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浙江省中晚籼稻谷质量分析

  

  1. 浙江省粮油产品质量检验中心,浙江 杭州310012
  • 出版日期:2014-11-11

  • Online:2014-11-11

摘要:

对2005-2012年浙江省收获的中晚籼稻谷质量进行分析。结果表明,中晚籼稻谷出糙率为7764%~7887%,出糙率3等及以上比例为9275%~9987%。整精米率为5634%~5978%,整精米率3等及以上比例为9765%~9910%。不完善粒总量为374%~503%,未熟粒占不完善粒总量的721%。不同年份的不完善粒总量、未熟粒和生芽粒与出糙率的相关性分别为-0948 3,-0779 8和-0567 6。水分为1217%~1308%,合格率为7005%~8830%。杂质为067%~095%,合格率为7000%~8957%。甬优9号、甬优12、甬优6号、中浙优1号和中浙优8号出糙率分别比全省平均值高024,098,022,035和086百分点;甬优9号、甬优12和甬优6号整精米率分别比全省平均值高348,525和444百分点。
 

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