浙江农业科学 ›› 2017, Vol. 58 ›› Issue (4): 695-699.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20170445

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杭州蜂蜜市场的调查与启示

毛小报1, 傅琳琳2, 毛晓红1, 徐红玳1   

  1. 1.浙江省农业科学院 农村发展研究所,浙江 杭州 310021;
    2.浙江大学,浙江 杭州 310058
  • 收稿日期:2017-02-19 出版日期:2017-04-15
  • 作者简介:毛小报(1974—),男,浙江江山人,副研究员,从事农业区划研究工作,E-mail:m1362571@163.com。
  • 基金资助:
    农业部蜂产业技术体系“技术经济研究子项”

  • Received:2017-02-19 Online:2017-04-15

摘要: 对2012—2016年杭州市蜂蜜市场进行跟踪调查,选择超市、商场蜂产品专柜和蜂产品专卖店开展价格信息搜集,并对杭州蜂蜜销售市场的蜂产品产地、品牌、品种,以及价格情况进行分析。结果表明,杭州市蜂蜜市场部分蜂蜜销售价已低于成本价,蜂产品市场存在“贬内褒外”现象,蜂蜜产品标示不清的问题仍未解决,蜂蜜包装还需改善,蜂蜜市场营销模式较为单一。并提出相应的解决办法。

关键词: 蜂蜜, 价格, 杭州

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