 抗病性强 E072 2008 日本极早生 青岛国际种苗公司 球中甲高形, 外皮黄褐色, 耐抽薹耐分球, 较耐贮 E073 2008 书伯 丰县市场 黄皮, 抽薹率低 E074 2009 长耐金球 丰县市场 表皮金黄光亮, 对干腐、白斑、叶枯病抗性强, 极耐贮 E076 2010 帝黄 上海惠和种业有限公司 大圆球形, 抗性好 E080 2011 凤凰大玉葱 广东良种引进服务公司 大型中甲高, 表皮黄色, 霜霉病、灰霉病抗性强, 球大, 耐贮 E081 2011 王子 大连米可多国际种苗 甲高球形, 皮色棕黄, 抗病性耐寒性强 E084 2011 宝罗三号 小林洋葱协会 圆球形, 表皮橙黄色, 抗病性强 E086 2012 快星二号 日本泷井株式会社 皮色棕黄有光泽, 葱球紧实且颈部细小, 耐贮 L034 2002 东岳黄冠 山东省东平种苗有限公司 近球形, 晚熟, 整齐度好, 抗病性好 L035 2003 泉州中高黄玉葱 协和种苗株式会社 晚熟, 圆球形, 整齐度好, 抗性好 L036 2003 黄皮高桩 山东新泰 圆球形, 耐抽薹, 耐贮 L038 2004 丰圆OK黄洋葱 平度镇 耐抽薹, 球形, 整齐度好 L041 2004 スィ-トグロ-ブ 日本 球小, 抗性好 L049 2005 超级皇冠大玉葱 广东良种引进服务公司 中甲高形, 抗病性强, 耐寒性好 L050 2005 改良福寿大黄玉葱 青岛国际种苗有限公司 甲高球形, 抗病性强 L061 2006 超级黄金大玉葱 连云港 高圆球, 表皮金黄色, 高抗紫斑病和霜霉病 L062 2006 金太阳2008 广东良种引进服务公司 中甲高形, 金黄色, 耐寒, 抗病性强, 耐贮 L066 2006 新世纪金球大玉葱 广东良种引进服务公司 甲高球形, 耐寒性好, 抗病性强, 耐贮 L069 2006 金玉2号 丰县农丰蔬菜 中甲高形, 球茎均匀, 抗病性强 L087 2011 黄金大玉葱 小林洋葱协会 大型中甲高形, 金黄皮色, 耐寒性抗病性强, 贮藏性良好 L090 2011 泉州巨星 广东良种引进服务公司 中甲高形, 黄皮, 耐寒, 抗病性强, 贮藏 L100 2014 礻才P一 日本 圆球形, 皮色金黄, 抗病, 耐贮 P007 1995 紫80 日本 中晚熟, 整齐度好, 紫皮, 圆球, 抗性好 P009 1996 9603 日本 高球型, 球大, 耐抽薹, 抗性好 P046 2006 赤玉 日本 浓红色, 整齐度好, 耐抽薹 P048 2006 美国大红红宝901葱王 丰县市场 外皮艳红, 个头大, 抗性好贮藏性极强 P049 2006 红皮高桩圆葱 新泰市蔬菜种苗研究中心 鳞茎高桩圆形, 外皮紫红, 味甜辣, 耐寒性强 P062 2010 全美八号 上海瑞丰农业科技有限公司 半高圆球形, 表皮紫色, 葱球紧实, 不易裂球 P066 2012 爱知赤玉葱 日本 赤紫色, 中甲高, 耐抽薹, 分球, 辛辣味淡, 较耐贮 P067 2012 高球赤玉葱 日本 长势旺, 抗病, 耐抽薹, 外皮赤紫色, 甲高球型, 辛辣味淡, 耐贮 P075 2014 极早熟赤玉 北京农科所 厚、扁、赤红皮, 整齐, 抗性好 P076 2014 紫冠 北京农科所 晚熟, 紫皮, 高抗, 丰产 P079 2016 红美401赤大玉葱 日本 晚熟, 甲高球形, 紫色整齐, 抗病丰产, 较耐抽苔与分球, 商品性优良 P083 2016 红玛瑙 丰县外贸公司 高扁球形, 表皮紫红光亮, 耐贮运较好, 球大整齐度好 P084 2016 红峰 山东省种子有限公司 长势旺, 抗病性强, 皮紫红色, 果肉肥厚, 高圆, 耐贮运

表3 抗逆、耐抽薹洋葱资源