浙江农业科学

›› 2003, Vol. 1 ›› Issue (05): 0-237.

• 论文 •    

白平菇深层培养条件研究

黄清荣；杨立红；姜华；蔡德华；闫海兵   

  1. 烟台师范学院,生物科学与技术系,山东,烟台,264025；烟台师范学院,化学系,山东,烟台, 264025
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2003-10-11

Studies on submerged culture of Pleurotus ostreatus under different conditions

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2003-10-11

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摘要： 不同培养条件下白平菇深层培养试验表明,白平菇一级摇瓶种的最佳培养温度为25～28℃:最适转速为150～180r/min;最适初始pH值为7.0～9.0;500ml锥形瓶的最佳装瓶量为150ml;添加0.4%琼脂可达到最适的粘度;最适发酵终点为培养的第7d.

关键词: 白平菇, 深层培养, 摇瓶种, 培养温度