浙江农业科学

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食用菌产业发展趋势和研发方向的探讨

  

  1. (浙江省农业技术推广中心,浙江 杭州310020)
  • 出版日期:2016-01-13

  • Online:2016-01-13

摘要: 目前,我国食用菌产业正处于加快生产转型、机器换人、试验示范公共平台建设以及全产业链发展阶段。针对产业突出问题和制约因素,提出应进行食用菌种源保障和高效繁种接种技术、轻简化生产技术和食用菌产品精深加工技术等内容的研发。

关键词: 食用菌, 发展, 研发方向