基于液相色谱串联质谱的禽肉中抗病毒药物多残留检测方法

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20201056

浙江农业科学 ›› 2020, Vol. 61 ›› Issue (10): 2145-2147.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20201056

基于液相色谱串联质谱的禽肉中抗病毒药物多残留检测方法

陈国(), 许秀琴

宁波市农业科学研究院,浙江宁波 315101

收稿日期:2020-06-11 出版日期:2020-10-11 发布日期:2020-10-11
作者简介:陈国(1978—),男,浙江象山人,工程师,学士,主要从事食品检测工作,E-mail:cguo8888@163.com
基金资助:
宁波市科技局科技惠民项目(2016C51036)

Received:2020-06-11 Online:2020-10-11 Published:2020-10-11

摘要/Abstract

摘要：

选择乙腈-1%(体积分数)甲酸溶液(体积比9∶1)作为提取液,针对禽肉中的金刚烷胺、金刚乙胺、美金刚、阿昔洛韦、咪喹莫特、吗啉胍、利巴韦林等抗病毒药物残留,建立起基于液相色谱串联质谱的分析方法。结果显示,所建立的方法线性良好(决定系数均大于0.999),对各供试药物的检出限低(2.5×10^-4~1.5×10^-3 mg·kg^-1),组内和组间变异系数均小于10%,加标回收率在79%~107%,准确度高,可用于禽肉中抗病毒药物的多残留检测。

中图分类号:

S-3
S132

陈国, 许秀琴. 基于液相色谱串联质谱的禽肉中抗病毒药物多残留检测方法[J]. 浙江农业科学, 2020, 61(10): 2145-2147.

图/表 3

参考文献 9

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药物	基质标准曲线	溶剂标准曲线	斜率比
金刚烷胺	y=35 674.30x+7 728.50,R²=1.000 0	y=41 230.39x-3 449.82,R²=1.000 0	0.87
金刚乙胺	y=37 782.24x+30 964.96,R²=0.999 9	y=43 932.78x+3 618.05,R²=1.000 0	0.86
美金刚	y=37 543.49x+13 124.93,R²=1.000 0	y=41 923.71x+7 008.38,R²=1.000 0	0.90
阿昔洛韦	y=4 010.71x+1 616.57,R²=0.999 8	y=6 327.86x+440.85,R²=1.000 0	0.63
咪喹莫特	y=41 294.12x-4 883.55,R²=1.000 0	y=45 399.48x-1 753.76,R²=1.000 0	0.91
吗啉胍	y=7 864.84x+111.96,R²=1.000 0	y=17 575.57x-593.46,R²=1.000 0	0.45
利巴韦林	y=2 358.31x+613.65,R²=0.999 8	y=2 773.98x+99.51,R²=0.999 9	0.85

药物	基质标准曲线	溶剂标准曲线	斜率比
金刚烷胺	y=35 674.30x+7 728.50,R²=1.000 0	y=41 230.39x-3 449.82,R²=1.000 0	0.87
金刚乙胺	y=37 782.24x+30 964.96,R²=0.999 9	y=43 932.78x+3 618.05,R²=1.000 0	0.86
美金刚	y=37 543.49x+13 124.93,R²=1.000 0	y=41 923.71x+7 008.38,R²=1.000 0	0.90
阿昔洛韦	y=4 010.71x+1 616.57,R²=0.999 8	y=6 327.86x+440.85,R²=1.000 0	0.63
咪喹莫特	y=41 294.12x-4 883.55,R²=1.000 0	y=45 399.48x-1 753.76,R²=1.000 0	0.91
吗啉胍	y=7 864.84x+111.96,R²=1.000 0	y=17 575.57x-593.46,R²=1.000 0	0.45
利巴韦林	y=2 358.31x+613.65,R²=0.999 8	y=2 773.98x+99.51,R²=0.999 9	0.85

药物	定量限/(mg·kg^-1)	检出限/(mg·kg^-1)
金刚烷胺	0.001	0.000 25
金刚乙胺	0.001	0.000 30
美金刚	0.001	0.000 25
阿昔洛韦	0.001	0.000 30
咪喹莫特	0.001	0.000 25
吗啉胍	0.001	0.000 35
利巴韦林	0.005	0.001 50

药物	定量限/(mg·kg^-1)	检出限/(mg·kg^-1)
金刚烷胺	0.001	0.000 25
金刚乙胺	0.001	0.000 30
美金刚	0.001	0.000 25
阿昔洛韦	0.001	0.000 30
咪喹莫特	0.001	0.000 25
吗啉胍	0.001	0.000 35
利巴韦林	0.005	0.001 50

药物	组间变异系数/%	添加水平/ (μg·kg^-1)	测定平均值/ (μg·kg^-1)	添加回收率/%	组内变异系数/%
金刚烷胺	5.75	1.0	0.95	85~105	8.14
		5.0	4.97	92~104	4.45
		50.0	48.15	89~100	4.12
金刚乙胺	5.86	1.0	0.96	86~107	8.76
		5.0	4.94	94~104	3.45
		50.0	47.81	89~101	4.63
美金刚	6.51	1.0	0.94	83~104	8.40
		5.0	4.84	88~103	5.84
		50.0	47.39	87~101	5.88
阿昔洛韦	6.11	1.0	0.92	81~106	9.81
		5.0	4.80	91~99	3.23
		50.0	47.34	91~100	3.65
咪喹莫特	4.71	1.0	0.92	84~102	6.87
		5.0	4.81	94~98	1.98
		50.0	47.46	89~99	3.98
吗啉胍	6.29	1.0	0.86	79~94	6.71
		5.0	4.59	82~97	6.54
		50.0	44.22	82~94	5.03
利巴韦林	4.77	5.0	4.67	87~99	4.67
		10.0	8.92	84~97	5.15
		50.0	46.62	88~97	3.64

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