Journal of Zhejiang Agricultural Sciences ›› 2023, Vol. 64 ›› Issue (6): 1556-1559.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20220578
Previous Articles Next Articles
Received:
2023-01-23
Online:
2023-06-11
Published:
2023-06-07
CLC Number:
Add to citation manager EndNote|Ris|BibTeX
URL: http://www.zjnykx.cn/EN/10.16178/j.issn.0528-9017.20220578
处理 | 单果重/ g | L* | a* | b* | 果形 指数 | 硬度/ (N·cm-2) | TSS/ % | TA/ % | 固酸比 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
维果妙1 000倍液 | 42.13 a | 41.58 a | 38.14 a | 24.55 a | 1.23 a | 23.81 a | 11.53 b | 0.89 a | 12.86 b |
维果妙1 500倍液 | 42.21 a | 40.79 a | 38.23 a | 23.94 a | 1.22 a | 22.25 ab | 12.53 ab | 0.91 a | 13.78 ab |
维果妙2 000倍液 | 42.09 a | 41.07 a | 38.89 a | 25.36 a | 1.21 a | 21.07 ab | 12.25 ab | 0.92 a | 13.39 ab |
沃生1 500倍液 | 42.18 a | 40.96 a | 38.98 a | 24.79 a | 1.23 a | 24.21 a | 12.76 a | 0.91 a | 14.05 a |
双岐盖1 500倍液 | 42.26 a | 41.51 a | 38.22 a | 24.36 a | 1.22 a | 24.21 a | 12.57 ab | 0.90 a | 13.92 ab |
清水 | 42.20 a | 41.06 a | 38.37 a | 23.96 a | 1.25 a | 19.60 b | 12.04 ab | 0.92 a | 13.16 ab |
处理 | 单果重/ g | L* | a* | b* | 果形 指数 | 硬度/ (N·cm-2) | TSS/ % | TA/ % | 固酸比 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
维果妙1 000倍液 | 42.13 a | 41.58 a | 38.14 a | 24.55 a | 1.23 a | 23.81 a | 11.53 b | 0.89 a | 12.86 b |
维果妙1 500倍液 | 42.21 a | 40.79 a | 38.23 a | 23.94 a | 1.22 a | 22.25 ab | 12.53 ab | 0.91 a | 13.78 ab |
维果妙2 000倍液 | 42.09 a | 41.07 a | 38.89 a | 25.36 a | 1.21 a | 21.07 ab | 12.25 ab | 0.92 a | 13.39 ab |
沃生1 500倍液 | 42.18 a | 40.96 a | 38.98 a | 24.79 a | 1.23 a | 24.21 a | 12.76 a | 0.91 a | 14.05 a |
双岐盖1 500倍液 | 42.26 a | 41.51 a | 38.22 a | 24.36 a | 1.22 a | 24.21 a | 12.57 ab | 0.90 a | 13.92 ab |
清水 | 42.20 a | 41.06 a | 38.37 a | 23.96 a | 1.25 a | 19.60 b | 12.04 ab | 0.92 a | 13.16 ab |
处理 | 单果重/ g | L* | a* | b* | 果形 指数 | 硬度/ (N·cm-2) | TSS/ % | TA/ % | 固酸比 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
维果妙1 000倍液 | 37.91 a | 41.81 a | 39.07 a | 26.00 a | 1.22 a | 22.34 a | 12.28 b | 0.93 a | 13.25 b |
维果妙1 500倍液 | 37.78 a | 41.34 a | 39.09 a | 25.66 a | 1.25 a | 20.78 b | 12.69 ab | 0.93 a | 13.62 ab |
维果妙2 000倍液 | 37.59 a | 41.79 a | 39.40 a | 26.00 a | 1.20 a | 18.72 c | 12.43 b | 0.92 a | 13.53 ab |
沃生1 500倍液 | 37.89 a | 41.90 a | 39.25 a | 25.83 a | 1.21 a | 21.36 ab | 12.95 a | 0.91 a | 14.24 a |
双岐盖1 500倍液 | 37.71 a | 41.30 a | 39.88 a | 25.98 a | 1.25 a | 21.85 ab | 12.77 ab | 0.89 a | 14.27 a |
清水 | 37.74 a | 41.49 a | 39.67 a | 26.09 a | 1.20 a | 18.42 c | 12.35 b | 0.90 a | 13.78 ab |
处理 | 单果重/ g | L* | a* | b* | 果形 指数 | 硬度/ (N·cm-2) | TSS/ % | TA/ % | 固酸比 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
维果妙1 000倍液 | 37.91 a | 41.81 a | 39.07 a | 26.00 a | 1.22 a | 22.34 a | 12.28 b | 0.93 a | 13.25 b |
维果妙1 500倍液 | 37.78 a | 41.34 a | 39.09 a | 25.66 a | 1.25 a | 20.78 b | 12.69 ab | 0.93 a | 13.62 ab |
维果妙2 000倍液 | 37.59 a | 41.79 a | 39.40 a | 26.00 a | 1.20 a | 18.72 c | 12.43 b | 0.92 a | 13.53 ab |
沃生1 500倍液 | 37.89 a | 41.90 a | 39.25 a | 25.83 a | 1.21 a | 21.36 ab | 12.95 a | 0.91 a | 14.24 a |
双岐盖1 500倍液 | 37.71 a | 41.30 a | 39.88 a | 25.98 a | 1.25 a | 21.85 ab | 12.77 ab | 0.89 a | 14.27 a |
清水 | 37.74 a | 41.49 a | 39.67 a | 26.09 a | 1.20 a | 18.42 c | 12.35 b | 0.90 a | 13.78 ab |
处理 | 单果重/ g | L* | a* | b* | 果形 指数 | 硬度/ (N·cm-2) | TSS/ % | TA/ % | 固酸比 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
维果妙1 000倍液 | 39.90 a | 41.06 a | 40.21 a | 26.51 a | 1.22 a | 19.31 a | 11.83 bc | 0.90 a | 13.26 a |
维果妙1 500倍液 | 40.03 a | 41.52 a | 39.44 a | 27.28 a | 1.22 a | 18.82 ab | 12.38 a | 0.90 a | 13.70 a |
维果妙2 000倍液 | 40.00 a | 41.10 a | 40.97 a | 27.19 a | 1.22 a | 17.64 b | 11.93 abc | 0.88 a | 13.60 a |
沃生1 500倍液 | 40.13 a | 41.27 a | 40.21 a | 26.07 a | 1.24 a | 18.91 ab | 12.33 ab | 0.89 a | 13.90 a |
双岐盖1 500倍液 | 39.96 a | 41.48 a | 39.48 a | 26.71 a | 1.22 a | 19.60 a | 12.43 a | 0.90 a | 13.87 a |
清水对照 | 39.93 a | 41.38 a | 39.92 a | 26.40 a | 1.24 a | 15.88 c | 11.70 c | 0.88 a | 13.32 a |
处理 | 单果重/ g | L* | a* | b* | 果形 指数 | 硬度/ (N·cm-2) | TSS/ % | TA/ % | 固酸比 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
维果妙1 000倍液 | 39.90 a | 41.06 a | 40.21 a | 26.51 a | 1.22 a | 19.31 a | 11.83 bc | 0.90 a | 13.26 a |
维果妙1 500倍液 | 40.03 a | 41.52 a | 39.44 a | 27.28 a | 1.22 a | 18.82 ab | 12.38 a | 0.90 a | 13.70 a |
维果妙2 000倍液 | 40.00 a | 41.10 a | 40.97 a | 27.19 a | 1.22 a | 17.64 b | 11.93 abc | 0.88 a | 13.60 a |
沃生1 500倍液 | 40.13 a | 41.27 a | 40.21 a | 26.07 a | 1.24 a | 18.91 ab | 12.33 ab | 0.89 a | 13.90 a |
双岐盖1 500倍液 | 39.96 a | 41.48 a | 39.48 a | 26.71 a | 1.22 a | 19.60 a | 12.43 a | 0.90 a | 13.87 a |
清水对照 | 39.93 a | 41.38 a | 39.92 a | 26.40 a | 1.24 a | 15.88 c | 11.70 c | 0.88 a | 13.32 a |
指标 | 最大值 | 最小值 | 极差值 | 均值 | 标准差 | 变异 系数/% |
---|---|---|---|---|---|---|
单果重/g | 42.80 | 35.13 | 7.67 | 39.98 | 2.22 | 5.55 |
L* | 42.75 | 39.66 | 3.09 | 41.36 | 0.68 | 1.65 |
a* | 41.71 | 37.31 | 4.40 | 39.30 | 0.97 | 2.48 |
b* | 28.38 | 22.50 | 5.88 | 25.70 | 1.28 | 4.99 |
果形指数 | 1.32 | 1.09 | 0.23 | 1.22 | 0.05 | 4.15 |
硬度/(N·cm-2) | 26.75 | 14.90 | 11.86 | 20.48 | 2.55 | 12.22 |
TSS/% | 13.65 | 10.75 | 2.90 | 12.32 | 0.49 | 4.01 |
TA/% | 0.96 | 0.85 | 0.11 | 0.90 | 0.03 | 2.84 |
固酸比 | 14.93 | 12.04 | 2.89 | 13.64 | 0.55 | 4.00 |
指标 | 最大值 | 最小值 | 极差值 | 均值 | 标准差 | 变异 系数/% |
---|---|---|---|---|---|---|
单果重/g | 42.80 | 35.13 | 7.67 | 39.98 | 2.22 | 5.55 |
L* | 42.75 | 39.66 | 3.09 | 41.36 | 0.68 | 1.65 |
a* | 41.71 | 37.31 | 4.40 | 39.30 | 0.97 | 2.48 |
b* | 28.38 | 22.50 | 5.88 | 25.70 | 1.28 | 4.99 |
果形指数 | 1.32 | 1.09 | 0.23 | 1.22 | 0.05 | 4.15 |
硬度/(N·cm-2) | 26.75 | 14.90 | 11.86 | 20.48 | 2.55 | 12.22 |
TSS/% | 13.65 | 10.75 | 2.90 | 12.32 | 0.49 | 4.01 |
TA/% | 0.96 | 0.85 | 0.11 | 0.90 | 0.03 | 2.84 |
固酸比 | 14.93 | 12.04 | 2.89 | 13.64 | 0.55 | 4.00 |
处理 | 最大值/ (N·cm-2) | 最小值/ (N·cm-2) | 极差值/ (N·cm-2) | 均值/ (N·cm-2) | 标准差/ (N·cm-2) | 变异 系数/% |
---|---|---|---|---|---|---|
维果妙1 000倍 | 24.40 | 19.21 | 5.19 | 21.85 | 2.06 | 9.25 |
维果妙1 500倍 | 24.11 | 18.13 | 5.98 | 20.58 | 1.76 | 8.69 |
维果妙2 000倍 | 22.54 | 16.86 | 5.68 | 19.11 | 1.76 | 9.41 |
沃生1 500倍 | 24.89 | 17.74 | 7.15 | 21.46 | 2.45 | 11.21 |
双岐盖1 500倍 | 26.75 | 19.01 | 7.74 | 21.85 | 2.45 | 11.01 |
清水 | 22.15 | 14.90 | 7.25 | 18.03 | 2.25 | 12.45 |
处理 | 最大值/ (N·cm-2) | 最小值/ (N·cm-2) | 极差值/ (N·cm-2) | 均值/ (N·cm-2) | 标准差/ (N·cm-2) | 变异 系数/% |
---|---|---|---|---|---|---|
维果妙1 000倍 | 24.40 | 19.21 | 5.19 | 21.85 | 2.06 | 9.25 |
维果妙1 500倍 | 24.11 | 18.13 | 5.98 | 20.58 | 1.76 | 8.69 |
维果妙2 000倍 | 22.54 | 16.86 | 5.68 | 19.11 | 1.76 | 9.41 |
沃生1 500倍 | 24.89 | 17.74 | 7.15 | 21.46 | 2.45 | 11.21 |
双岐盖1 500倍 | 26.75 | 19.01 | 7.74 | 21.85 | 2.45 | 11.01 |
清水 | 22.15 | 14.90 | 7.25 | 18.03 | 2.25 | 12.45 |
指标 | L* | a* | b* | 果形指数 | 硬度 | TSS | TA | 固酸比 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
单果重 | -0.362** | -0.239 | -0.402** | 0.064 | 0.239 | -0.199 | 0.065 | -0.248 |
L* | -0.280* | -0.011 | -0.226 | 0.045 | 0.053 | -0.037 | 0.070 | |
a* | 0.768** | 0.192 | -0.589** | -0.011 | -0.149 | 0.101 | ||
b* | 0.102 | -0.506** | -0.059 | -0.168 | 0.069 | |||
果形指数 | 0.025 | 0.149 | 0.032 | 0.109 | ||||
硬度 | 0.258 | 0.172 | 0.121 | |||||
TSS | 0.343* | 0.758** | ||||||
TA | -0.347* |
指标 | L* | a* | b* | 果形指数 | 硬度 | TSS | TA | 固酸比 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
单果重 | -0.362** | -0.239 | -0.402** | 0.064 | 0.239 | -0.199 | 0.065 | -0.248 |
L* | -0.280* | -0.011 | -0.226 | 0.045 | 0.053 | -0.037 | 0.070 | |
a* | 0.768** | 0.192 | -0.589** | -0.011 | -0.149 | 0.101 | ||
b* | 0.102 | -0.506** | -0.059 | -0.168 | 0.069 | |||
果形指数 | 0.025 | 0.149 | 0.032 | 0.109 | ||||
硬度 | 0.258 | 0.172 | 0.121 | |||||
TSS | 0.343* | 0.758** | ||||||
TA | -0.347* |
[1] | 陈丽璇, 李金雨, 刘鸿洲, 等. 采前田间喷钙对草莓贮藏过程中酶活性的影响[J]. 热带作物学报, 2010, 31(11): 1941-1946. |
[2] | 董辉, 杨莉, 李莉, 等. 我国草莓资源加工利用现状及发展趋势[J]. 江西农业学报, 2017, 29(6): 80-83, 89. |
[3] | 张志旭, 宁正祥. 草莓采后贮藏与保鲜[J]. 食品工业, 1998, 19(4): 40-42. |
[4] | 陆景陵. 植物营养学-上册[M]. 2版. 北京: 中国农业大学出版社, 2003: 136-137. |
[5] | 潘润森, 张丽芬, 陈复生. 超声波协同钙浸渍处理对草莓果胶结构特性的影响[J]. 河南工业大学学报(自然科学版), 2019, 40(2): 9-14. |
[6] | 屈艺, 曾明. 丛枝菌根真菌和糖醇螯合钙对草莓采后果实硬度和细胞壁酶活性及其关键基因表达的影响[J]. 中国南方果树, 2021, 50(4): 120-124, 127. |
[7] | 李丽萍, 韩涛. 草莓果实的采后变化及贮藏保鲜[J]. 食品科学, 1993, 14(10): 53-57. |
[8] | 李丽梅, 关军锋, 及华, 等. 钙和热预处理对草莓保鲜的生理效应[J]. 食品科学, 2008, 29(3): 478-480. |
[9] | 王愈, 狄建兵, 王宝刚. 浸钙结合电场处理对草莓采后生理的影响研究[J]. 中国食品学报, 2011, 11(5): 145-150. |
[10] | 杨福臣. 钙处理对草莓保鲜效果的影响[J]. 贵州农业科学, 2010, 38(10): 180-182. |
[11] | 张雪姣, 沈兰, 张卫东, 等. 不同浓度钙肥对立体基质栽培草莓产量及养分的影响[J]. 安徽农学通报, 2020, 26(14): 120-121, 132. |
[12] | 吴文强, 张蕾, 刘继远, 等. 不同种类钙肥在草莓上的应用效果[J]. 中国农技推广, 2016, 32(10): 49-51. |
[13] | 王竹, 王媛, 万群. 钙制剂及生长调节剂处理对草莓果实品质与植株生长的影响[J]. 湖北农业科学, 2014, 53(20): 4870-4873. |
[14] | 朱冬梅. 设施栽培下草莓养分吸收及肥水耦合技术的研究[D]. 杭州: 浙江大学, 2013. |
[15] | 蒋勤, 朱洪弟. 基质栽培草莓吸肥规律的初步探讨[J]. 上海农业科技, 2014(6): 124-125. |
[16] | 陆景陵. 植物营养学-上册[M]. 2版. 北京: 中国农业大学出版社, 2003: 61-66. |
[17] | KARABOURNIOTIS G, HORNER H T, BRESTA P, et al. New insights into the functions of carbon-calcium inclusions in plants[J]. New Phytologist, 2020, 228(3): 845-854. |
[18] | POOVAIAH B W. Molecular and cellular aspects of calcium action in plants[J]. HortScience, 1988, 23(2): 267-271. |
[19] | STOW J. Effect of calcium ions on apple fruit softening during storage and ripening[J]. Postharvest Biology and Technology, 1993, 3(1): 1-9. |
[20] | 耿胜荣. 草莓(丰香)贮藏特性及常温保鲜技术研究[D]. 南京: 南京农业大学, 2005. |
[21] | LIAO J, CHEN Z, GUAN T, et al. High compression performance of Cf/SiC-Al composites fabricated by CVI and vacuum pressure infiltration[J]. Materials Science and Engineering: A, 2021, 811: 141051. |
[22] | 张广华, 葛会波, 张进献, 等. 草莓果实软化机理及调控研究进展[J]. 果树学报, 2001, 18(3): 172-177. |
[23] | 陈丽璇, 汤惠华, 陈丽虹, 等. 外源钙与草莓叶果营养元素含量的相关性[J]. 热带作物学报, 2008, 29(6): 720-724. |
[24] | 韦剑锋, 梁和, 孙传芝, 等. 钾与钙、硼混合喷施对储良龙眼叶片和果实营养状况的影响[J]. 中国南方果树, 2007, 36(5): 30-32. |
[25] | 蒋桂华, 谢鸣, 方丽, 等. 硼、钙和农药对草莓花粉萌发和花粉管生长的影响[J]. 果树学报, 2007, 24(2): 234-236. |
Viewed | ||||||
Full text |
|
|||||
Abstract |
|
|||||