污染农地生长果树不同组织中镉积累特点

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20201239

摘要/Abstract

摘要：

为探讨镉污染农地用于果品安全生产的可能性,在浙江省范围内选择5种不同酸碱度和镉污染水平的镉中度和重度污染成年果园(葡萄园、猕猴桃园、梨园、桃园和柑橘园),同时采集土壤、果树根系(吸收根)、老枝、新枝、树叶、果品,测定镉含量,分析果树不同组织中镉积累的差异特点。结果表明,5种果树中镉的含量及富集系数均呈现出根部>老枝>新枝、叶>果皮>果肉的规律。各组织中镉含量与土壤镉污染的关联程度依次以根部、老枝、新枝和叶最为明显,果皮和果肉镉含量与土壤镉污染水平的关联较弱。在研究的镉污染水平下(酸性果园土壤中镉含量为2.00 mg·kg ^-1以下和微酸性果园土壤中镉含量为2.76 mg·kg ^-1以下时),果肉的镉含量均低于0.03 mg·kg ^-1,5类果树的果肉平均富集系数均在0.025以下,表明在污染农地土壤中种植多年生果树镉污染风险较低。土壤酸化可增加果树对土壤镉的吸收,提高果肉中镉的积累。

关键词: 果园, 镉, 富集系数, 安全生产, 重金属

中图分类号:

钟林炳, 谢炜, 倪中应, 章明奎. 污染农地生长果树不同组织中镉积累特点[J]. 浙江农业科学, 2020, 61(12): 2571-2573.

图/表 3

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葡萄园		猕猴桃园		梨园		柑橘园		桃园
pH	镉/(mg·kg^-1)	pH	镉/(mg·kg^-1)	pH	镉/(mg·kg^-1)	pH	镉/(mg·kg^-1)	pH	镉/(mg·kg^-1)
5.18	0.668	5.22	0.528	5.22	0.659	5.08	0.768	5.22	0.488
5.35	1.231	5.13	1.348	5.14	1.868	5.11	1.021	5.15	1.009
5.33	1.679	5.07	2.112	5.08	2.237	5.03	1.392	5.12	1.276
6.28	0.710	5.98	0.628	6.11	0.709	5.87	0.858	6.13	0.707
6.33	1.462	5.81	1.318	5.87	1.148	6.11	1.542	6.41	1.659
6.28	1.818	5.78	1.747	5.93	2.761	6.03	2.278	6.46	2.128

葡萄园		猕猴桃园		梨园		柑橘园		桃园
pH	镉/(mg·kg^-1)	pH	镉/(mg·kg^-1)	pH	镉/(mg·kg^-1)	pH	镉/(mg·kg^-1)	pH	镉/(mg·kg^-1)
5.18	0.668	5.22	0.528	5.22	0.659	5.08	0.768	5.22	0.488
5.35	1.231	5.13	1.348	5.14	1.868	5.11	1.021	5.15	1.009
5.33	1.679	5.07	2.112	5.08	2.237	5.03	1.392	5.12	1.276
6.28	0.710	5.98	0.628	6.11	0.709	5.87	0.858	6.13	0.707
6.33	1.462	5.81	1.318	5.87	1.148	6.11	1.542	6.41	1.659
6.28	1.818	5.78	1.747	5.93	2.761	6.03	2.278	6.46	2.128

果园类型	组织	镉/(mg·kg^-1)
果园类型	组织	pH 5.18	pH 5.35	pH 5.33	pH 6.28	pH 6.33	pH 6.28
葡萄园	土壤	0.668	1.231	1.679	0.710	1.462	1.818
葡萄园	根部	2.537	3.137	3.877	1.742	2.682	3.320
葡萄园	老枝	0.958	1.872	2.332	1.031	2.113	2.652
葡萄园	新枝	0.562	1.209	2.110	0.482	1.318	1.988
葡萄园	叶	0.231	1.112	1.872	0.508	1.076	1.872
葡萄园	果皮	0.027	0.072	0.063	0.021	0.048	0.054
葡萄园	果肉	0.018	0.027	0.026	0.012	0.023	0.022
猕猴桃园	土壤	0.528	1.348	2.112	0.628	1.318	1.747
猕猴桃园	根部	2.142	2.978	3.660	1.131	1.981	2.540
猕猴桃园	老枝	1.648	1.967	2.652	1.420	1.340	1.871
猕猴桃园	新枝	0.537	1.022	1.332	0.632	0.887	0.932
猕猴桃园	叶	0.282	0.421	0.868	0.211	0.522	0.548
猕猴桃园	果皮	0.032	0.086	0.095	0.033	0.065	0.059
猕猴桃园	果肉	0.019	0.028	0.041	0.016	0.023	0.021
梨园	土壤	0.659	1.868	2.237	0.709	1.148	2.761
梨园	根部	0.827	2.242	3.652	0.932	1.322	2.878
梨园	老枝	0.532	1.421	2.012	0.342	0.872	1.352
梨园	新枝	0.193	1.017	1.328	0.181	0.541	0.978
梨园	叶	0.119	0.536	0.779	0.129	0.432	0.492
梨园	果皮	0.023	0.061	0.066	0.019	0.055	0.047
梨园	果肉	0.016	0.024	0.037	0.011	0.017	0.027
柑橘园	土壤	0.768	1.021	1.392	0.858	1.542	2.278
柑橘园	根部	1.681	2.322	3.142	1.027	2.242	3.321
柑橘园	老枝	0.982	1.418	2.031	0.746	1.131	1.538
柑橘园	新枝	0.487	1.022	1.538	0.390	0.868	1.231
柑橘园	叶	0.322	0.872	1.182	0.211	0.542	0.728
柑橘园	果皮	0.035	0.088	0.087	0.027	0.089	0.075
柑橘园	果肉	0.016	0.028	0.027	0.012	0.022	0.021
桃园	土壤	0.488	1.009	1.276	0.707	1.659	2.128
桃园	根部	0.872	2.142	3.212	0.648	1.782	3.657
桃园	老枝	0.479	1.792	2.682	0.292	0.654	0.981
桃园	新枝	0.192	1.141	1.876	0.141	0.581	0.650
桃园	叶	0.232	1.017	1.542	0.120	0.319	0.532
桃园	果皮	0.033	0.086	0.078	0.024	0.072	0.067
桃园	果肉	0.015	0.024	0.021	0.011	0.027	0.023

果园类型	组织	镉/(mg·kg^-1)
果园类型	组织	pH 5.18	pH 5.35	pH 5.33	pH 6.28	pH 6.33	pH 6.28
葡萄园	土壤	0.668	1.231	1.679	0.710	1.462	1.818
葡萄园	根部	2.537	3.137	3.877	1.742	2.682	3.320
葡萄园	老枝	0.958	1.872	2.332	1.031	2.113	2.652
葡萄园	新枝	0.562	1.209	2.110	0.482	1.318	1.988
葡萄园	叶	0.231	1.112	1.872	0.508	1.076	1.872
葡萄园	果皮	0.027	0.072	0.063	0.021	0.048	0.054
葡萄园	果肉	0.018	0.027	0.026	0.012	0.023	0.022
猕猴桃园	土壤	0.528	1.348	2.112	0.628	1.318	1.747
猕猴桃园	根部	2.142	2.978	3.660	1.131	1.981	2.540
猕猴桃园	老枝	1.648	1.967	2.652	1.420	1.340	1.871
猕猴桃园	新枝	0.537	1.022	1.332	0.632	0.887	0.932
猕猴桃园	叶	0.282	0.421	0.868	0.211	0.522	0.548
猕猴桃园	果皮	0.032	0.086	0.095	0.033	0.065	0.059
猕猴桃园	果肉	0.019	0.028	0.041	0.016	0.023	0.021
梨园	土壤	0.659	1.868	2.237	0.709	1.148	2.761
梨园	根部	0.827	2.242	3.652	0.932	1.322	2.878
梨园	老枝	0.532	1.421	2.012	0.342	0.872	1.352
梨园	新枝	0.193	1.017	1.328	0.181	0.541	0.978
梨园	叶	0.119	0.536	0.779	0.129	0.432	0.492
梨园	果皮	0.023	0.061	0.066	0.019	0.055	0.047
梨园	果肉	0.016	0.024	0.037	0.011	0.017	0.027
柑橘园	土壤	0.768	1.021	1.392	0.858	1.542	2.278
柑橘园	根部	1.681	2.322	3.142	1.027	2.242	3.321
柑橘园	老枝	0.982	1.418	2.031	0.746	1.131	1.538
柑橘园	新枝	0.487	1.022	1.538	0.390	0.868	1.231
柑橘园	叶	0.322	0.872	1.182	0.211	0.542	0.728
柑橘园	果皮	0.035	0.088	0.087	0.027	0.089	0.075
柑橘园	果肉	0.016	0.028	0.027	0.012	0.022	0.021
桃园	土壤	0.488	1.009	1.276	0.707	1.659	2.128
桃园	根部	0.872	2.142	3.212	0.648	1.782	3.657
桃园	老枝	0.479	1.792	2.682	0.292	0.654	0.981
桃园	新枝	0.192	1.141	1.876	0.141	0.581	0.650
桃园	叶	0.232	1.017	1.542	0.120	0.319	0.532
桃园	果皮	0.033	0.086	0.078	0.024	0.072	0.067
桃园	果肉	0.015	0.024	0.021	0.011	0.027	0.023

组织	酸性果园					微酸性果园
组织	葡萄	猕猴桃	梨	柑橘	桃	葡萄	猕猴桃	梨	柑橘	桃
根部	2.885	2.666	1.363	2.240	2.142	2.038	1.586	1.169	1.370	1.236
老枝	1.448	1.945	0.822	1.376	1.620	1.452	1.450	0.577	0.759	0.423
新枝	1.027	0.802	0.477	0.913	0.998	0.891	0.738	0.360	0.519	0.285
叶	0.788	0.419	0.272	0.707	0.897	0.827	0.349	0.245	0.306	0.204
果皮	0.045	0.056	0.032	0.065	0.071	0.031	0.045	0.031	0.041	0.036
果肉	0.021	0.025	0.018	0.023	0.024	0.015	0.018	0.013	0.012	0.014

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