›› 2013, Vol. 1 ›› Issue (3): 0-311.
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王超逸，马凯，王勇军
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摘要： 探索了嗜热脂肪芽孢杆菌芽孢制备的最优条件，通过纸片法平板抑制生长试验确定了嗜热脂肪芽孢杆菌对乳粉中青霉素G、土霉素、链霉素和头孢拉定的检测限为0.08～0.16 mg·kg-1；通过不同酸碱指示剂，筛选得到了溴甲酚紫对乳粉抗生素含量检测的色泽变化效果最佳，其灵敏度达到0.08 mg·kg-1，构建了简易、高效的微生物检测抗生素残留方法。
关键词: 嗜热脂肪芽孢杆菌, 抗生素检测, 微生物显色法
王超逸;马凯;王勇军. 微生物法检测乳粉中抗生素残留的构建[J]. , 2013, 1(3): 0-311.
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