Effects of selenium fertilization at booting stage on yield and quality of japonica rice

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20250116

Abstract

Abstract:

This study was conducted to investigate the effects of different doses of selenium fertilizer applied at booting stage on the yield and rice quality of japonica rice varieties Nanjing 9108 and Wankennuo 2. The results showed that selenium fertilizer sprayed at booting stage could significantly （p<0.05） increase the content of selenium in rice，and had positive effects on the yield and quality of rice.Compared with the control，the yield of these two rice varieties increased after spraying 30 and 60 mL·hm^-2 of selenium fertilizer，and the yield of Nanjing 9108 and Wankennuo 2 increased by 2.25% and 4.09%，respectively， after spraying 60 mL·hm^-2 of selenium fertilizer. In addition，the application of selenium fertilizer could effectively improve the grain filling rate，SPAD value of flag leaf，taste value and head rice rate，and reduce chalky grain rate and chalkiness degree，and improve the processing quality and appearance quality of rice. The results provided theoretical basis for rational utilization of selenium fertilizer and improvement of selenium nutrition level of rice.

Key words: booting stage, selenium fertilizer, rice, yield, quality

CLC Number:

S511

LUO Lei, ZHANG Jinrui, LIU Zeliang, WANG Fei, JIANG Zihang, ZHAO Chunfang, CHEN Xinhong. Effects of selenium fertilization at booting stage on yield and quality of japonica rice[J]. Journal of Zhejiang Agricultural Sciences, 2026, 67(6): 1427-1433.

Figures/Tables 7

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品种	处理	理论产量/（t·hm^-2）	每穗粒数	结实率/%	千粒重/g	有效穗数/（10⁴ hm^-2）
南粳9108	CK	9.32±0.66 b	123.2±1.21 a	90.95±1.21 b	25.93±0.76 b	320.7±1.77 a
	T1	9.45±0.51 a	123.3±0.97 a	91.69±3.23 a	26.21±0.54 a	319.2±1.94 a
	T2	9.53±0.21 a	123.5±1.09 a	92.12±3.16 a	26.18±0.67 a	320.1±1.65 a
皖垦糯2号	CK	9.30±0.34 b	131.6±3.21 a	92.69±2.77 a	25.16±0.88 b	323.4±1.21 a
	T1	9.67±0.67 a	132.3±2.46 a	93.85±3.69 a	25.65±0.64 a	321.9±2.29 a
	T2	9.68±0.42 a	133.1±4.02 a	93.21±4.13 a	25.57±0.42 a	322.6±2.79 a

品种	处理	理论产量/（t·hm^-2）	每穗粒数	结实率/%	千粒重/g	有效穗数/（10⁴ hm^-2）
南粳9108	CK	9.32±0.66 b	123.2±1.21 a	90.95±1.21 b	25.93±0.76 b	320.7±1.77 a
	T1	9.45±0.51 a	123.3±0.97 a	91.69±3.23 a	26.21±0.54 a	319.2±1.94 a
	T2	9.53±0.21 a	123.5±1.09 a	92.12±3.16 a	26.18±0.67 a	320.1±1.65 a
皖垦糯2号	CK	9.30±0.34 b	131.6±3.21 a	92.69±2.77 a	25.16±0.88 b	323.4±1.21 a
	T1	9.67±0.67 a	132.3±2.46 a	93.85±3.69 a	25.65±0.64 a	321.9±2.29 a
	T2	9.68±0.42 a	133.1±4.02 a	93.21±4.13 a	25.57±0.42 a	322.6±2.79 a

处理	糙米率	精米率	整精米率
CK	80.01±0.21 a	73.81±0.71 a	60.34±0.53 b
T1	81.19±0.23 a	74.15±0.21 a	63.74±0.24 a
T2	80.73±0.51 a	73.78±0.43 a	64.27±0.31 a

处理	糙米率	精米率	整精米率
CK	80.01±0.21 a	73.81±0.71 a	60.34±0.53 b
T1	81.19±0.23 a	74.15±0.21 a	63.74±0.24 a
T2	80.73±0.51 a	73.78±0.43 a	64.27±0.31 a

处理	直链淀粉含量/%	蛋白质含量/%	食味值
CK	12.21±0.11 a	7.79±0.71 a	72.3±0.77 c
T1	12.24±0.51 a	7.52±0.44 a	75.7±0.81 b
T2	11.71±0.39 a	7.66±0.21 a	77.1±0.28 a