延安苹果产业转型升级的对策与思考

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20220052

摘要/Abstract

摘要：

延安地处黄土高原腹地,土地资源丰富,土质疏松,土层深厚,光照充足,昼夜温差大,是世界最佳苹果优生区。经过近40 a的发展,苹果产业已成为延安百姓的“致富果”和“摇钱树”。近年来,随着供给侧结构改革的深入推进,苹果产业发展面临不少新的矛盾和问题,导致果农发展苹果产业信心不足,增收越来越困难。本文围绕苹果产业发展现状,结合工作实际,提出苹果产业转型升级的对策与建议,旨在为延安苹果产业发展贡献果业科研人员的智慧和方案。

关键词: 苹果, 产业, 延安, 转型

中图分类号:

S661
F327

刘勤朝, 冯红利, 李建朝, 乔虎子, 马玉杰. 延安苹果产业转型升级的对策与思考[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(12): 2824-2828.

年份	产值/ 元	总成本/ 元	物资费用/ 元	人工成本/ 元	利润/ 元
2018	7 518.84	4 904.82	1 513.38	3 065.22	2 614.02
2017	6 997.22	4 887.61	1 456.04	3 110.96	1 909.61
2016	6 285.53	5 388.73	1 681.85	3 369.15	896.80
2015	7 490.40	5 362.06	1 767.76	3 253.80	2 128.34
2014	8 912.32	5 431.47	1 885.81	3 186.83	3 480.85
2013	8 141.33	4 894.61	1 809.81	2 746.83	3 246.72

年份	产值/ 元	总成本/ 元	物资费用/ 元	人工成本/ 元	利润/ 元
2018	7 518.84	4 904.82	1 513.38	3 065.22	2 614.02
2017	6 997.22	4 887.61	1 456.04	3 110.96	1 909.61
2016	6 285.53	5 388.73	1 681.85	3 369.15	896.80
2015	7 490.40	5 362.06	1 767.76	3 253.80	2 128.34
2014	8 912.32	5 431.47	1 885.81	3 186.83	3 480.85
2013	8 141.33	4 894.61	1 809.81	2 746.83	3 246.72

区域	总成本/ 元	物质成本/ 元	人工成本/ 元	其他费用/ 元
全国	5 013.33	2 220.00	2 326.67	466.66
黄土高原优势区	4 960.00	2 100.00	2 280.00	580.00
环渤海湾优势区	5 480.00	2 540.00	2 586.67	353.33

区域	总成本/ 元	物质成本/ 元	人工成本/ 元	其他费用/ 元
全国	5 013.33	2 220.00	2 326.67	466.66
黄土高原优势区	4 960.00	2 100.00	2 280.00	580.00
环渤海湾优势区	5 480.00	2 540.00	2 586.67	353.33

县区	总面积/ hm²	受冻面积/hm²			整花序受冻率/ %	中心花受冻率/ %	边花受冻率/ %	腋花芽受冻率/ %
县区	总面积/ hm²	重度	中度	轻度	整花序受冻率/ %	中心花受冻率/ %	边花受冻率/ %	腋花芽受冻率/ %
洛川县	32 726.7	3 500.0	9 026.7	20 200.0	81	96	65	20
富县	21 000.0	13 200.0	7 800.0	0.0	85	97	74	63
黄陵县	14 000.0	1 333.3	4 333.3	8 333.3	45	90	60	35
宜川县	16 666.7	800.0	3 200.0	12 666.7	51	83	61	19
宝塔区	3 400.0	333.3	1 066.7	2 000.0	32	80	40	10
安塞区	12 666.7	0.0	10 000.0	2 666.7	55	95	70	10
志丹县	7 413.3	1 920.0	3 006.7	2 486.7	38	75	33	34
吴起县	453.3	0.0	133.3	320.0	20	40	10	0
黄龙县	4 666.7	873.0	926.7	2 866.7	30	95	50	30
子长	200.0	133.3	33.3	33.3	78	90	70	30
甘泉	180.0	180.0	0.0	0.0	80	90	80	10

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品种	种植面积/ hm²	产量/ 万t	2019年价格/ (元·kg^-1)	2019年销售总额/万元
富士	230 211.27	313.007	1.01	1 258 286.934
嘎啦	16 617.73	21.164	1.01	85 502.964
秦冠	4 218.33	5.540	0.80	17 728.000
弘前富士	3 506.67	4.838	1.19	23 027.928
玉华早富	506.67	0.200	1.20	956.000
千秋	2 273.33	2.333	0.93	8 632.840
新红星	233.33	0.300	0.86	1 026.000
金冠	1 430.67	0.240	0.99	950.400
袖珍苹果	273.33	—	—	—
维纳斯黄金	226.67	—	—	—
成纪1号	180.00	—	—	—
瑞阳	133.33	—	—	—
瑞雪	66.67	—	—	—
其他	2 063.80	2.177	0.80	6 967.040
合计	261 941.80	349.799	1.01	1 403 078.106

县区	总人数	高级农艺师	中级农艺师	助理农艺师	技术员	年龄层次
县区	总人数	高级农艺师	中级农艺师	助理农艺师	技术员	20~30岁	31~40岁	41~50岁	51岁以上
市级	68	15	28	5	1	1	8	38	21
宝塔区	123	1	37	38	5	1	55	54	13
安塞区	79	0	13	40	26	4	58	14	3
延长县	22	1	13	1	7	4	8	5	5
志丹县	26	0	7	12	1	3	14	7	2
吴起县	20	0	4	7	9	1	6	9	4
富县	42	0	14	7	5	1	11	21	9
洛川县	249	8	50	144	17	3	32	197	17
宜川县	36	2	18	10	0	7	4	21	4
黄龙县	15	1	6	3	0	0	7	7	1
黄陵县	43	5	18	10	1	0	10	26	7
合计	778	41	234	287	74	29	224	427	98

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