浙江农业科学

›› 2010, Vol. 1 ›› Issue (06): 1326-1327.

• 贮藏与加工 • 上一篇    下一篇

不同基因型长豇豆嫩荚采后外观形态特征比较研究

胡婷婷; 刘永华; 吴晓花; 汪宝根; 鲁忠富; 徐沛; 李国景;
  

  1. 浙江师范大学; 浙江省农业科学院蔬菜研究所;
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2010-12-11

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2010-12-11

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摘要： 以不同耐贮性的长豇豆品种之豇28-2和新品系长5.1为材料,对嫩荚采后贮藏过程中鼓粒程度、种子鲜重/嫩荚鲜重和嫩荚比重变化进行研究,结果表明,嫩荚采后鼓粒程度加剧,种子鲜重/嫩荚鲜重的比值增大,比重下降,嫩荚逐渐失去商品价值。耐贮藏品系长5.1的3个指标变化速度慢、幅度小,耐贮性好。

关键词: 长豇豆, 采后生理, 鼓粒程度, 种子鲜重/嫩荚鲜重, 比重