›› 2008, Vol. 1 ›› Issue (03): 0-267.

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包装袋对贮藏茭白保鲜效果的影响

朱良其;潘仙鹏;赵永彬;王娇阳;项玉英;王会福   

  1. 浙江省台州市农业科学研究院,浙江,临海,317000
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2008-06-11

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2008-06-11

摘要: 在冷藏条件下,3种包装袋对贮藏茭白保鲜效果的试验结果表明,PE保鲜袋可有效地保持茭白外观品质,且在丙二醛、纤维素、可溶性固形物含量、呼吸强度、多酚氧化酶活性方面都好于其它处理,其保鲜效果较好.

关键词: 包装袋, 茭白, 贮藏