浙江农业科学

›› 2011, Vol. 1 ›› Issue (1): 0-149.

• 环资与检测 •    

中国大麦中赭曲霉毒素污染现状初探

唐坤甜，赵彩云，谷方红
  

  1. 中国食品发酵工业研究院 酿酒工程部，北京100027
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2011-02-11 发布日期:2011-02-11

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2011-02-11 Published:2011-02-11

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摘要： 采用免疫亲和柱液相色谱法测定我国大麦产区的15个大麦样品，方法灵敏度高，检测限可以达到0.25 μg·kg-1，能满足我国赭曲霉毒素10 μg·kg-1的限量要求，分析得出相关的初步性结论。

关键词: 免疫亲和柱, 液相色谱法, 赭曲霉毒素, 大麦