[1] 张奕弛. 日常饮用酸奶中乳酸菌菌落含量测定的分析[J]. 河南畜牧兽医(综合版), 2016, 37(11):4-6.
[2] 宗宪峰. 酸奶的营养价值与保健功能[J]. 中国食物与营养, 2008(9):60-61.
[3] 黄神英. 酸奶实用指南[J]. 食品与健康, 2007(9):30-31.
[4] 魏祖期,刘德育. 基础化学[M]. 北京:人民卫生出版社,2013.
[5] 莫剑忠, 王承党. 健康成人餐后胃内食物分布和排空的研究:应用双核素标记试餐及SPECT技术[J]. 中华消化杂志, 1995(4):215-217.
[6] 朱丽云, 张拥军, 高永生, 等. 货架期内酸乳益生菌菌数与酸度变化研究[J]. 中国乳品工业, 2011, 39(6):34-36.
[7] 陈剑秋, 许兰薇, 张颖, 等. 健康成人胃内24小时pH节律的观察[J]. 天津医药, 1997(11):667-670. |
