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[3]	水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法:NY/T 2637—2014[S]北京: 中国农业出版社, 2015.
[4]	水果及制品可溶性糖的测定3,5-二硝基水杨酸比色法:NY/T 2742—2015[S]北京: 中国农业出版社, 2015.
[5]	食品中总酸的测定:GB/T 12456—2008[S]北京: 中国标准出版社, 2009.
[6]	食品中抗坏血酸的测定:GB 5009.86—2016[S]. 北京: 中国标准出版社, 2017.
[7]	品中胡萝卜素的测定:GB 5009.83—2016[S]. 北京: 中国标准出版社, 2017.
[8]	李守强, 田世龙, 李梅, 等. 主成分分析和隶属函数法综合评价15种(系)马铃薯的营养品质[J]. 食品工业科技, 2020, 41(6):272-276,291.
[9]	齐敏, 陈海丽, 唐晓伟, 等. 不同来源菠菜品种营养品质分析与评价[J]. 中国蔬菜, 2009(22):20-27.
[10]	鲜枇杷果:GB/T 13867—1992[S]. 北京: 中国标准出版社, 1993.
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[12]	郑伟王彬, 蔡永强, 等. 贵州不同产地枇杷的营养品质分析[J]. 贵州农业科学, 2012(40):191-192.

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[10]	. [J]. ZHEJIANG NONGYE KEXUE, 2017, 58(1): 132-133.

编号	产地	品种	单果重/ g	可食率/ %	可溶性固形物/%	可溶性总糖/ %	可滴定酸/ (g·kg^-1)	固酸比	V_C/ (mg·kg^-1)	萝卜素/ (μg·kg^-1)	隶属函数值
1	丽水	太平白	24.5	70.0	12.6	10.7	2.05	61.5	25.8	301	0.380 8
2	丽水	宁海白	35.7	73.0	11.5	9.8	2.85	40.4	31.9	248	0.344 7
3	丽水	宁海白	54.1	68.7	12.3	10.6	3.25	37.8	35.8	492	0.533 8
4	丽水	宁海白	26.9	71.9	13.9	12.1	3.11	44.7	32.8	236	0.449 4
5	丽水	宁海白	28.6	73.7	12.8	10.8	3.71	34.5	26.6	202	0.325 9
6	丽水	宁海白	34.1	74.9	12.6	10.5	4.04	31.2	42.1	252	0.442 7
7	丽水	大红袍	40.2	74.5	10.1	8.3	2.32	43.5	32.2	9 704	0.345 9
8	宁海	宁海白	32.2	73.8	11.8	9.3	4.60	25.7	30.5	346	0.316 6
9	宁海	宁海白	33.8	69.8	14.0	12.0	2.75	50.9	48.0	268	0.555 3
10	宁海	宁海白	31.2	74.8	12.0	10.3	2.70	44.4	30.4	279	0.413 0
11	宁海	宁海白	38.3	71.2	10.7	8.7	4.00	26.8	31.7	245	0.204 6
12	宁海	大红袍	70.0	74.2	10.4	8.5	2.80	37.1	47.1	6 760	0.493 2
13	塘栖	硬条	38.4	72.6	12.8	10.0	2.13	60.1	30.2	284	0.483 7
14	塘栖	硬条	37.6	76.4	15.6	12.7	4.66	33.5	17.7	379	0.610 1
15	塘栖	软条	31.9	73.5	12.9	10.4	2.84	45.4	32.9	330	0.463 0
16	塘栖	宁海白	29.4	74.7	12.4	9.8	3.95	31.4	37.6	296	0.386 7
17	塘栖	大红袍	46.0	69.6	12.0	10.1	1.71	70.2	36.6	5 420	0.504 1
18	塘栖	杨墩红果	31.4	61.6	13.6	10.9	3.35	40.6	35.7	7 960	0.419 1

编号	产地	品种	单果重/ g	可食率/ %	可溶性固形物/%	可溶性总糖/ %	可滴定酸/ (g·kg^-1)	固酸比	V_C/ (mg·kg^-1)	萝卜素/ (μg·kg^-1)	隶属函数值
1	丽水	太平白	24.5	70.0	12.6	10.7	2.05	61.5	25.8	301	0.380 8
2	丽水	宁海白	35.7	73.0	11.5	9.8	2.85	40.4	31.9	248	0.344 7
3	丽水	宁海白	54.1	68.7	12.3	10.6	3.25	37.8	35.8	492	0.533 8
4	丽水	宁海白	26.9	71.9	13.9	12.1	3.11	44.7	32.8	236	0.449 4
5	丽水	宁海白	28.6	73.7	12.8	10.8	3.71	34.5	26.6	202	0.325 9
6	丽水	宁海白	34.1	74.9	12.6	10.5	4.04	31.2	42.1	252	0.442 7
7	丽水	大红袍	40.2	74.5	10.1	8.3	2.32	43.5	32.2	9 704	0.345 9
8	宁海	宁海白	32.2	73.8	11.8	9.3	4.60	25.7	30.5	346	0.316 6
9	宁海	宁海白	33.8	69.8	14.0	12.0	2.75	50.9	48.0	268	0.555 3
10	宁海	宁海白	31.2	74.8	12.0	10.3	2.70	44.4	30.4	279	0.413 0
11	宁海	宁海白	38.3	71.2	10.7	8.7	4.00	26.8	31.7	245	0.204 6
12	宁海	大红袍	70.0	74.2	10.4	8.5	2.80	37.1	47.1	6 760	0.493 2
13	塘栖	硬条	38.4	72.6	12.8	10.0	2.13	60.1	30.2	284	0.483 7
14	塘栖	硬条	37.6	76.4	15.6	12.7	4.66	33.5	17.7	379	0.610 1
15	塘栖	软条	31.9	73.5	12.9	10.4	2.84	45.4	32.9	330	0.463 0
16	塘栖	宁海白	29.4	74.7	12.4	9.8	3.95	31.4	37.6	296	0.386 7
17	塘栖	大红袍	46.0	69.6	12.0	10.1	1.71	70.2	36.6	5 420	0.504 1
18	塘栖	杨墩红果	31.4	61.6	13.6	10.9	3.35	40.6	35.7	7 960	0.419 1

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