松花菜有机栽培技术规程及应用

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20220287

浙江农业科学 ›› 2022, Vol. 63 ›› Issue (5): 906-909.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20220287

松花菜有机栽培技术规程及应用

盛小光¹(), 虞慧芳¹, 王建升¹, 赵振卿¹, 沈钰森¹, 褚国平², 顾宏辉¹^,^*()

1.浙江省农业科学院蔬菜研究所,浙江杭州 310021
2.湖州新绿叶生态农业科技有限公司,浙江湖州 313000

收稿日期:2021-03-25 出版日期:2022-05-11 发布日期:2022-05-09
通讯作者: 顾宏辉
作者简介:顾宏辉(1969—),男,浙江宁波人,研究员,博士,从事花椰菜青花菜遗传育种与分子生物学工作,E-mail: guhh@zaas.ac.cn。
盛小光(1982—),女,安徽芜湖人,副研究员,博士,从事花椰菜青花菜遗传育种与分子生物学工作,E-mail: xguang@zaas.ac.cn。
基金资助:
政府间国际科技创新合作重点专项(2017YFE0114500);浙江省科技计划(2022C02051);浙江省农业(蔬菜)新品种选育重大专项(2021C02065-4-3)

Received:2021-03-25 Online:2022-05-11 Published:2022-05-09

摘要/Abstract

摘要：

松花菜是浙江省重要的优势特色蔬菜作物之一,有机松花菜是产业发展的必然方向。但是,目前浙江省松花菜有机栽培的技术规范缺乏,也没有相关的地方标准供参考,大大制约了浙江省有机松花菜产业的健康发展。本文参考国家相关标准,根据浙江省松花菜产业实际情况,结合生产实践,总结了浙江省松花菜有机栽培关键技术措施,包括产地环境要求、栽培技术措施和病虫害防治措施等。同时,将这一技术规范应用到松花菜有机种植基地,与常规种植相比,有机种植的松花菜花球具有更高的可溶性总糖、总芥子油苷和3-甲基硫氧丙基芥子油苷含量,但是单球重和产量相比较低。

关键词: 松花菜, 有机种植, 技术规程, 品质参数

中图分类号:

S635.3

盛小光, 虞慧芳, 王建升, 赵振卿, 沈钰森, 褚国平, 顾宏辉. 松花菜有机栽培技术规程及应用[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(5): 906-909.

图/表 1

参考文献 13

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品种	种植方式	可溶性总糖/ (mg·g^-1)	粗纤维/ (mg·g^-1)	蛋白质/ (mg·g^-1)	V_C/ (mg·kg^-1)	总芥子油苷/ (μmol·g^-1)	3-甲基硫氧丙基芥子油苷/ (μmol·g^-1)	单球重/ kg	667 m² 产量/kg
浙农松花75天	新绿叶	15.08 a	9.68 a	19.34 a	578.36 a	19.58 a	1.55 a	0.91 a	1 680.34 a
	义远	14.62 a	10.31 a	19.08 a	569.28 a	18.78 a	1.61 a	0.94 a	1 701.16 a
	常规种植	13.21 b	10.08 a	19.06 a	573.87 a	15.32 b	1.21 b	1.34 b	2 409.47 b
浙农松花88天	新绿叶	17.14 a	10.16 a	19.37 a	604.12 a	20.31 a	1.76 a	1.03 a	1 835.46 a
	义远	16.97 a	10.51 a	19.04 a	598.37 a	19.69 a	1.69 a	1.08 a	1 905.34 a
	常规种植	14.55 b	10.47 a	18.83 a	603.61 a	16.24 b	1.34 b	1.48 b	2 649.61 b

品种	种植方式	可溶性总糖/ (mg·g^-1)	粗纤维/ (mg·g^-1)	蛋白质/ (mg·g^-1)	V_C/ (mg·kg^-1)	总芥子油苷/ (μmol·g^-1)	3-甲基硫氧丙基芥子油苷/ (μmol·g^-1)	单球重/ kg	667 m² 产量/kg
浙农松花75天	新绿叶	15.08 a	9.68 a	19.34 a	578.36 a	19.58 a	1.55 a	0.91 a	1 680.34 a
	义远	14.62 a	10.31 a	19.08 a	569.28 a	18.78 a	1.61 a	0.94 a	1 701.16 a
	常规种植	13.21 b	10.08 a	19.06 a	573.87 a	15.32 b	1.21 b	1.34 b	2 409.47 b
浙农松花88天	新绿叶	17.14 a	10.16 a	19.37 a	604.12 a	20.31 a	1.76 a	1.03 a	1 835.46 a
	义远	16.97 a	10.51 a	19.04 a	598.37 a	19.69 a	1.69 a	1.08 a	1 905.34 a
	常规种植	14.55 b	10.47 a	18.83 a	603.61 a	16.24 b	1.34 b	1.48 b	2 649.61 b

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