浙江农业科学

浙江农业科学 ›› 2020, Vol. 61 ›› Issue (5): 1009-1010.DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20200564

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基于紫外烘晒的陈皮化柑橘总黄酮含量测定

肖珊美, 杨晓东, 刁银军, 周玮琳   

  1. 金华职业技术学院,浙江 金华 321017
  • 收稿日期:2020-03-17 出版日期:2020-05-11
  • 作者简介:肖珊美(1965—),女,教授,主要从事分析化学教学研究与应用工作,E-mail:xsm65@163.com。
  • 基金资助:
    2015科技部国家星火计划(2015GA700072); 衢州市科技计划(2018K11)

  • Received:2020-03-17 Online:2020-05-11

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摘要： 采用硝酸铝显色法处理芦丁标准溶液和陈皮化柑橘样品溶液,使用紫外可见分光光度法测定紫外烘晒制备的陈皮化柑橘总黄酮的含量,检测波长为510 nm。测得紫外烘晒制备的陈皮化柑橘总黄酮平均含量为61.05 mg·g-1,该检测方法回收率为98.1%,精密度为0.4%,稳定性为1.6%。检测结果表明,紫外烘晒的陈皮化柑橘中含有丰富的黄酮类化合物,具有进一步开发应用的价值。

关键词: 紫外烘晒, 陈皮化柑橘, 总黄酮, 紫外分光光度法

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