浙江农业科学 ›› 2022, Vol. 63 ›› Issue (3): 583-589.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20213123
刘岩(
), 朱加虹*(), 胡桂仙, 赖爱萍
收稿日期:2021-10-29
出版日期:2022-03-11
发布日期:2022-03-18
通讯作者:
朱加虹
作者简介:朱加虹(1974—),女,江苏无锡人,高级工程师,硕士,研究方向为农产品及食品质量安全,E-mail: zjnky2011@126.com。基金资助:
Received:2021-10-29
Online:2022-03-11
Published:2022-03-18
摘要：
现代农业发展要求产业提质增效,而农业标准化是有效途径之一。本文以猕猴桃为研究对象,从全产业链标准化体系建设出发,重点梳理了国内猕猴桃标准建设现状,论述了目前我国猕猴桃全产业链标准体系建设中存在的问题,构建了猕猴桃标准体系框架,并提出了针对性的猕猴桃标准发展建议,以期为猕猴桃产业标准建设实施提供参考借鉴。
中图分类号:
刘岩, 朱加虹, 胡桂仙, 赖爱萍. 猕猴桃全产业链标准化体系构建[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(3): 583-589.
| 标准主题 | 标准种类 | 标准名称 |
|---|---|---|
| 产地环境 | 国家标准 | GB 5084—2021 农田灌溉水质标准 |
| GB 15618—2018 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行) | ||
| GB 3095—2012 环境空气质量标准 | ||
| 行业标准 | NY/T 391—2013 绿色食品 产地环境质量 | |
| NY/T 5010—2016 无公害农产品 种植业产地环境条件 | ||
| 地方标准 | DB51/T 336—2009 无公害农产品(种植业)产地环境条件 | |
| DB51/T 1068—2010 无公害农产品(种植业)产地环境监测与评价技术规范 | ||
| 团体标准 | T/LCMHT 002—2018 罗城红心猕猴桃产地环境条件 | |
| 种质种苗 | 国家标准 | GB 19174—2010 猕猴桃苗木 |
| 行业标准 | NY/T 2324—2013 农作物种质资源鉴定评价技术规范 猕猴桃 | |
| NY/T 2351—2013 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 猕猴桃属 | ||
| NY/T 2933—2016 猕猴桃种质资源描述规范 | ||
| NY/T 3762—2020 猕猴桃苗木繁育技术规程 | ||
| 地方标准 | DB35/T 935—2009 建宁猕猴桃 育苗技术规范 | |
| DB41/T 1232—2016 猕猴桃嫁接育苗技术规程 | ||
| DB52/T 1503.1—2020 贵州猕猴桃 第1部分:猕猴桃种质资源田间保存技术规程 | ||
| DB52/T 1503.2—2020 贵州猕猴桃 第2部分:猕猴桃品种选育技术规程 | ||
| DB52/T 1503.3—2020 贵州猕猴桃 第3部分:猕猴桃苗木繁育技术规程 | ||
| 皖B NY 39—1988 主要果树苗木 | ||
| 生产技术 | 行业标准 | NY/T 5108—2002 无公害食品 猕猴桃生产技术规程 |
| NY/T 3550—2020 浆果类水果良好农业规范 | ||
| NY/T 496—2010 肥料合理使用准则 通则 | ||
| NY/T 1105—2006 肥料合理使用准则 氮肥 | ||
| NY/T 1869—2010 肥料合理使用准则 钾肥 | ||
| NY/T 1535—2007 肥料合理使用准则 微生物肥料 | ||
| NY/T 1868—2010 肥料合理使用准则有机肥料 | ||
| 地方标准 | DB12/T 933—2020 软枣猕猴桃生产技术规程 | |
| DB21/T 2056—2020 软枣猕猴桃栽培技术规程 | ||
| DB22/T 2266—2015 绿色食品 软枣猕猴桃生产技术规程 | ||
| DB32/T 604—2009 徐香猕猴桃生产技术规程 | ||
| DB32/T 2835—2015 有机猕猴桃生产技术规程 | ||
| DB33/T 226—2015 猕猴桃栽培技术规程 | ||
| DB34/T 2179—2016 猕猴桃栽培技术规程 | ||
| DB35/T 936—2009 建宁猕猴桃 栽培技术规范 | ||
| DB36/T 825—2015 “金魁”猕猴桃生产技术规程 | ||
| DB36/T 877—2015 绿色食品 猕猴桃栽培技术规程 | ||
| DB36/T 1054—2018 毛花猕猴桃栽培技术规程 | ||
| DB36/T 1169—2019 猕猴桃雄株建园及授粉技术规程 | ||
| DB36/T 1320—2020 猕猴桃富硒栽培技术规程 | ||
| DB41/T 1233—2016 猕猴桃丰产栽培技术规程 | ||
| DB42/T 1428—2018 “金魁”猕猴桃生产技术规程 | ||
| DB42/T 1032—2014 绿色食品 猕猴桃生产技术规程 | ||
| DB51/T 2096—2015 红阳猕猴桃生产技术规程 | ||
| DB52/T 715—2011 红阳猕猴桃生产技术规程 | ||
| DB52/T 1319—2018 葡萄(猕猴桃)钢混泥柱平顶棚架搭建技术规程 | ||
| DB52/T 1503.4—2020 贵州猕猴桃 第4部分:山地猕猴桃施肥技术规程 | ||
| DB52/T 1503.5—2020 贵州猕猴桃 第5部分:山地猕猴桃水肥一体化技术规程 | ||
| DB52/T 1503.6—2020 贵州猕猴桃 第6部分:红阳猕猴桃适宜区立地环境条件及栽培技术规程 | ||
| DB52/T 1503.7—2020 贵州猕猴桃 第7部分:贵长猕猴桃栽培技术规程 | ||
| DB52/T 1503.8—2020 贵州猕猴桃 第8部分:金圆猕猴桃适宜区立地环境条件及栽培技术规程 | ||
| DB52/T 1503.11—2020 贵州猕猴桃 第11部分:猕猴桃园杂草生态调控技术规程 | ||
| DB52/T 1503.13—2020 贵州猕猴桃 第13部分:猕猴桃果品质量安全与风险监控技术规程 | ||
| DB62/T 1650—2007 绿色食品 陇南猕猴桃生产技术规程 | ||
| DB3302/T 070.1—2008 “华特”毛花猕猴桃 第1部分:栽培技术 | ||
| DB5115/T 63—2020 地理标志产品 兴文猕猴桃种植和加工技术规范 | ||
| DB330682/T 49.2—2018 上虞猕猴桃生产技术规程 | ||
| DB331123/T 82—2019 猕猴桃避雨栽培技术规程 | ||
| DB510824/T 32—2010 无公害食品 苍溪猕猴桃生产技术规程 | ||
| 团体标准 | T/YOFU14—2019 有机猕猴桃生产质量控制技术规范 | |
| T/CXMHT 2—2020 地理标志产品 苍溪红心猕猴桃施肥准则 | ||
| T/BSMHT 001—2019 博山猕猴桃生产技术规程 | ||
| T/CQSNCQCYXH 23—2020 南川区猕猴桃种植技术规程 | ||
| T/LCMHT 001—2018 罗城红心猕猴桃生产技术规程 | ||
| T/ELINGYUNBIAN 004—2020 绿色食品 猕猴桃生产技术规程 | ||
| 其他 | 明白纸—10“都江堰猕猴桃”红阳标准化栽培技术月历表 | |
| 疫病防控 | 行业标准 | NY/T 393—2020 绿色食品 农药使用准则 |
| SN/T 3764—2013 猕猴桃举肢蛾检疫鉴定方法 | ||
| NY/T 3861—2021 猕猴桃主要病虫害防治技术规程 | ||
| 地方标准 | DB45/T 1500—2017 猕猴桃主要病虫害防治技术规程 | |
| DB51/T 2745—2021 猕猴桃中植物生长调节剂使用技术规程 | ||
| DB52/T 1503.9—2020 贵州猕猴桃 第9部分:猕猴桃溃疡病及软腐病绿色防控技术规程 | ||
| DB52/T 1503.10—2020 贵州猕猴桃 第10部分:猕猴桃主要虫害绿色防控技术规程 | ||
| DB52/T 1503.12—2020 贵州猕猴桃 第12部分:猕猴桃农药安全使用技术规程 | ||
| DB61/T 1167—2018 猕猴桃细菌性溃疡病综合防治技术规范 | ||
| DB3302/T 070.2—2008 “华特”毛花猕猴桃 第2部分:主要病虫害防治 | ||
| 产品质量 | 国际标准 | UNECE standard FFV-46 concerning the marketing and commercial quality control of Kiwifruit (2017 edition) |
| FFV-46:1991 猕猴桃 | ||
| 国家标准 | GB 2763—2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 | |
| GB 2762—2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量 | ||
| 行业标准 | NY/T 1794—2009 猕猴桃等级规格 | |
| 地方标准 | DB61/T 221—2014 猕猴桃 鲜果 | |
| DB5202/T 010—2018 猕猴桃主栽品种鲜果质量标准 | ||
| DB52/T 1503.14—2020 贵州猕猴桃 第14部分:红阳猕猴桃果品分级技术规程 | ||
| DB52/T 1503.15—2020 贵州猕猴桃 第15部分:贵长猕猴桃果品分级技术规程 | ||
| 初级产品 | 行业标准 | NY/T 844—2017 绿色食品 温带水果 |
| NY/T 425—2000 绿色食品 猕猴桃 | ||
| 地方标准 | DB34/T 2881—2017 地理标志产品 金寨猕猴桃 | |
| DB41/T 823—2013 地理标志产品 西峡猕猴桃 | ||
| DB42/T 019—2012 地理标志产品 赤壁猕猴桃 | ||
| DB45/T 1592—2017 地理标志产品 乐业猕猴桃 | ||
| DB52/T 985—2015 地理标志产品 修文猕猴桃 | ||
| DB5202/T 013—2019 地理标志产品 郎岱猕猴桃 | ||
| DB52/T 714—2011 红阳猕猴桃 | ||
| 团体标准 | TLZZLXH 002—2020 地理标志产品 林芝猕猴桃 | |
| T/WSJKNX 2—2020 地理标志产品 黑山谷猕猴桃 | ||
| T/CQDB 0011—2020 地理标志产品 彭水猕猴桃 | ||
| T/STNY 001—2019 生态农业产品:鑫中天猕猴桃 | ||
| TSCMHT 001—2020 水城猕猴桃 | ||
| TGZSX 075—2021 道真特产 猕猴桃 | ||
| T/MBYZZZXMX 01—2021 马边猕猴桃 | ||
| 加工产品 | 行业标准 | SB/T 10201—1993 猕猴桃浓缩汁 |
| SB/T 10058—1992 猕猴桃酱 | ||
| 团体标准 | T/CNFIA 116—2020 猕猴桃(果/米)酒 | |
| T/ZZB 1557—2020 猕猴桃酿造酒 | ||
| 收贮运 | 行业标准 | NY/T 658—2015 绿色食品 包装通用准则 |
| NY/T 1778—2009 新鲜水果包装标识 通则 | ||
| NY/T 1394—2007 浆果贮运技术条件 | ||
| NY/T 1392—2015 猕猴桃采收与贮运技术规范 | ||
| NY/T 3026—2016 鲜食浆果类水果采后预冷保鲜技术规程 | ||
| LY/T 1841—2009 猕猴桃贮藏技术规程 | ||
| SB/T 11026—2013 浆果类果品流通规范 | ||
| 地方标准 | DB21/T 2634—2016 软枣猕猴桃贮运技术规程 | |
| DB21/T 3238—2020 软枣猕猴桃储存保鲜技术规范 | ||
| DB34/T 3009—2017 猕猴桃采收及商品化处理技术规程 | ||
| DB52/T 1503.16—2020 贵州猕猴桃 第16部分:红阳猕猴桃贮藏保鲜技术规程 | ||
| DB52/T 1503.17—2020 贵州猕猴桃 第17部分:贵长猕猴桃贮藏保鲜技术规程 | ||
| DB61/T 889—2014 猕猴桃 鲜果贮藏技术规程 | ||
| DB3302/T 070.3—2008 “华特”毛花猕猴桃 第3部分:采收与贮藏保鲜 | ||
| DB440300/T 25.7—2006 预包装鲜食猕猴桃购销要求 | ||
| 团体标准 | TLSSGB 001-022—2019 丽水山耕:猕猴桃贮运操作规程 | |
| T/ELINGYUNBIAN 007—2020 桃和猕猴桃采收、贮藏及保鲜技术规程 | ||
| T/CXMHT 3—2020 地理标志产品 苍溪红心猕猴桃贮藏保鲜技术规程 | ||
| T/SMLIA 0001—2021 猕猴桃保鲜储存运输规范 | ||
| T/LCDS 003—2020 猕猴桃流通技术规范 | ||
| 产品追溯 | 行业标准 | NY/T 1761—2009 农产品质量安全追溯操作规程 通则 |
| NY/T 1762—2009 农产品质量安全追溯操作规程 水果 | ||
| 地方标准 | DB36/T 854—2015 猕猴桃质量安全追溯操作规范 | |
| 检测 | 行业标准 | NY/T 3639—2020 中华猕猴桃品种鉴定 SSR分子标记法 |
| SN/T 0654—2019 出口水果中克菌丹残留量的检测 气相色谱法和气相色谱-质谱/质谱法 | ||
| SN/T 4591—2016 出口水果蔬菜中脱落酸等60种农药残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | ||
| SN/T 4849.6—2017 出口食品及饲料中常见小浆果成分的检测方法 实时荧光PCR法 第6部分:猕猴桃 | ||
| SN/T 4259—2015 出口水果蔬菜中链格孢菌毒素的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | ||
| SN/T 3643—2013 出口水果中氯吡脲(比效隆)残留量的检测方法 液相色谱-串联质谱法 | ||
| NY/T 2009—2011 水果硬度的测定 |
表1 国内外猕猴桃产业的标准
| 标准主题 | 标准种类 | 标准名称 |
|---|---|---|
| 产地环境 | 国家标准 | GB 5084—2021 农田灌溉水质标准 |
| GB 15618—2018 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行) | ||
| GB 3095—2012 环境空气质量标准 | ||
| 行业标准 | NY/T 391—2013 绿色食品 产地环境质量 | |
| NY/T 5010—2016 无公害农产品 种植业产地环境条件 | ||
| 地方标准 | DB51/T 336—2009 无公害农产品(种植业)产地环境条件 | |
| DB51/T 1068—2010 无公害农产品(种植业)产地环境监测与评价技术规范 | ||
| 团体标准 | T/LCMHT 002—2018 罗城红心猕猴桃产地环境条件 | |
| 种质种苗 | 国家标准 | GB 19174—2010 猕猴桃苗木 |
| 行业标准 | NY/T 2324—2013 农作物种质资源鉴定评价技术规范 猕猴桃 | |
| NY/T 2351—2013 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 猕猴桃属 | ||
| NY/T 2933—2016 猕猴桃种质资源描述规范 | ||
| NY/T 3762—2020 猕猴桃苗木繁育技术规程 | ||
| 地方标准 | DB35/T 935—2009 建宁猕猴桃 育苗技术规范 | |
| DB41/T 1232—2016 猕猴桃嫁接育苗技术规程 | ||
| DB52/T 1503.1—2020 贵州猕猴桃 第1部分:猕猴桃种质资源田间保存技术规程 | ||
| DB52/T 1503.2—2020 贵州猕猴桃 第2部分:猕猴桃品种选育技术规程 | ||
| DB52/T 1503.3—2020 贵州猕猴桃 第3部分:猕猴桃苗木繁育技术规程 | ||
| 皖B NY 39—1988 主要果树苗木 | ||
| 生产技术 | 行业标准 | NY/T 5108—2002 无公害食品 猕猴桃生产技术规程 |
| NY/T 3550—2020 浆果类水果良好农业规范 | ||
| NY/T 496—2010 肥料合理使用准则 通则 | ||
| NY/T 1105—2006 肥料合理使用准则 氮肥 | ||
| NY/T 1869—2010 肥料合理使用准则 钾肥 | ||
| NY/T 1535—2007 肥料合理使用准则 微生物肥料 | ||
| NY/T 1868—2010 肥料合理使用准则有机肥料 | ||
| 地方标准 | DB12/T 933—2020 软枣猕猴桃生产技术规程 | |
| DB21/T 2056—2020 软枣猕猴桃栽培技术规程 | ||
| DB22/T 2266—2015 绿色食品 软枣猕猴桃生产技术规程 | ||
| DB32/T 604—2009 徐香猕猴桃生产技术规程 | ||
| DB32/T 2835—2015 有机猕猴桃生产技术规程 | ||
| DB33/T 226—2015 猕猴桃栽培技术规程 | ||
| DB34/T 2179—2016 猕猴桃栽培技术规程 | ||
| DB35/T 936—2009 建宁猕猴桃 栽培技术规范 | ||
| DB36/T 825—2015 “金魁”猕猴桃生产技术规程 | ||
| DB36/T 877—2015 绿色食品 猕猴桃栽培技术规程 | ||
| DB36/T 1054—2018 毛花猕猴桃栽培技术规程 | ||
| DB36/T 1169—2019 猕猴桃雄株建园及授粉技术规程 | ||
| DB36/T 1320—2020 猕猴桃富硒栽培技术规程 | ||
| DB41/T 1233—2016 猕猴桃丰产栽培技术规程 | ||
| DB42/T 1428—2018 “金魁”猕猴桃生产技术规程 | ||
| DB42/T 1032—2014 绿色食品 猕猴桃生产技术规程 | ||
| DB51/T 2096—2015 红阳猕猴桃生产技术规程 | ||
| DB52/T 715—2011 红阳猕猴桃生产技术规程 | ||
| DB52/T 1319—2018 葡萄(猕猴桃)钢混泥柱平顶棚架搭建技术规程 | ||
| DB52/T 1503.4—2020 贵州猕猴桃 第4部分:山地猕猴桃施肥技术规程 | ||
| DB52/T 1503.5—2020 贵州猕猴桃 第5部分:山地猕猴桃水肥一体化技术规程 | ||
| DB52/T 1503.6—2020 贵州猕猴桃 第6部分:红阳猕猴桃适宜区立地环境条件及栽培技术规程 | ||
| DB52/T 1503.7—2020 贵州猕猴桃 第7部分:贵长猕猴桃栽培技术规程 | ||
| DB52/T 1503.8—2020 贵州猕猴桃 第8部分:金圆猕猴桃适宜区立地环境条件及栽培技术规程 | ||
| DB52/T 1503.11—2020 贵州猕猴桃 第11部分:猕猴桃园杂草生态调控技术规程 | ||
| DB52/T 1503.13—2020 贵州猕猴桃 第13部分:猕猴桃果品质量安全与风险监控技术规程 | ||
| DB62/T 1650—2007 绿色食品 陇南猕猴桃生产技术规程 | ||
| DB3302/T 070.1—2008 “华特”毛花猕猴桃 第1部分:栽培技术 | ||
| DB5115/T 63—2020 地理标志产品 兴文猕猴桃种植和加工技术规范 | ||
| DB330682/T 49.2—2018 上虞猕猴桃生产技术规程 | ||
| DB331123/T 82—2019 猕猴桃避雨栽培技术规程 | ||
| DB510824/T 32—2010 无公害食品 苍溪猕猴桃生产技术规程 | ||
| 团体标准 | T/YOFU14—2019 有机猕猴桃生产质量控制技术规范 | |
| T/CXMHT 2—2020 地理标志产品 苍溪红心猕猴桃施肥准则 | ||
| T/BSMHT 001—2019 博山猕猴桃生产技术规程 | ||
| T/CQSNCQCYXH 23—2020 南川区猕猴桃种植技术规程 | ||
| T/LCMHT 001—2018 罗城红心猕猴桃生产技术规程 | ||
| T/ELINGYUNBIAN 004—2020 绿色食品 猕猴桃生产技术规程 | ||
| 其他 | 明白纸—10“都江堰猕猴桃”红阳标准化栽培技术月历表 | |
| 疫病防控 | 行业标准 | NY/T 393—2020 绿色食品 农药使用准则 |
| SN/T 3764—2013 猕猴桃举肢蛾检疫鉴定方法 | ||
| NY/T 3861—2021 猕猴桃主要病虫害防治技术规程 | ||
| 地方标准 | DB45/T 1500—2017 猕猴桃主要病虫害防治技术规程 | |
| DB51/T 2745—2021 猕猴桃中植物生长调节剂使用技术规程 | ||
| DB52/T 1503.9—2020 贵州猕猴桃 第9部分:猕猴桃溃疡病及软腐病绿色防控技术规程 | ||
| DB52/T 1503.10—2020 贵州猕猴桃 第10部分:猕猴桃主要虫害绿色防控技术规程 | ||
| DB52/T 1503.12—2020 贵州猕猴桃 第12部分:猕猴桃农药安全使用技术规程 | ||
| DB61/T 1167—2018 猕猴桃细菌性溃疡病综合防治技术规范 | ||
| DB3302/T 070.2—2008 “华特”毛花猕猴桃 第2部分:主要病虫害防治 | ||
| 产品质量 | 国际标准 | UNECE standard FFV-46 concerning the marketing and commercial quality control of Kiwifruit (2017 edition) |
| FFV-46:1991 猕猴桃 | ||
| 国家标准 | GB 2763—2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 | |
| GB 2762—2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量 | ||
| 行业标准 | NY/T 1794—2009 猕猴桃等级规格 | |
| 地方标准 | DB61/T 221—2014 猕猴桃 鲜果 | |
| DB5202/T 010—2018 猕猴桃主栽品种鲜果质量标准 | ||
| DB52/T 1503.14—2020 贵州猕猴桃 第14部分:红阳猕猴桃果品分级技术规程 | ||
| DB52/T 1503.15—2020 贵州猕猴桃 第15部分:贵长猕猴桃果品分级技术规程 | ||
| 初级产品 | 行业标准 | NY/T 844—2017 绿色食品 温带水果 |
| NY/T 425—2000 绿色食品 猕猴桃 | ||
| 地方标准 | DB34/T 2881—2017 地理标志产品 金寨猕猴桃 | |
| DB41/T 823—2013 地理标志产品 西峡猕猴桃 | ||
| DB42/T 019—2012 地理标志产品 赤壁猕猴桃 | ||
| DB45/T 1592—2017 地理标志产品 乐业猕猴桃 | ||
| DB52/T 985—2015 地理标志产品 修文猕猴桃 | ||
| DB5202/T 013—2019 地理标志产品 郎岱猕猴桃 | ||
| DB52/T 714—2011 红阳猕猴桃 | ||
| 团体标准 | TLZZLXH 002—2020 地理标志产品 林芝猕猴桃 | |
| T/WSJKNX 2—2020 地理标志产品 黑山谷猕猴桃 | ||
| T/CQDB 0011—2020 地理标志产品 彭水猕猴桃 | ||
| T/STNY 001—2019 生态农业产品:鑫中天猕猴桃 | ||
| TSCMHT 001—2020 水城猕猴桃 | ||
| TGZSX 075—2021 道真特产 猕猴桃 | ||
| T/MBYZZZXMX 01—2021 马边猕猴桃 | ||
| 加工产品 | 行业标准 | SB/T 10201—1993 猕猴桃浓缩汁 |
| SB/T 10058—1992 猕猴桃酱 | ||
| 团体标准 | T/CNFIA 116—2020 猕猴桃(果/米)酒 | |
| T/ZZB 1557—2020 猕猴桃酿造酒 | ||
| 收贮运 | 行业标准 | NY/T 658—2015 绿色食品 包装通用准则 |
| NY/T 1778—2009 新鲜水果包装标识 通则 | ||
| NY/T 1394—2007 浆果贮运技术条件 | ||
| NY/T 1392—2015 猕猴桃采收与贮运技术规范 | ||
| NY/T 3026—2016 鲜食浆果类水果采后预冷保鲜技术规程 | ||
| LY/T 1841—2009 猕猴桃贮藏技术规程 | ||
| SB/T 11026—2013 浆果类果品流通规范 | ||
| 地方标准 | DB21/T 2634—2016 软枣猕猴桃贮运技术规程 | |
| DB21/T 3238—2020 软枣猕猴桃储存保鲜技术规范 | ||
| DB34/T 3009—2017 猕猴桃采收及商品化处理技术规程 | ||
| DB52/T 1503.16—2020 贵州猕猴桃 第16部分:红阳猕猴桃贮藏保鲜技术规程 | ||
| DB52/T 1503.17—2020 贵州猕猴桃 第17部分:贵长猕猴桃贮藏保鲜技术规程 | ||
| DB61/T 889—2014 猕猴桃 鲜果贮藏技术规程 | ||
| DB3302/T 070.3—2008 “华特”毛花猕猴桃 第3部分:采收与贮藏保鲜 | ||
| DB440300/T 25.7—2006 预包装鲜食猕猴桃购销要求 | ||
| 团体标准 | TLSSGB 001-022—2019 丽水山耕:猕猴桃贮运操作规程 | |
| T/ELINGYUNBIAN 007—2020 桃和猕猴桃采收、贮藏及保鲜技术规程 | ||
| T/CXMHT 3—2020 地理标志产品 苍溪红心猕猴桃贮藏保鲜技术规程 | ||
| T/SMLIA 0001—2021 猕猴桃保鲜储存运输规范 | ||
| T/LCDS 003—2020 猕猴桃流通技术规范 | ||
| 产品追溯 | 行业标准 | NY/T 1761—2009 农产品质量安全追溯操作规程 通则 |
| NY/T 1762—2009 农产品质量安全追溯操作规程 水果 | ||
| 地方标准 | DB36/T 854—2015 猕猴桃质量安全追溯操作规范 | |
| 检测 | 行业标准 | NY/T 3639—2020 中华猕猴桃品种鉴定 SSR分子标记法 |
| SN/T 0654—2019 出口水果中克菌丹残留量的检测 气相色谱法和气相色谱-质谱/质谱法 | ||
| SN/T 4591—2016 出口水果蔬菜中脱落酸等60种农药残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | ||
| SN/T 4849.6—2017 出口食品及饲料中常见小浆果成分的检测方法 实时荧光PCR法 第6部分:猕猴桃 | ||
| SN/T 4259—2015 出口水果蔬菜中链格孢菌毒素的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | ||
| SN/T 3643—2013 出口水果中氯吡脲(比效隆)残留量的检测方法 液相色谱-串联质谱法 | ||
| NY/T 2009—2011 水果硬度的测定 |
| 参数 | 限量值/(mg·kg-1) |
|---|---|
| 可溶性固形物 | ≥6.0%生理成熟期,≥10.0%后熟期 |
| 可滴定酸 | 1.5% |
| 铅(以Pb计) | 0.20 |
| 镉(以Cd计) | 0.05 |
| 氧乐果 | 0.01 |
| 克百威 | 0.01 |
| 敌敌畏 | 0.01 |
| 溴氰菊酯 | 0.01 |
| 氰戊菊酯 | 0.01 |
| 苯醚甲环唑 | 0.01 |
| 百菌清 | 0.01 |
| 氯氟氰菊酯 | 0.20 |
| 多菌灵 | 0.50 |
表2 NY/T 844—2017中绿色食品猕猴桃理化指标及卫生指标限量值
| 参数 | 限量值/(mg·kg-1) |
|---|---|
| 可溶性固形物 | ≥6.0%生理成熟期,≥10.0%后熟期 |
| 可滴定酸 | 1.5% |
| 铅(以Pb计) | 0.20 |
| 镉(以Cd计) | 0.05 |
| 氧乐果 | 0.01 |
| 克百威 | 0.01 |
| 敌敌畏 | 0.01 |
| 溴氰菊酯 | 0.01 |
| 氰戊菊酯 | 0.01 |
| 苯醚甲环唑 | 0.01 |
| 百菌清 | 0.01 |
| 氯氟氰菊酯 | 0.20 |
| 多菌灵 | 0.50 |
| 药物类别 | 种类 | 农药名称 | 产品数量 |
|---|---|---|---|
| 杀虫剂 | 3 | 除虫菊素、苦皮藤素、藜芦根茎提取物 | 3 |
| 杀菌剂 | 10 | 氨基寡糖素、苯甲·丙环唑、春雷·噻唑锌、氟菌·肟菌酯、喹啉铜、噻菌铜、王铜、香芹酚、小檗碱、唑醚·喹啉铜 | 10 |
| 杀虫剂/杀菌剂 | 1 | 苦参碱 | 1 |
| 植物生长调节剂 | 4 | 1-甲基环丙烯、单氰胺、噻苯隆、氯吡脲 | 19 |
表3 中国批准登记的猕猴桃用药产品
| 药物类别 | 种类 | 农药名称 | 产品数量 |
|---|---|---|---|
| 杀虫剂 | 3 | 除虫菊素、苦皮藤素、藜芦根茎提取物 | 3 |
| 杀菌剂 | 10 | 氨基寡糖素、苯甲·丙环唑、春雷·噻唑锌、氟菌·肟菌酯、喹啉铜、噻菌铜、王铜、香芹酚、小檗碱、唑醚·喹啉铜 | 10 |
| 杀虫剂/杀菌剂 | 1 | 苦参碱 | 1 |
| 植物生长调节剂 | 4 | 1-甲基环丙烯、单氰胺、噻苯隆、氯吡脲 | 19 |
图1 猕猴桃全产业链标准体系的框架
| [1] | 郑晨. 2020年中国猕猴桃产业发展现状与区域格局分析世界“看”中国、中国“看”陕西[EB/OL].(2021-02-02)[2021-12-20]. https://www.qianzhan.com/analyst/detail/220/210202-1f60a225.html. |
| [2] | 方金豹, 钟彩虹. 新中国果树科学研究70年:猕猴桃[J]. 果树学报, 2019, 36(10):1352-1359. |
| [3] | 中国海关、智研咨询整理. 2020年全球及中国猕猴桃行业种植面积、产量及主要贸易地区分析[EB/OL].(2021-04-22)[2021-12-20]. https://baijiahao.baidu.com/s?id=1697710925421837739&wfr=spider&for=pc. |
| [4] | 刘笑宏, 赵玲玲, 牟红梅, 等. 猕猴桃采后保鲜技术研究进展[J]. 保鲜与加工, 2021(11):121-128. |
| [5] | 刘银兰, 杨桂玲, 孙月芳, 等. 浙江省猕猴桃质量安全现状与风险隐患及对策[J]. 浙江农业科学, 2020, 61(5):1000-1002. |
| [6] | SPS措施:农兽药残留[DB/OL].(2021-07-02)[2021-12-20]. http://www.tbtsps.cn/page/trade/Foodlimitaddlive.action?pageTypes=2&type=2. |
| [7] | 农药登记数据[DB/OL].(2021-12-10)[2021-12-20]. http://www.chinapesticide.org.cn/hysj/index.jhtml. |
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| [9] | 钱永忠, 郭林宇, 金芬. 现代农业全产业链标准化推进方略[J]. 农产品质量与安全, 2021(2):10-13. |
| [10] | 蔡彬. 农业标准体系建设解析[EB/OL].(2019-07-30)[2021-12-20]. https://baijiahao.baidu.com/s?id=1640474787225590473&wfr=spider&for=pc. |
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| [2] | 周成云, 郎均英, 董代幸, 章明奎. 产地环境对猕猴桃不同器官中镉积累的影响[J]. 浙江农业科学, 2021, 62(7): 1402-1404. |
| [3] | 陈诗洁, 徐峻. 缙云黄茶全产业链融合发展初探[J]. 浙江农业科学, 2020, 61(8): 1525-1528. |
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