浙江农业科学 ›› 2023, Vol. 64 ›› Issue (6): 1393-1398.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20221197

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双壳贝类腹泻性贝毒抗性机制及其去除方法研究进展

朱洁1(), 徐汇镔1, 陆荣茂1, 李佩珍2, 周朝生1,*(), 胡园1   

  1. 1.浙江省海洋水产养殖研究所 浙江省近岸水域生物资源开发与保护重点实验室,浙江 温州 325005
    2.温州医科大学,浙江 温州 325035
  • 收稿日期:2022-02-09 出版日期:2023-06-11 发布日期:2023-06-07
  • 通讯作者: 周朝生(1972—),男,浙江温州人,正高级工程师,博士,从事水产养殖及水产品质量安全研究工作,E-mail: zcscll@126.com
  • 作者简介:朱洁(1988—),女,浙江湖州人,工程师,硕士,从事水产品质量安全及其环境监测研究工作,E-mail:441871423@qq.com
  • 基金资助:
    温州市基础农业科技项目(N20190013);浙江省基础公益研究计划分析测试项目(LGC20H260001)

  • Received:2022-02-09 Online:2023-06-11 Published:2023-06-07

摘要:

腹泻性贝毒(diarrheic shellfish poisoning, DSP)是一类脂溶性次生代谢产物,是世界范围内最具威胁的赤潮藻毒素之一。某些双壳贝类对DSP毒素具有耐受性和抗性,可能与代谢速率、生物转化、多型异源物质抗性机制和磷酸酶突变等有关。为更全面了解贝类腹泻性贝毒研究进展,本文从DSP在双壳贝类中的类型、分布、累积转化、抗性机制及其去除途径进行了综述。

关键词: 腹泻性贝毒, 冈田酸, 双壳贝类, 累积, 转化, 抗性, 去除

中图分类号: