浙江农业科学 ›› 2017, Vol. 58 ›› Issue (4): 577-579.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20170408

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文冠果油不同提取方法间的差异

王丽丽1, 2, 于景华1, 2, *, 王力华2, 原树生1, 2, 李金焕1, 2   

  1. 1.东北林业大学 森林植物生态学教育部重点实验室,黑龙江 哈尔滨 150040;
    2.中国科学院 沈阳应用生态研究所,辽宁 沈阳 110016
  • 收稿日期:2016-12-11 出版日期:2017-04-15
  • 通讯作者: 于景华(1972—),男,研究员,博士,从事植物资源开发利用研究工作,E-mail:yujh@iae.ac.cn。
  • 作者简介:王丽丽(1980—),女,硕士,研究方向为植物资源开发利用,E-mail:shengwukexue2009@126.com。
  • 基金资助:
    中国科学院专项研发与联合攻关服务项目(KFJ-SW-STS-147)

  • Received:2016-12-11 Online:2017-04-15

摘要: 以文冠果种仁为试验材料,分别采用索氏提取法、超声辅助法和超临界CO2萃取法提取种仁油,研究不同提取方法间种仁油提取率、油的理化性质、脂肪酸组成及含量之间的差异。结果显示,不同提取方法间存在一定差异,3种提取方法中,超声辅助法的提取率最高,达到56.28%;3种方法提取的文冠果油的品质均较好。GC-MS结果显示,超临界CO2萃取法提取的文冠果油的脂肪酸种类最多,亚油酸的含量最高,芥酸的含量最少。

关键词: 文冠果, 种仁油, 不同提取方法

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