Journal of Zhejiang Agricultural Sciences ›› 2021, Vol. 62 ›› Issue (3): 467-473.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20210303
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Received:2020-09-15
Online:2021-03-11
Published:2021-03-08
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URL: http://www.zjnykx.cn/EN/10.16178/j.issn.0528-9017.20210303
| 年份 | 出糙率/ % | 整精米率/ % | 黄粒米 含量/% | 谷外糙米 含量/% | 不完善粒/% | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 总量 | 其中生霉粒 | |||||
| 2018 | 77.5 | 57.1 | 0.01 | 1.0 | 5.5 | 0.2 |
| 2019 | 77.0 | 56.8 | 0.02 | 1.0 | 5.9 | 0.6 |
| 年份 | 出糙率/ % | 整精米率/ % | 黄粒米 含量/% | 谷外糙米 含量/% | 不完善粒/% | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 总量 | 其中生霉粒 | |||||
| 2018 | 77.5 | 57.1 | 0.01 | 1.0 | 5.5 | 0.2 |
| 2019 | 77.0 | 56.8 | 0.02 | 1.0 | 5.9 | 0.6 |
| 年份 | 等级比例(出糙率)/% | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 一等(≥79%) | 二等(≥77%) | 三等(≥75%) | 四等(≥73%) | 五等(≥71%) | 等外(<71%) | 三等以上 | ||
| 2018 | 14.2 | 52.6 | 29.7 | 3.0 | 0.4 | 0.0 | 96.5 | |
| 2019 | 8.0 | 43.6 | 45.2 | 2.6 | 0.6 | 0.0 | 96.8 | |
| 年份 | 整精米率/% | |||||||
| ≥50% | 50%~47% | <47%~44% | <44%~41% | <41%~38% | <38% | ≥44% | ||
| 2018 | 87.2 | 6.7 | 4.8 | 0.8 | 0.2 | 0.4 | 98.6 | |
| 2019 | 89.0 | 6.8 | 3.0 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | 98.7 | |
| 年份 | 等级比例(出糙率)/% | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 一等(≥79%) | 二等(≥77%) | 三等(≥75%) | 四等(≥73%) | 五等(≥71%) | 等外(<71%) | 三等以上 | ||
| 2018 | 14.2 | 52.6 | 29.7 | 3.0 | 0.4 | 0.0 | 96.5 | |
| 2019 | 8.0 | 43.6 | 45.2 | 2.6 | 0.6 | 0.0 | 96.8 | |
| 年份 | 整精米率/% | |||||||
| ≥50% | 50%~47% | <47%~44% | <44%~41% | <41%~38% | <38% | ≥44% | ||
| 2018 | 87.2 | 6.7 | 4.8 | 0.8 | 0.2 | 0.4 | 98.6 | |
| 2019 | 89.0 | 6.8 | 3.0 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | 98.7 | |
| 地区 | 出糙率/ % | 整精米率/ % | 黄粒米/ % | 谷外糙米/ % | 不完善粒/% | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 总量 | 其中生霉粒 | |||||
| 杭州 | 76.6 | 48.3 | 0.0 | 0.6 | 4.2 | 0.1 |
| 宁波 | 76.4 | 57.1 | 0.0 | 1.0 | 6.1 | 0.1 |
| 温州 | 76.9 | 57.2 | 0.1 | 0.8 | 6.0 | 0.3 |
| 绍兴 | 76.8 | 57.8 | 0.0 | 0.8 | 5.8 | 0.1 |
| 金华 | 77.5 | 52.4 | 0.0 | 1.2 | 4.4 | 0.1 |
| 衢州 | 76.4 | 55.2 | 0.0 | 1.1 | 5.7 | 0.3 |
| 台州 | 77.9 | 61.9 | 0.0 | 1.0 | 5.1 | 0.4 |
| 地区 | 出糙率/ % | 整精米率/ % | 黄粒米/ % | 谷外糙米/ % | 不完善粒/% | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 总量 | 其中生霉粒 | |||||
| 杭州 | 76.6 | 48.3 | 0.0 | 0.6 | 4.2 | 0.1 |
| 宁波 | 76.4 | 57.1 | 0.0 | 1.0 | 6.1 | 0.1 |
| 温州 | 76.9 | 57.2 | 0.1 | 0.8 | 6.0 | 0.3 |
| 绍兴 | 76.8 | 57.8 | 0.0 | 0.8 | 5.8 | 0.1 |
| 金华 | 77.5 | 52.4 | 0.0 | 1.2 | 4.4 | 0.1 |
| 衢州 | 76.4 | 55.2 | 0.0 | 1.1 | 5.7 | 0.3 |
| 台州 | 77.9 | 61.9 | 0.0 | 1.0 | 5.1 | 0.4 |
| 地区 | 样品 个数 | 等级比例(出糙率)/% | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 一等(≥79%) | 二等(≥77%) | 三等(≥75%) | 四等(≥73%) | 五等(≥71%) | 等外(<71%) | 三等以上 | |||
| 杭州 | 8 | 0.0 | 25.0 | 75.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 宁波 | 61 | 1.6 | 32.8 | 60.7 | 4.9 | 0.0 | 0.0 | 95.1 | |
| 温州 | 103 | 15.5 | 48.5 | 30.1 | 4.9 | 1.0 | 0.0 | 94.1 | |
| 绍兴 | 78 | 1.3 | 43.6 | 51.3 | 1.3 | 2.5 | 0.0 | 96.2 | |
| 金华 | 75 | 6.7 | 64.0 | 29.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 衢州 | 83 | 0.0 | 30.1 | 68.7 | 1.2 | 0.0 | 0.0 | 98.8 | |
| 台州 | 55 | 25.5 | 41.8 | 29.1 | 3.6 | 0.0 | 0.0 | 96.4 | |
| 地区 | 样品 个数 | 整精米率/% | |||||||
| ≥50% | 50%~47% | <47%~44% | <44%~41% | <41%~38% | <38% | ≥44% | |||
| 杭州 | 8 | 37.5 | 12.5 | 50.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 宁波 | 61 | 95.1 | 3.3 | 1.6 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 温州 | 109 | 96.3 | 2.8 | 0.0 | 0.9 | 0.0 | 0.0 | 99.1 | |
| 绍兴 | 77 | 90.9 | 5.2 | 2.6 | 0.0 | 1.3 | 0.0 | 98.7 | |
| 金华 | 73 | 71.2 | 17.8 | 8.2 | 1.4 | 0.0 | 1.4 | 97.2 | |
| 衢州 | 90 | 88.9 | 8.9 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 0.0 | 98.9 | |
| 台州 | 55 | 96.4 | 1.8 | 0.0 | 0.0 | 1.8 | 0.0 | 98.2 | |
| 地区 | 样品 个数 | 等级比例(出糙率)/% | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 一等(≥79%) | 二等(≥77%) | 三等(≥75%) | 四等(≥73%) | 五等(≥71%) | 等外(<71%) | 三等以上 | |||
| 杭州 | 8 | 0.0 | 25.0 | 75.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 宁波 | 61 | 1.6 | 32.8 | 60.7 | 4.9 | 0.0 | 0.0 | 95.1 | |
| 温州 | 103 | 15.5 | 48.5 | 30.1 | 4.9 | 1.0 | 0.0 | 94.1 | |
| 绍兴 | 78 | 1.3 | 43.6 | 51.3 | 1.3 | 2.5 | 0.0 | 96.2 | |
| 金华 | 75 | 6.7 | 64.0 | 29.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 衢州 | 83 | 0.0 | 30.1 | 68.7 | 1.2 | 0.0 | 0.0 | 98.8 | |
| 台州 | 55 | 25.5 | 41.8 | 29.1 | 3.6 | 0.0 | 0.0 | 96.4 | |
| 地区 | 样品 个数 | 整精米率/% | |||||||
| ≥50% | 50%~47% | <47%~44% | <44%~41% | <41%~38% | <38% | ≥44% | |||
| 杭州 | 8 | 37.5 | 12.5 | 50.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 宁波 | 61 | 95.1 | 3.3 | 1.6 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 温州 | 109 | 96.3 | 2.8 | 0.0 | 0.9 | 0.0 | 0.0 | 99.1 | |
| 绍兴 | 77 | 90.9 | 5.2 | 2.6 | 0.0 | 1.3 | 0.0 | 98.7 | |
| 金华 | 73 | 71.2 | 17.8 | 8.2 | 1.4 | 0.0 | 1.4 | 97.2 | |
| 衢州 | 90 | 88.9 | 8.9 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 0.0 | 98.9 | |
| 台州 | 55 | 96.4 | 1.8 | 0.0 | 0.0 | 1.8 | 0.0 | 98.2 | |
| 年份 | 出糙率/ % | 整精米率/ % | 黄粒米 含量/% | 谷外糙米 含量/% | 不完善粒/% | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 总量 | 其中生霉粒 | |||||||
| 2018 | 79.1 | 59.9 | 0.02 | 0.9 | 3.3 | 0.2 | ||
| 2019 | 78.9 | 59.4 | 0.01 | 0.9 | 3.1 | 0.1 | ||
| 年份 | 出糙率/ % | 整精米率/ % | 黄粒米 含量/% | 谷外糙米 含量/% | 不完善粒/% | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 总量 | 其中生霉粒 | |||||||
| 2018 | 79.1 | 59.9 | 0.02 | 0.9 | 3.3 | 0.2 | ||
| 2019 | 78.9 | 59.4 | 0.01 | 0.9 | 3.1 | 0.1 | ||
| 年份 | 等级比例(出糙率)/% | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 一等(≥79%) | 二等(≥77%) | 三等(≥75%) | 四等(≥73%) | 五等(≥71%) | 等外(<71%= | 三等以上 | ||
| 2018 | 54.7 | 37.1 | 7.6 | 0.6 | 0.0 | 0.0 | 99.4 | |
| 2019 | 48.3 | 45.8 | 5.9 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 年份 | 整精米率/% | |||||||
| ≥50% | 50%~47% | <47%~44% | <44%~41% | <41%~38% | <38% | ≥44% | ||
| 2018 | 90.5 | 5.8 | 2.2 | 0.6 | 0.7 | 0.2 | 98.5 | |
| 2019 | 90.7 | 7.9 | 1.1 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | 99.6 | |
| 年份 | 等级比例(出糙率)/% | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 一等(≥79%) | 二等(≥77%) | 三等(≥75%) | 四等(≥73%) | 五等(≥71%) | 等外(<71%= | 三等以上 | ||
| 2018 | 54.7 | 37.1 | 7.6 | 0.6 | 0.0 | 0.0 | 99.4 | |
| 2019 | 48.3 | 45.8 | 5.9 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 年份 | 整精米率/% | |||||||
| ≥50% | 50%~47% | <47%~44% | <44%~41% | <41%~38% | <38% | ≥44% | ||
| 2018 | 90.5 | 5.8 | 2.2 | 0.6 | 0.7 | 0.2 | 98.5 | |
| 2019 | 90.7 | 7.9 | 1.1 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | 99.6 | |
| 地区 | 出糙率/ % | 整精米率/ % | 黄粒米 含量/% | 谷外糙米 含量/% | 不完善粒/% | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 总量 | 其中生霉粒 | |||||
| 杭州 | 79.3 | 60.9 | 0.1 | 1.4 | 1.7 | 0.1 |
| 宁波 | 80.2 | 65.6 | 0.0 | 1.3 | 2.1 | 0.0 |
| 温州 | 78.9 | 62.2 | 0.1 | 0.8 | 3.5 | 0.1 |
| 湖州 | 79.0 | 54.9 | 0.0 | 1.2 | 1.1 | 0.0 |
| 绍兴 | 79.9 | 62.9 | 0.0 | 0.8 | 3.0 | 0.0 |
| 金华 | 79.0 | 58.3 | 0.0 | 1.1 | 2.7 | 0.2 |
| 衢州 | 78.2 | 55.6 | 0.0 | 1.0 | 5.9 | 0.2 |
| 台州 | 79.4 | 62.0 | 0.0 | 0.7 | 1.9 | 0.1 |
| 丽水 | 77.9 | 56.2 | 0.0 | 0.5 | 2.6 | 0.1 |
| 地区 | 出糙率/ % | 整精米率/ % | 黄粒米 含量/% | 谷外糙米 含量/% | 不完善粒/% | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 总量 | 其中生霉粒 | |||||
| 杭州 | 79.3 | 60.9 | 0.1 | 1.4 | 1.7 | 0.1 |
| 宁波 | 80.2 | 65.6 | 0.0 | 1.3 | 2.1 | 0.0 |
| 温州 | 78.9 | 62.2 | 0.1 | 0.8 | 3.5 | 0.1 |
| 湖州 | 79.0 | 54.9 | 0.0 | 1.2 | 1.1 | 0.0 |
| 绍兴 | 79.9 | 62.9 | 0.0 | 0.8 | 3.0 | 0.0 |
| 金华 | 79.0 | 58.3 | 0.0 | 1.1 | 2.7 | 0.2 |
| 衢州 | 78.2 | 55.6 | 0.0 | 1.0 | 5.9 | 0.2 |
| 台州 | 79.4 | 62.0 | 0.0 | 0.7 | 1.9 | 0.1 |
| 丽水 | 77.9 | 56.2 | 0.0 | 0.5 | 2.6 | 0.1 |
| 地区 | 样品 个数 | 等级比例(出糙率)/% | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 一等(≥79%) | 二等(≥77%) | 三等(≥75%) | 四等(≥73%) | 五等(≥71%) | 等外(<71%) | 三等以上 | |||
| 杭州 | 47 | 74.5 | 23.4 | 2.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 宁波 | 20 | 85.0 | 15.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 温州 | 108 | 50.9 | 46.3 | 2.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 湖州 | 17 | 58.8 | 41.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 绍兴 | 45 | 80.0 | 20.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 金华 | 94 | 50.0 | 46.8 | 3.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 衢州 | 86 | 17.4 | 73.3 | 9.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 台州 | 63 | 71.4 | 22.2 | 6.4 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 丽水 | 75 | 10.7 | 72.0 | 17.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 地区 | 样品 个数 | 整精米率/% | |||||||
| ≥50% | 50%~47% | <47%~44% | <44%~41% | <41%~38% | <38% | ≥44% | |||
| 杭州 | 47 | 100.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 宁波 | 20 | 100.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 温州 | 110 | 99.1 | 0.9 | 0.9 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 湖州 | 17 | 100.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 绍兴 | 45 | 100.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 金华 | 94 | 88.3 | 10.6 | 1.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 衢州 | 88 | 72.7 | 25.0 | 2.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 台州 | 62 | 96.8 | 0.0 | 0.0 | 3.2 | 0.0 | 0.0 | 96.8 | |
| 丽水 | 75 | 81.3 | 16.0 | 2.7 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 地区 | 样品 个数 | 等级比例(出糙率)/% | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 一等(≥79%) | 二等(≥77%) | 三等(≥75%) | 四等(≥73%) | 五等(≥71%) | 等外(<71%) | 三等以上 | |||
| 杭州 | 47 | 74.5 | 23.4 | 2.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 宁波 | 20 | 85.0 | 15.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 温州 | 108 | 50.9 | 46.3 | 2.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 湖州 | 17 | 58.8 | 41.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 绍兴 | 45 | 80.0 | 20.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 金华 | 94 | 50.0 | 46.8 | 3.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 衢州 | 86 | 17.4 | 73.3 | 9.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 台州 | 63 | 71.4 | 22.2 | 6.4 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 丽水 | 75 | 10.7 | 72.0 | 17.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 地区 | 样品 个数 | 整精米率/% | |||||||
| ≥50% | 50%~47% | <47%~44% | <44%~41% | <41%~38% | <38% | ≥44% | |||
| 杭州 | 47 | 100.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 宁波 | 20 | 100.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 温州 | 110 | 99.1 | 0.9 | 0.9 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 湖州 | 17 | 100.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 绍兴 | 45 | 100.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 金华 | 94 | 88.3 | 10.6 | 1.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 衢州 | 88 | 72.7 | 25.0 | 2.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 台州 | 62 | 96.8 | 0.0 | 0.0 | 3.2 | 0.0 | 0.0 | 96.8 | |
| 丽水 | 75 | 81.3 | 16.0 | 2.7 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 年份 | 出糙率/ % | 整精米率/ % | 黄粒米 含量/% | 谷外糙米 含量/% | 不完善粒/% | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 总量 | 其中生霉粒 | |||||||
| 2018 | 80.1 | 63.4 | 0.01 | 1.0 | 3.7 | 0.1 | ||
| 2019 | 80.2 | 64.5 | 0.02 | 1.1 | 4.1 | 0.1 | ||
| 年份 | 出糙率/ % | 整精米率/ % | 黄粒米 含量/% | 谷外糙米 含量/% | 不完善粒/% | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 总量 | 其中生霉粒 | |||||||
| 2018 | 80.1 | 63.4 | 0.01 | 1.0 | 3.7 | 0.1 | ||
| 2019 | 80.2 | 64.5 | 0.02 | 1.1 | 4.1 | 0.1 | ||
| 年份 | 等级比例(出糙率)/% | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 一等(≥81%) | 二等(≥79%) | 三等(≥77%) | 四等(≥75%) | 五等(≥73%) | 等外(<73%) | 三等以上 | ||
| 2018 | 29.4 | 49.2 | 19.4 | 2.0 | 0.0 | 0.0 | 98.0 | |
| 2019 | 28.5 | 53.6 | 15.9 | 2.0 | 0.0 | 0.0 | 98.0 | |
| 年份 | 整精米率/% | |||||||
| ≥61 | <61~58 | <58~55 | <55~52 | <52~49 | <49 | ≥55 | ||
| 2018 | 69.6 | 14.9 | 8.0 | 3.1 | 2.6 | 1.7 | 92.6 | |
| 2019 | 73.1 | 19.4 | 2.8 | 1.8 | 1.8 | 1.1 | 95.2 | |
| 年份 | 等级比例(出糙率)/% | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 一等(≥81%) | 二等(≥79%) | 三等(≥77%) | 四等(≥75%) | 五等(≥73%) | 等外(<73%) | 三等以上 | ||
| 2018 | 29.4 | 49.2 | 19.4 | 2.0 | 0.0 | 0.0 | 98.0 | |
| 2019 | 28.5 | 53.6 | 15.9 | 2.0 | 0.0 | 0.0 | 98.0 | |
| 年份 | 整精米率/% | |||||||
| ≥61 | <61~58 | <58~55 | <55~52 | <52~49 | <49 | ≥55 | ||
| 2018 | 69.6 | 14.9 | 8.0 | 3.1 | 2.6 | 1.7 | 92.6 | |
| 2019 | 73.1 | 19.4 | 2.8 | 1.8 | 1.8 | 1.1 | 95.2 | |
| 地区 | 出糙率/ % | 整精米率/ % | 黄粒米/ % | 谷外糙米/ % | 不完善粒/% | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 总量 | 其中生霉粒 | |||||
| 杭州 | 80.2 | 64.3 | 0.0 | 1.3 | 3.1 | 0.0 |
| 宁波 | 80.7 | 67.8 | 0.0 | 1.1 | 3.8 | 0.0 |
| 温州 | 78.3 | 63.9 | 0.0 | 0.6 | 3.6 | 0.1 |
| 嘉兴 | 80.7 | 67.7 | 0.0 | 1.0 | 5.1 | 0.1 |
| 湖州 | 80.0 | 61.4 | 0.1 | 1.4 | 6.0 | 0.2 |
| 绍兴 | 80.4 | 64.1 | 0.0 | 1.0 | 3.6 | 0.0 |
| 金华 | 79.6 | 58.2 | 0.0 | 1.2 | 3.0 | 0.1 |
| 衢州 | 78.2 | 60.3 | 0.0 | 0.9 | 5.2 | 0.4 |
| 台州 | 79.5 | 61.4 | 0.1 | 0.8 | 1.8 | 0.1 |
| 丽水 | 79.1 | 66.3 | 0.0 | 0.8 | 1.9 | 0.1 |
| 地区 | 出糙率/ % | 整精米率/ % | 黄粒米/ % | 谷外糙米/ % | 不完善粒/% | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 总量 | 其中生霉粒 | |||||
| 杭州 | 80.2 | 64.3 | 0.0 | 1.3 | 3.1 | 0.0 |
| 宁波 | 80.7 | 67.8 | 0.0 | 1.1 | 3.8 | 0.0 |
| 温州 | 78.3 | 63.9 | 0.0 | 0.6 | 3.6 | 0.1 |
| 嘉兴 | 80.7 | 67.7 | 0.0 | 1.0 | 5.1 | 0.1 |
| 湖州 | 80.0 | 61.4 | 0.1 | 1.4 | 6.0 | 0.2 |
| 绍兴 | 80.4 | 64.1 | 0.0 | 1.0 | 3.6 | 0.0 |
| 金华 | 79.6 | 58.2 | 0.0 | 1.2 | 3.0 | 0.1 |
| 衢州 | 78.2 | 60.3 | 0.0 | 0.9 | 5.2 | 0.4 |
| 台州 | 79.5 | 61.4 | 0.1 | 0.8 | 1.8 | 0.1 |
| 丽水 | 79.1 | 66.3 | 0.0 | 0.8 | 1.9 | 0.1 |
| 地区 | 样品 个数 | 等级比例(出糙率)/% | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 一等(≥81%) | 二等(≥79%) | 三等(≥77%) | 四等(≥75%) | 五等(≥73%) | 等外(<73%) | 三等以上 | |||
| 杭州 | 74 | 37.8 | 28.4 | 32.4 | 1.4 | 0.0 | 0.0 | 98.6 | |
| 宁波 | 101 | 38.6 | 56.4 | 4.0 | 1.0 | 0.0 | 0.0 | 99.0 | |
| 温州 | 22 | 0.0 | 36.4 | 45.4 | 18.2 | 0.0 | 0.0 | 81.8 | |
| 嘉兴 | 168 | 40.5 | 56.5 | 3.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 湖州 | 94 | 11.7 | 78.7 | 9.6 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 绍兴 | 65 | 36.9 | 50.8 | 10.8 | 1.5 | 0.0 | 0.0 | 98.5 | |
| 金华 | 44 | 11.4 | 54.5 | 34.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 衢州 | 14 | 0.0 | 21.4 | 71.4 | 7.2 | 0.0 | 0.0 | 92.8 | |
| 台州 | 60 | 18.3 | 48.3 | 25.0 | 8.4 | 0.0 | 0.0 | 91.6 | |
| 丽水 | 11 | 0.0 | 54.5 | 45.5 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 地区 | 样品 个数 | 整精米率/% | |||||||
| ≥61 | <61~58 | <58~55 | <55~52 | <52~49 | <49 | ≥55 | |||
| 杭州 | 74 | 81.1 | 10.8 | 8.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 宁波 | 98 | 100.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 温州 | 24 | 70.8 | 29.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 嘉兴 | 168 | 95.2 | 4.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 湖州 | 94 | 26.6 | 68.1 | 5.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 绍兴 | 66 | 80.3 | 6.1 | 1.5 | 7.6 | 4.5 | 0.0 | 87.9 | |
| 金华 | 44 | 36.4 | 29.5 | 6.8 | 9.1 | 11.4 | 6.8 | 72.7 | |
| 衢州 | 14 | 35.7 | 35.7 | 0.0 | 14.3 | 14.3 | 0.0 | 71.4 | |
| 台州 | 58 | 53.4 | 29.3 | 5.2 | 1.7 | 3.5 | 6.9 | 87.9 | |
| 丽水 | 11 | 100.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 地区 | 样品 个数 | 等级比例(出糙率)/% | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 一等(≥81%) | 二等(≥79%) | 三等(≥77%) | 四等(≥75%) | 五等(≥73%) | 等外(<73%) | 三等以上 | |||
| 杭州 | 74 | 37.8 | 28.4 | 32.4 | 1.4 | 0.0 | 0.0 | 98.6 | |
| 宁波 | 101 | 38.6 | 56.4 | 4.0 | 1.0 | 0.0 | 0.0 | 99.0 | |
| 温州 | 22 | 0.0 | 36.4 | 45.4 | 18.2 | 0.0 | 0.0 | 81.8 | |
| 嘉兴 | 168 | 40.5 | 56.5 | 3.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 湖州 | 94 | 11.7 | 78.7 | 9.6 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 绍兴 | 65 | 36.9 | 50.8 | 10.8 | 1.5 | 0.0 | 0.0 | 98.5 | |
| 金华 | 44 | 11.4 | 54.5 | 34.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 衢州 | 14 | 0.0 | 21.4 | 71.4 | 7.2 | 0.0 | 0.0 | 92.8 | |
| 台州 | 60 | 18.3 | 48.3 | 25.0 | 8.4 | 0.0 | 0.0 | 91.6 | |
| 丽水 | 11 | 0.0 | 54.5 | 45.5 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 地区 | 样品 个数 | 整精米率/% | |||||||
| ≥61 | <61~58 | <58~55 | <55~52 | <52~49 | <49 | ≥55 | |||
| 杭州 | 74 | 81.1 | 10.8 | 8.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 宁波 | 98 | 100.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 温州 | 24 | 70.8 | 29.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 嘉兴 | 168 | 95.2 | 4.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 湖州 | 94 | 26.6 | 68.1 | 5.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| 绍兴 | 66 | 80.3 | 6.1 | 1.5 | 7.6 | 4.5 | 0.0 | 87.9 | |
| 金华 | 44 | 36.4 | 29.5 | 6.8 | 9.1 | 11.4 | 6.8 | 72.7 | |
| 衢州 | 14 | 35.7 | 35.7 | 0.0 | 14.3 | 14.3 | 0.0 | 71.4 | |
| 台州 | 58 | 53.4 | 29.3 | 5.2 | 1.7 | 3.5 | 6.9 | 87.9 | |
| 丽水 | 11 | 100.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 100.0 | |
| [1] | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫局,中国国家标准化管理委员会. 粮食收获质量调查和品质测报技术规范: GB/T 26629—2011[S]. 北京: 中国标准出版社, 2011: 1-2. |
| [2] | 施俊生, 王仁杯, 郁晓敏, 等. 浙江省水稻品种发展现状与对策[J]. 中国稻米, 2019,25(1):23-25. |
| [3] | 王月星, 王岳均. 浙江省水稻生产现状与发展对策[J]. 浙江农业科学, 2019,60(2):177-179,183. |
| [4] | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫局, 中国国家标准化管理委员会. 粮油检验稻谷出糙率检验: GB/T 5495—2008[S]. 北京: 中国标准出版社, 2009: 1-4. |
| [5] | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫局, 中国国家标准化管理委员会. 稻谷整精米率检验法: GB/T 21719—2008[S]. 北京: 中国标准出版社, 2008: 1-3. |
| [6] | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会. 食品安全国家标准食品中水分的测定: GB 5009.3—2016[S]. 北京: 中国标准出版社, 2017: 1-2. |
| [7] | 国家市场监督管理总局, 中国国家标准化管理委员会. 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验: GB/T 5494—2019[S]. 北京: 中国标准出版社, 2019: 1-5. |
| [8] | 中华人民共和国商业部. 粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法: GB/T 5496—1985[S]. 北京: 中国标准出版社, 1986: 221-222. |
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