›› 2009, Vol. 1 ›› Issue (01): 0-134.
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谢新华;李晓方;肖昕;刘志霞
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摘要: 精米;蛋白质;淀粉;黏滞性
谢新华;李晓方;肖昕;刘志霞. 精米中蛋白质对淀粉黏滞性的影响[J]. , 2009, 1(01): 0-134.
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