浙江农业科学

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液化菌种新技术在金针菇工厂化栽培中的应用

  

  1. 1.开化县农业科学研究所，浙江 开化324300； 2.浙江大学 食用菌研究中心，浙江 杭州310058；
     3.浙江省种植业管理局，浙江 杭州310020
  • 出版日期:2014-11-11

  • Online:2014-11-11

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摘要： 采用最新研制的液化菌种新技术与常规固体菌种比较，进行金针菇工厂化栽培试验。结果表明，用液化菌种接种的菌瓶在营养生长期菌丝体生长旺盛、洁白、浓密，菌丝满瓶时间为20 d，比常规固体菌种接种提早8 d；成品率995%，比对照高出3百分点；在生殖生长期出菇整齐、均匀，原基形成时间为10 d，比对照组缩短2 d；每瓶产金针菇301 g，生物转化率达971%，比对照组增加68百分点；全生育期比对照组缩短10 d。

关键词: 液化菌种, 金针菇, 工厂化栽培