浙江农业科学 ›› 2018, Vol. 59 ›› Issue (12): 2302-2305.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20181252

• 果树与蔬菜 • 上一篇    下一篇

对羟基苯甲醇对小白菜天麻素积累和生长的影响

易怀锟a, 江灵敏a, 何彦a, 刘鹏a, 李笑a, 张玉蓉a, 谭朝阳a, b, *, 徐德宏a, b, *   

  • 收稿日期:2018-10-14 出版日期:2018-12-11
  • 通讯作者: 徐德宏,男,讲师,硕士,从事中药活性物质的生物转化研究工作,E-mail: xudehong163@126.com ;谭朝阳,男,副教授,博士,从事中药资源与栽培研究工作,E-mail: tomtzy@163.com
  • 作者简介:易怀锟,男,本科生,生物工程专业,E-mail: 1374221936@qq.com ;江灵敏,女,硕士研究生,从事中药资源与栽培研究工作,E-mail: 1053474631@qq.com。
  • 基金资助:
    湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划2015年资助项目; 湖南中医药大学校级生物工程重点学科资助项目; 湖南省“中药学”重点学科建设项目资助(湘教通〔2011〕76号)

  • Received:2018-10-14 Online:2018-12-11

摘要: 利用植物水培法,探讨营养液中添加对羟基苯甲醇,小白菜能否产生和积累天麻素,并进一步研究对羟基苯甲醇对小白菜生长的影响。结果显示,小白菜能以浓度依赖的方式将对羟基苯甲醇转化为天麻素,并在水培第6天达到最高值,但随着时间的推移,天麻素积累量逐渐降低。说明小白菜体内存在识别对羟基苯甲醇的糖基转移酶,由其催化生成的天麻素因进一步代谢而很难在小白菜中长期积累。水培营养液中添加对羟基苯甲醇,会抑制小白菜根的生长并延缓或阻滞株高的增大,但小白菜能在较短时间和一定浓度范围内抵抗对羟基苯甲醇的危害,而且这种抵抗能力与对羟基苯甲醇浓度和施加时间呈负相关。以上研究结果为以后大规模利用小白菜既经济又高效地水培生成天麻素,并进一步将其开发成为一种保健蔬菜奠定了基础。

关键词: 小白菜, 对羟基苯甲醇, 天麻素, 植物水培法

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