CLC Number:

品种名称	株高/ cm	穗长/ cm	千粒重/ g	单穗重/ g	单穗粒重/g	667 m² 产量/kg
川糯粱1号	219.6	34.6	25.3	80.0	64.7	474.6
汾酒粱1号	155.8	27.2	27.9	64.0	51.9	391.2
晋糯3号	181.2	33.1	31.6	83.8	67.1	365.6
晋糯4号	177.8	31.1	31.3	87.5	74.7	455.4
晋糯101	209.8	38.6	28.3	90.2	71.5	384.8
晋糯102	156.8	32.3	30.6	77.5	61.4	327.1
金糯粱4号	142.0	31.8	32.2	72.5	58.5	468.2
金糯粱9号	169.2	31.5	26.1	55.0	45.8	346.3
国窖红1号	233.6	29.3	19.7	41.7	36.1	283.5
红缨子	245.9	28.5	18.7	41.3	35.0	268.1

品种名称	株高/ cm	穗长/ cm	千粒重/ g	单穗重/ g	单穗粒重/g	667 m² 产量/kg
川糯粱1号	219.6	34.6	25.3	80.0	64.7	474.6
汾酒粱1号	155.8	27.2	27.9	64.0	51.9	391.2
晋糯3号	181.2	33.1	31.6	83.8	67.1	365.6
晋糯4号	177.8	31.1	31.3	87.5	74.7	455.4
晋糯101	209.8	38.6	28.3	90.2	71.5	384.8
晋糯102	156.8	32.3	30.6	77.5	61.4	327.1
金糯粱4号	142.0	31.8	32.2	72.5	58.5	468.2
金糯粱9号	169.2	31.5	26.1	55.0	45.8	346.3
国窖红1号	233.6	29.3	19.7	41.7	36.1	283.5
红缨子	245.9	28.5	18.7	41.3	35.0	268.1

品种名称	高粱/ kg	成品酒/ kg	出酒率/ %	酒精度/ %	甲醇/ (g·L^-1)	氰化物/ (mg·L^-1)	铅/ (mg·kg^-1)	667 m²产量出酒量/kg
川糯粱1号	260.7	102.7	39.39	49.2	0.116	0.22	<0.02	186.94
汾酒粱1号	252.6	97.7	38.68	52.8	0.080	0.19	0.05	151.32
晋糯3号	255.6	100.5	39.32	54.0	0.046	0.20	<0.02	143.75
晋糯4号	244.3	99.4	40.69	47.5	0.099	0.23	<0.02	185.30
晋糯101	247.8	98.1	39.59	52.6	0.108	0.21	<0.02	152.34
晋糯102	244.7	98.1	40.09	48.3	0.360	0.23	<0.02	131.13
金糯粱4号	246.9	95.3	38.60	48.6	0.202	0.23	<0.02	180.73
金糯粱9号	254.1	99.4	39.12	48.6	0.203	0.21	<0.02	135.47
国窖红1号	225.5	81.8	36.27	47.6	0.095	0.21	<0.02	102.83
红缨子	211.8	74.5	35.17	51.8	0.555	0.84	<0.02	94.29

品种名称	高粱/ kg	成品酒/ kg	出酒率/ %	酒精度/ %	甲醇/ (g·L^-1)	氰化物/ (mg·L^-1)	铅/ (mg·kg^-1)	667 m²产量出酒量/kg
川糯粱1号	260.7	102.7	39.39	49.2	0.116	0.22	<0.02	186.94
汾酒粱1号	252.6	97.7	38.68	52.8	0.080	0.19	0.05	151.32
晋糯3号	255.6	100.5	39.32	54.0	0.046	0.20	<0.02	143.75
晋糯4号	244.3	99.4	40.69	47.5	0.099	0.23	<0.02	185.30
晋糯101	247.8	98.1	39.59	52.6	0.108	0.21	<0.02	152.34
晋糯102	244.7	98.1	40.09	48.3	0.360	0.23	<0.02	131.13
金糯粱4号	246.9	95.3	38.60	48.6	0.202	0.23	<0.02	180.73
金糯粱9号	254.1	99.4	39.12	48.6	0.203	0.21	<0.02	135.47
国窖红1号	225.5	81.8	36.27	47.6	0.095	0.21	<0.02	102.83
红缨子	211.8	74.5	35.17	51.8	0.555	0.84	<0.02	94.29

[1]	季树太, 王佐民, 郭书刚 . 酿酒高粱研究刍议[J]. 酿酒, 2019,46(2):28-30.
[2]	李奇 . 不同品种高粱酿造汾酒研究[J]. 酿酒, 2014,41(1):23-26.
[3]	郭敏, 保玉心, 黄永光 , 等. 不同高粱品种酿造酱香型白酒发酵特性的研究[J]. 中国酿造, 2018,37(1):102-107.
[4]	朱正梅, 赵军华, 楼肖成 , 等. 9个高粱品种比较试验[J]. 浙江农业科学, 2014(8):1155-1156.
[5]	张燕, 韩云, 祁军 , 等. 外引酿酒高粱品种在伊犁地区综合表现分析[J]. 农业科技通讯, 2012(6):113-116.
[6]	刘娟, 李鲜花, 赵欢蕊 , 等. 不同品种高粱淀粉、赖氨酸和单宁含量的比较[J]. 陕西农业科学, 2019,65(3):5-9,16.
[7]	田殿梅, 霍丹群, 张良 , 等. 3种不同品种高粱发酵酒糟及基酒品质的差异[J]. 食品与发酵工业, 2013,39(7):74-78.

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[1]	. [J]. ZHEJIANG NONGYE KEXUE, 2020, 61(9): 1765-1767.
[2]	. [J]. ZHEJIANG NONGYE KEXUE, 2020, 61(8): 1522-1524.