浙江农业科学 ›› 2017, Vol. 58 ›› Issue (12): 2275-2278.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20171259

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大型超市生鲜农产品销售和管理模式的初步研究

汪弓1, 2, 陈杰1, *   

  1. 1.同济大学 现代农业科学与工程研究院,上海 201804;
    2.上海世纪联华超市发展有限公司,上海 200333
  • 收稿日期:2017-10-15 出版日期:2017-12-28
  • 通讯作者: 陈 杰(1968-),男,浙江宁波人,副教授,博士,研究方向为设施农业与土壤肥料,E-mail:chenjie1968@tongji.edu.cn。
  • 作者简介:汪 弓(1984—),男,上海人,硕士在读,从事超市管理工作,E-mail:122620346@qq.com。
  • 基金资助:
    上海市科学技术委员会科研计划项目(16dz1206604)

  • Received:2017-10-15 Online:2017-12-28

摘要: 本文从生鲜农产品的特点、大型超市农产品的销售模式,以及提升转型对策等方面进行初步探索和研究,提出加强采购、冷链物流和超市管理,促进大型超市生鲜农产品销售,提高销售总额,减少产品损耗率,保证生鲜农产品销售质量等对策建议。

关键词: 大型超市, 生鲜农产品, 销售模式

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