杭州地区食用菌培养料中重金属含量及分析

浙江农业科学

杭州地区食用菌培养料中重金属含量及分析

（杭州市农业科学研究院，浙江杭州310024）

出版日期:2015-11-11

Online:2015-11-11

摘要/Abstract

摘要：

摘要：为保证食用菌生产的安全性与合理性，对杭州地区食用菌培养料的重金属含量进行测定，并利用SPSS软件对数据进行分析。结果表明，培养料中重金属含量差异较大，变异系数在666%～2375%，Pb，Hg和As的相关系数在0936～0952，呈极显著相关。说明3种元素存在相同的来源或复合污染，推测培养料重金属的污染可能主要受外源因素影响。

宋吉玲，陆娜，周祖法，王伟科，闫静，黄小苏，袁卫东*.

杭州地区食用菌培养料中重金属含量及分析

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