蔬菜中腐霉利残留的膳食暴露风险评估

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20201143

浙江农业科学 ›› 2020, Vol. 61 ›› Issue (11): 2330-2332.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20201143

蔬菜中腐霉利残留的膳食暴露风险评估

刘玉红¹(), 孙彩霞¹^,^*(), 胡美华²

1. 省部共建国家重点实验室培育基地——浙江省植物有害生物防控重点实验室农业部农药残留检测重点实验室浙江省农业科学院农产品质量标准研究所,浙江杭州 310021
2. 浙江省农业技术推广中心,浙江杭州 310020

收稿日期:2020-08-16 出版日期:2020-11-11 发布日期:2020-11-11
通讯作者: 孙彩霞
作者简介:孙彩霞(1981—),女,山东泰安人,副研究员,从事农产品质量安全研究工作,E-mail: suncaixia0571@126.com。
刘玉红(1993—),女,安徽池州人,硕士,从事农产品质量安全研究工作,E-mail: 1608811490@qq.com。
基金资助:
农产品标准化生产示范县(“一县一品一策”)重大专项(ZJNY2020001)

Received:2020-08-16 Online:2020-11-11 Published:2020-11-11

摘要/Abstract

摘要：

为评价腐霉利在蔬菜上的应用安全性,对腐霉利在中国农药信息网的登记情况和国内外蔬菜中腐霉利的限量标准进行整理,通过设定腐霉利在蔬菜中的残留量为0.1、0.2、1、2、5、10 mg·kg^-1,评估10个不同年龄、性别组人群腐霉利的膳食暴露风险水平。结果表明,整体而言,腐霉利的风险评估处于可接受的范围,但是当蔬菜中腐霉利的残留量较高时,对未成年人可能产生不可接受的较大风险。控制蔬菜中腐霉利残留和安全间隔期是降低腐霉利的膳食暴露风险的关键。

关键词: 蔬菜, 腐霉利, 残留量, 膳食暴露, 风险评估

中图分类号:

S481.8

刘玉红, 孙彩霞, 胡美华. 蔬菜中腐霉利残留的膳食暴露风险评估[J]. 浙江农业科学, 2020, 61(11): 2330-2332.

图/表 2

参考文献 18

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登记名称	登记证号	含量/%	剂型	登记作物	防治对象	667 m²用药量	施用方法	有效期至
腐霉利	PD256-98	98.5	原药					2023-08-21
腐霉利	PD74-88	50	可湿性粉剂	番茄	灰霉	50~100 g	喷雾	2023-10-17
				黄瓜	灰霉	50~100 g
				葡萄	灰霉	75~150 g
				油菜	菌核病	30~60 g
腐霉利	PD20151500	43	悬浮剂	番茄	灰霉	100~130 mL	喷雾	2020-07-31
				黄瓜	灰霉	75~100 mL
				葡萄	灰霉	800~1200倍液

登记名称	登记证号	含量/%	剂型	登记作物	防治对象	667 m²用药量	施用方法	有效期至
腐霉利	PD256-98	98.5	原药					2023-08-21
腐霉利	PD74-88	50	可湿性粉剂	番茄	灰霉	50~100 g	喷雾	2023-10-17
				黄瓜	灰霉	50~100 g
				葡萄	灰霉	75~150 g
				油菜	菌核病	30~60 g
腐霉利	PD20151500	43	悬浮剂	番茄	灰霉	100~130 mL	喷雾	2020-07-31
				黄瓜	灰霉	75~100 mL
				葡萄	灰霉	800~1200倍液

人群			蔬菜摄入量/(g·d^-1)	长期膳食暴露量/[μg·(kg·bw)^-1·d^-1]
年龄	性别	体重/kg	蔬菜摄入量/(g·d^-1)	0.1	0.2	0.5	1	2	5	10	0.1	0.2	0.5	1	2	5	10
2~7		17.9	185.4	1.036	2.072	5.179	10.358	20.715	51.788	103.575	0.010	0.021	0.052	0.104	0.207	0.518	1.036
8~12		33.1	272.4	0.823	1.646	4.115	8.230	16.459	41.148	82.296	0.008	0.016	0.041	0.082	0.165	0.411	0.823
13~19	男	56.4	328.1	0.582	1.163	2.909	5.817	11.635	29.087	58.174	0.006	0.012	0.029	0.058	0.116	0.291	0.582
	女	50.0	336.5	0.673	1.346	3.365	6.730	13.460	33.650	67.300	0.007	0.013	0.034	0.067	0.135	0.337	0.673
20~50	男	63.0	379.5	0.602	1.205	3.012	6.024	12.048	30.119	60.238	0.006	0.012	0.030	0.060	0.120	0.301	0.602
	女	56.0	356.2	0.636	1.272	3.180	6.361	12.721	31.804	63.607	0.006	0.013	0.032	0.064	0.127	0.318	0.636
51~65	男	65.0	390.3	0.600	1.201	3.002	6.005	12.009	30.023	60.046	0.006	0.012	0.030	0.060	0.120	0.300	0.600
	女	58.0	352.9	0.608	1.217	3.042	6.084	12.169	30.422	60.845	0.006	0.012	0.030	0.061	0.122	0.304	0.608
>65	男	59.5	340.7	0.573	1.145	2.863	5.726	11.452	28.630	57.261	0.006	0.011	0.029	0.057	0.115	0.286	0.573
	女	52.0	316.7	0.609	1.218	3.045	6.090	12.181	30.452	60.904	0.006	0.012	0.030	0.061	0.122	0.305	0.609

人群			蔬菜摄入量/(g·d^-1)	长期膳食暴露量/[μg·(kg·bw)^-1·d^-1]
年龄	性别	体重/kg	蔬菜摄入量/(g·d^-1)	0.1	0.2	0.5	1	2	5	10	0.1	0.2	0.5	1	2	5	10
2~7		17.9	185.4	1.036	2.072	5.179	10.358	20.715	51.788	103.575	0.010	0.021	0.052	0.104	0.207	0.518	1.036
8~12		33.1	272.4	0.823	1.646	4.115	8.230	16.459	41.148	82.296	0.008	0.016	0.041	0.082	0.165	0.411	0.823
13~19	男	56.4	328.1	0.582	1.163	2.909	5.817	11.635	29.087	58.174	0.006	0.012	0.029	0.058	0.116	0.291	0.582
	女	50.0	336.5	0.673	1.346	3.365	6.730	13.460	33.650	67.300	0.007	0.013	0.034	0.067	0.135	0.337	0.673
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	女	56.0	356.2	0.636	1.272	3.180	6.361	12.721	31.804	63.607	0.006	0.013	0.032	0.064	0.127	0.318	0.636
51~65	男	65.0	390.3	0.600	1.201	3.002	6.005	12.009	30.023	60.046	0.006	0.012	0.030	0.060	0.120	0.300	0.600
	女	58.0	352.9	0.608	1.217	3.042	6.084	12.169	30.422	60.845	0.006	0.012	0.030	0.061	0.122	0.304	0.608
>65	男	59.5	340.7	0.573	1.145	2.863	5.726	11.452	28.630	57.261	0.006	0.011	0.029	0.057	0.115	0.286	0.573
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