浙江农业科学

›› 2012, Vol. 1 ›› Issue (4): 0-495.

• 园艺与特产 •    

金佛手果叶的矿物质成分分析


杨继1，陆国权2   

  1. 1. 浙江省丽水市农业科学研究院，浙江 丽水323000；2. 浙江农林大学 农业与食品科学学院，浙江 临安311300
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2012-04-11 发布日期:2012-04-11

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2012-04-11 Published:2012-04-11

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摘要： 采用感应耦合等离子体-质谱法（ICPMS）对金佛手果叶中的矿物成分进行了分析。结果表明，金佛手果和叶分别含钾为21 539.137，30 070.220 mg·kg-1，钠为83.046，52.817 mg·kg-1,钙为4 611.933，25 775.567 mg·kg-1，镁为772.481，2 512.571 mg·kg-1，锌为11.026，29.931 mg·kg-1，铁为85.052，218.018 mg· kg-1，铬为0.519，0.878 mg· kg-1，铜为5.593，6.363 mg·kg-1，钴为0.095，0.460 mg·kg-1，镍为1.740，4.025 mg·kg -1，钼为0.316，0.441 mg·kg-1，锰为9.595，103.693 mg·kg -1，硒为0.025，0.184 mg·kg-1。铅、铝、镉等有害元素含量未超出国家绿色食品标准，这表明所测金佛手果叶矿质营养丰富而安全。

关键词: 感应耦合等离子体-质谱法, 矿物元素, 金佛手转基因, 非政府组织, 生物安全