天工墨玉葡萄在天津地区的引种表现及栽培技术

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20250395

摘要/Abstract

摘要：

2020年天津市从浙江省农业科学院引种早熟葡萄品种——天工墨玉，进行连栋塑料大棚设施栽培，连续3 a对其进行引种观测。结果表明，天工墨玉在天津地区表现出花芽分化好、生长势强、抗病性强的特点。果实7月下旬成熟，平均穗重502.61 g，平均粒重6.47 g，平均维生素C含量31.47 mg·kg^-1，平均可溶性固形物含量19.4%，平均可滴定酸含量0.43%，成熟期比夏黑提前7～9 d。本文主要总结了该栽培模式下，架式与树形、花果管理、水肥管理及病虫害防治等关键技术措施，以期为天工墨玉在天津地区或其他相似地区的连栋塑料大棚推广种植提供参考。

关键词: 天工墨玉, 引种表现, 物候期, 品种特性

Abstract:

In 2020，Tianjin introduced the early maturing grape variety Tiangong Moyu from Zhejiang Academy of Agricultural Sciences and conducted continuous observation of its introduction for three years in gutter-connected plastic greenhouse. The results indicated that Tiangong Moyu exhibited good flower bud differentiation，strong growth vigor，and strong disease resistance in Tianjin area. The fruit matured in late July，with an average ear weight of 502.61 g，an average grain weight of 6.47 g，an average vitamin C content of 31.47 mg·kg^-1，an average soluble solids content of 19.4%，and an average titratable acid content of 0.43%. The ripening period was 7-9 days earlier than that of Xiahei. This article mainly summarized the key technical measures such as structure of trellis and tree shape，flower and fruit management，water and fertilizer management，and pest control under this cultivation model，in order to provide reference for the promotion and planting of Tiangong Moyu in gutter-connected plastic greenhouses in Tianjin or other similar areas.

Key words: Tiangong Moyu, introduction performance, phenological phase, variety characteristic

中图分类号:

S663.1

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图/表 4

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品种	年份	萌芽期（月-日）	开花期（月-日）	果实转色期（月-日）	果实成熟期（月-日）	萌芽到果实成熟天数/d
天工墨玉	2022	04-09	05-12	06-22	07-27	109
	2023	04-03	05-08	06-17	07-20	108
	2024	04-05	05-11	06-18	07-21	107
夏黑	2022	04-09	05-14	06-25	08-03	116
	2023	04-03	05-10	06-21	07-27	115
	2024	04-05	05-13	06-23	07-30	116

品种	年份	萌芽期（月-日）	开花期（月-日）	果实转色期（月-日）	果实成熟期（月-日）	萌芽到果实成熟天数/d
天工墨玉	2022	04-09	05-12	06-22	07-27	109
	2023	04-03	05-08	06-17	07-20	108
	2024	04-05	05-11	06-18	07-21	107
夏黑	2022	04-09	05-14	06-25	08-03	116
	2023	04-03	05-10	06-21	07-27	115
	2024	04-05	05-13	06-23	07-30	116

品种	年份	萌芽率/%	结果枝数	结果枝率/%	每枝果穗数	生长势	单株产量/kg	667 m²产量/kg
天工墨玉	2022	86.9	41	85.6	1.83	强	19.5	1 014.0
	2023	89.8	49	91.5	1.81	强	25.4	1 320.8
	2024	92.4	50	89.8	1.92	强	25.6	1 333.3
夏黑	2022	87.7	42	86.7	1.88	强	16.1	837.2
	2023	91.5	48	91.4	1.85	强	23.1	1 201.2
	2024	92.2	49	93.6	1.91	强	23.3	1 211.6

品种	年份	萌芽率/%	结果枝数	结果枝率/%	每枝果穗数	生长势	单株产量/kg	667 m²产量/kg
天工墨玉	2022	86.9	41	85.6	1.83	强	19.5	1 014.0
	2023	89.8	49	91.5	1.81	强	25.4	1 320.8
	2024	92.4	50	89.8	1.92	强	25.6	1 333.3
夏黑	2022	87.7	42	86.7	1.88	强	16.1	837.2
	2023	91.5	48	91.4	1.85	强	23.1	1 201.2
	2024	92.2	49	93.6	1.91	强	23.3	1 211.6

品种	年份	穗重/g	粒重/g	可溶性固形物含量/%	可滴定酸含量/%	维生素C含量/（mg·kg^-1）
天工墨玉	2022	476.69	6.12	18.8	0.45	30.73
	2023	518.35	6.66	19.4	0.43	31.56
	2024	512.78	6.62	20.1	0.41	32.12
夏黑	2022	382.50	5.88	18.4	0.48	30.23
	2023	480.40	6.03	18.6	0.47	30.57
	2024	476.53	5.98	19.5	0.46	31.43