›› 2013, Vol. 1 ›› Issue (1): 0-80.
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杨善岩1,李海龙1,王升贵1,狄志鸿1,张红2,黄哲3,张杰4
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摘要: 采用响应面法对黑芝麻黑色素萃取条件进行优化,得到最佳萃取条件为萃取剂浓度50 g·L-1,萃取混合物浓度240 g·L-1,萃取温度65 ℃,萃取时间80 min。黑色素粗品得率为0.439%,色阶为243-197。
关键词: 黑芝麻, 黑色素, 萃取条件, 得率, 响应面优化
杨善岩;李海龙;王升贵;狄志鸿;张红;黄哲;张杰. 黑芝麻黑色素萃取条件的响应面优化[J]. , 2013, 1(1): 0-80.
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