浙江农业科学 ›› 2019, Vol. 60 ›› Issue (11): 1949-1954.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20191101

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浙江省农产品质量安全追溯体系建设现状及对策

刘琳1,2, 朱汉鑫1,2, 郑迎春3, 龙婉蓉4, 郑蔚然1,2,*   

  1. 1.浙江省农业科学院 农产品质量标准研究所,浙江 杭州 310021;
    2.浙江省农产品质量安全学会,浙江 杭州 310021;
    3.浙江省农产品质量安全中心,浙江 杭州 310003;
    4.农业农村部农产品质量安全中心,北京 100020
  • 收稿日期:2019-09-18 出版日期:2019-11-11
  • 通讯作者: 郑蔚然,E-mail:rancki@163.com
  • 作者简介:刘琳(1993—),女,浙江杭州人,硕士,研究方向为农产品质量安全。
  • 基金资助:
    浙江省农业农村厅项目“农产品质量安全追溯体系建设考核评价”

  • Received:2019-09-18 Online:2019-11-11

摘要: 近年来,随着农业的蓬勃发展和消费观念的转变升级,人们在追求优质农产品的同时对其可追溯性也愈发关注。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略,“让人民吃得放心,保障舌尖上的安全”是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大任务,要求建立食品安全现代化治理体系,提高从农田到餐桌全过程监管能力,提升食品全链条质量安全保障水平。其中,为保障农产品质量安全,实现从农田到餐桌的追踪溯源,农产品质量安全追溯体系应运而生。本文从国内外农产品质量安全追溯体系建设、技术研究等方面综述了目前农产品质量安全追溯体系的发展现状,并针对浙江省农产品质量安全追溯体系的建设情况,总结省内发展现状并提出几点存在的问题及建议对策。

关键词: 农产品, 质量安全, 追溯体系, 发展现状

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