不同菜用甘薯新品种在南京地区的种植表现

doi:10.16178/j.issn.0528-9017.20213353

摘要/Abstract

摘要：

本研究以筛选适宜在南京地区种植的菜用甘薯品种为目的,对宁菜薯3号、福菜薯18号、202005等10个菜用甘薯品种进行试验栽培,并对其茎尖的外观性状、生长状况、产量、干物质率、食味、营养品质和叶绿素相对含量(SPAD值)进行分析评价。结果表明,202005、202021、福菜薯18号和202037产量表现较好,且营养品质丰富,食用品质较好,适合在南京地区种植。另外,202022叶色为墨绿色,株型直立紧凑,可通过增加种植密度来提高产量,进行机械化采收。

关键词: 菜用甘薯, 产量, 营养品质, 种植表现

中图分类号:

S531

曾燕楠, 赵韩伟, 纪洪亭, 王庆南, 程润东, 王勇, 王士红, 赵荷娟. 不同菜用甘薯新品种在南京地区的种植表现[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(9): 2002-2005.

图/表 9

参考文献 12

[1]	马代夫, 李强, 曹清河, 等. 中国甘薯产业及产业技术的发展与展望[J]. 江苏农业学报, 2012, 28(5): 969-973.
[2]	王欣, 李强, 曹清河, 等. 中国甘薯产业和种业发展现状与未来展望[J]. 中国农业科学, 2021, 54(3): 483-492.
[3]	王庆南, 赵荷娟, 程润东, 等. 菜用甘薯台农71的分枝发生规律及其应用[J]. 江苏农业科学, 2006, 34(6): 84-85, 206.
[4]	甘学德, 黄洁. 菜用型甘薯的研究概况及发展对策[J]. 热带农业科学, 2009, 29(9): 29-33, 45.
[5]	望宇洪, 杨新笋, 姚国新, 等. 菜用甘薯的特征特性与研究现状[J]. 湖北农业科学, 2011, 50(10): 2028-2030.
[6]	曹清河, 刘义峰, 李强, 等. 菜用甘薯国内外研究现状及展望[J]. 中国蔬菜, 2007(10): 41-43.
[7]	王庆南, 戎新祥, 赵荷娟, 等. 菜用甘薯研究进展及开发利用前景[J]. 南京农专学报, 2003, 19(1): 20-23.
[8]	欧行奇, 任秀娟, 杨国堂. 甘薯茎尖与常见蔬菜的营养成分分析[J]. 西南农业大学学报(自然科学版), 2005, 27(5): 630-633.
[9]	赵永光, 杜连起. 不同采摘期甘薯茎尖中的硝酸盐亚硝酸盐和V_C含量分析[J]. 农产品加工(学刊), 2006(9): 4-7.
[10]	黄婷, 梁清干, 陈艳丽, 等. 海南夏秋季10个菜用甘薯品种比较试验[J]. 广东农业科学, 2020, 47(1): 9-15.
[11]	赵波, 张青, 张晓宇, 等. 茎尖菜用甘薯品种产量及品质分析[J]. 北京农学院学报, 2011, 26(1): 1-3.
[12]	杜连起, 赵永光, 李润丰. 甘薯茎尖营养成分分析及评价[J]. 中国农学通报, 2006, 22(6): 99-101.

品种	来源	选育单位
202005	福菜薯18号放任授粉	江苏丘陵地区南京农业科学研究所
202021	福菜薯18号放任授粉	江苏丘陵地区南京农业科学研究所
202022	福菜薯18号放任授粉	江苏丘陵地区南京农业科学研究所
202024	福菜薯18号放任授粉	江苏丘陵地区南京农业科学研究所
202025	福菜薯18号放任授粉	江苏丘陵地区南京农业科学研究所
202027	福菜薯18号放任授粉	江苏丘陵地区南京农业科学研究所
202037	福菜薯18号放任授粉	江苏丘陵地区南京农业科学研究所
202049	鄂菜薯3号放任授粉	江苏丘陵地区南京农业科学研究所
宁菜薯3号	福菜薯18号放任授粉	江苏丘陵地区南京农业科学研究所
福菜薯18号	泉薯830×台农71	福建省农业科学院作物研究所

品种	来源	选育单位
202005	福菜薯18号放任授粉	江苏丘陵地区南京农业科学研究所
202021	福菜薯18号放任授粉	江苏丘陵地区南京农业科学研究所
202022	福菜薯18号放任授粉	江苏丘陵地区南京农业科学研究所
202024	福菜薯18号放任授粉	江苏丘陵地区南京农业科学研究所
202025	福菜薯18号放任授粉	江苏丘陵地区南京农业科学研究所
202027	福菜薯18号放任授粉	江苏丘陵地区南京农业科学研究所
202037	福菜薯18号放任授粉	江苏丘陵地区南京农业科学研究所
202049	鄂菜薯3号放任授粉	江苏丘陵地区南京农业科学研究所
宁菜薯3号	福菜薯18号放任授粉	江苏丘陵地区南京农业科学研究所
福菜薯18号	泉薯830×台农71	福建省农业科学院作物研究所

品种	嫩茎粗/mm	嫩茎长/cm	叶柄长/cm	叶长/cm	叶宽/cm	叶面积/cm²	分枝数	烘干率/%
202005	4.85 b	15.05 b	8.61 ab	12.15 a	8.98 a	110.68 a	7.17 ab	7.94 de
202021	4.72 b	16.62 a	8.80 a	9.33 b	7.47 b	70.44 b	8.07 a	8.19 cde
202022	4.59 b	11.97 de	8.09 abcd	9.19 b	7.69 b	71.03 b	6.47 bc	8.61 bcd
202024	4.74 b	12.33 cd	7.33 cde	9.89 b	7.60 b	75.75 b	6.50 bc	7.75 e
202025	4.79 b	11.60 ef	7.34 cde	9.93 b	7.49 b	74.52 b	6.57 bc	9.03 ab
202027	4.28 c	11.15 f	6.77 e	9.63 b	7.23 b	69.77 b	5.67 cd	9.50 a
202037	4.68 b	11.70 def	8.34 abc	9.31 b	7.56 b	70.51 b	8.07 a	8.48 bcde
202049	5.18 a	11.96 de	8.51 ab	9.25 b	8.01 b	74.23 b	5.00 d	8.79 abc
宁菜薯3号	4.57 b	12.32 cd	7.57 bcde	8.47 b	7.57 b	64.66 b	4.80 d	8.18 cde
福菜薯18号	4.75 b	12.78 c	7.21 de	9.40 b	7.33 b	69.44 b	6.83 abc	9.20 ab

品种	嫩茎粗/mm	嫩茎长/cm	叶柄长/cm	叶长/cm	叶宽/cm	叶面积/cm²	分枝数	烘干率/%
202005	4.85 b	15.05 b	8.61 ab	12.15 a	8.98 a	110.68 a	7.17 ab	7.94 de
202021	4.72 b	16.62 a	8.80 a	9.33 b	7.47 b	70.44 b	8.07 a	8.19 cde
202022	4.59 b	11.97 de	8.09 abcd	9.19 b	7.69 b	71.03 b	6.47 bc	8.61 bcd
202024	4.74 b	12.33 cd	7.33 cde	9.89 b	7.60 b	75.75 b	6.50 bc	7.75 e
202025	4.79 b	11.60 ef	7.34 cde	9.93 b	7.49 b	74.52 b	6.57 bc	9.03 ab
202027	4.28 c	11.15 f	6.77 e	9.63 b	7.23 b	69.77 b	5.67 cd	9.50 a
202037	4.68 b	11.70 def	8.34 abc	9.31 b	7.56 b	70.51 b	8.07 a	8.48 bcde
202049	5.18 a	11.96 de	8.51 ab	9.25 b	8.01 b	74.23 b	5.00 d	8.79 abc
宁菜薯3号	4.57 b	12.32 cd	7.57 bcde	8.47 b	7.57 b	64.66 b	4.80 d	8.18 cde
福菜薯18号	4.75 b	12.78 c	7.21 de	9.40 b	7.33 b	69.44 b	6.83 abc	9.20 ab

品种	烫后颜色	香味	苦涩味	甜味	滑腻感	纤维量	综合评分
202005	翠绿	略香	无	微甜	较滑	无	80
202021	翠绿	略香	无	无	较滑	无	75
202022	暗绿	略香	无	无	较滑	无	75
202024	翠绿	无	略有	无	不滑	有	70
202025	翠绿	无	略有	无	不滑	有	70
202027	翠绿	略香	无	无	较滑	稍有	75
202037	翠绿	略香	无	微甜	较滑	无	80
202049	翠绿	略香	略有	无	较滑	无	75
宁菜薯3号	翠绿	略香	无	微甜	较滑	无	75
福菜薯18号	翠绿	略香	无	微甜	较滑	无	75

不同菜用甘薯新品种在南京地区的种植表现

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

图/表 9

参考文献 12

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价

品种	茎叶长势	顶叶色	成叶色	叶脉色	茎色	茸毛	叶形	株型
202005	强	绿	绿	绿	绿	少	心形	半直立
202021	强	褐	绿	绿	绿	无	心形	半直立
202022	强	绿	墨绿	绿	绿	无	心形	直立
202024	强	浅绿	浅绿	绿	绿	无	心形	半直立
202025	强	褐	绿	绿	绿	无	心形	半直立
202027	中	褐	绿	绿	绿	少	心形带齿	半直立
202037	强	褐	绿	绿	绿	无	心形	半直立
202049	强	绿	墨绿	绿	绿	无	心形	半直立
宁菜薯3号	强	绿	绿	绿	绿	无	心形带齿	半直立
福菜薯18号	强	绿	绿	绿	绿	无	心形	半直立

甘薯品种	各采摘期产量变化/g
甘薯品种	1	2	3	4	5	6	7	累计产量
202005	553.77 ab	765.90 a	827.94 abc	978.62 bcd	951.45 ab	1 032.17 ab	603.23 b	5 713.08 b
202021	597.28 a	649.03 ab	963.05 a	1 232.74 a	1 079.29 a	1 111.14 a	1 111.95 a	6 744.48 a
202022	492.38 abc	666.44 ab	764.85 bcd	985.61 bc	799.79 abc	666.53 cd	527.91 b	4 903.51 bc
202024	467.59 bcd	519.24 bc	761.11 bcd	970.33 bcd	928.06 abc	962.12 abc	481.68 b	5 090.10 bc
202025	371.69 cde	514.19 bc	689.16 cde	939.39 cd	711.28 bc	849.43 abcd	683.39 b	4 758.53 c
202027	338.01 e	447.64 c	551.46 e	701.05 e	753.12 bc	567.27 d	477.19 b	3 835.74 d
202037	442.27 bcde	702.03 ab	878.96 ab	1 138.60 ab	765.60 bc	840.90 abcd	557.69 b	5 326.05 bc
202049	365.69 de	666.44 ab	648.70 de	952.94 cd	700.42 bc	809.71 abcd	657.93 b	4 801.83 bc
宁菜薯3号	429.47 cde	519.16 bc	582.43 e	812.18 de	618.78 c	893.22 abc	602.45 b	4 457.69 cd
福菜薯18号	491.04 abc	654.38 ab	817.50 abcd	1 026.38 bc	760.23 bc	788.67 bcd	708.55 b	5 246.75 bc

品种	叶绿素相对含量
202005	39.45 c
202021	43.01 b
202022	46.45 a
202024	38.86 c
202025	39.87 c
202027	41.29 bc
202037	42.79 b
202049	48.40 a
宁菜薯3号	40.61 bc
福菜薯18号	40.82 bc

品种	可溶性蛋白质含量/(mg·g^-1)
202005	340.90 ab
202021	318.83 b
202022	372.74 a
202024	368.75 a
202025	318.56 b
202027	344.64 ab
202037	345.77 ab
202049	346.59 ab
宁菜薯3号	365.37 a
福菜薯18号	353.85 a

品种	V_C含量/(μg·g^-1)
202005	843.60 bc
202021	668.43 d
202022	951.78 ab
202024	766.17 cd
202025	655.20 d
202027	824.76 bc
202037	837.86 bc
202049	1 032.31 a
宁菜薯3号	796.77 c
福菜薯18号	861.92 bc

品种	可溶性糖含量/%
202005	6.53 bc
202021	4.47 c
202022	9.86 a
202024	10.19 a
202025	7.59 ab
202027	9.45 ab
202037	8.81 ab
202049	7.91 ab
宁菜薯3号	8.86 ab
福菜薯18号	9.23 ab

[1]	赵文明, 袁建华, 张美景, 孔令杰, 李杰, 陈艳萍. 糯玉米苏科糯1701丰产稳产性及产量构成因素分析[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(9): 1940-1943.
[2]	石子建, 徐建祥, 李韵, 汪寿根, 许竹溦, 雷俊, 邵晓伟, 唐鹏. 春季促早栽培条件下播期对鲜食玉米产量的影响[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(9): 1947-1951.
[3]	衣政伟, 侯凡, 胡中泽, 唐昌华. 2020年长江中下游中籼迟熟水稻区域试验[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(9): 1959-1963.
[4]	陈钰佩, 陆若辉, 朱伟锋, 孔海民. 长期施用不同比例有机肥对水稻产量及土壤养分的影响[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(9): 1964-1967.
[5]	石红静, 黄鑫, 周巧钰, 陈江, 夏亦涛, 李文旺. 浙贝母化肥定额制实施成效评价与分析[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(9): 1975-1977.
[6]	宋阿琳, 刘小奇, 钱凯, 李艳萍, 范分良. 新型复合肥在大桃上的应用效果[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(9): 1999-2001.
[7]	吴远海, 吴盛清, 姚富, 刘伟, 吴承倩, 毛永铨. 羊粪有机肥对提高香榧果园土壤肥力及产量的影响[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(9): 2009-2011.
[8]	马瑞芳, 潘逸明, 王琳琳, 张典勇, 刘庭付. 浙西南地区矮生菜豆品种引进对比试验[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(9): 2024-2026.
[9]	郑佩君, 许熔熔, 汪峰, 张硕, 诸惠芬. 稻草覆盖方式对蟠桃生长和土壤性质的影响[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(9): 2027-2029.
[10]	陈洁, 周星, 王振, 周娜娜, 金何玉, 陈许兵, 王升. 播期播量对宁麦13产量及其构成因素的影响[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(8): 1646-1649.
[11]	胡灵晓, 俞春英, 江建铭. 不同生物菌剂对铁皮石斛生长的影响[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(8): 1712-1714.
[12]	李正泉, 张古文, 刘娜, 冯志娟, 卜远鹏, 王斌, 龚亚明. 播种期和种植密度对菜用大豆浙农秋丰2号产量及主要农艺性状的影响[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(8): 1748-1751.
[13]	吴辰晨, 吴健平, 傅庆林. 土壤调理剂对雷笋产量及土壤理化性状的影响[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(8): 1758-1760.
[14]	贾芬花, 张国顺, 孟鹏翔, 徐建荣, 朱燕. 小林黄姜1号的优势及栽培模式分析[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(8): 1768-1770.
[15]	曹雯, 肖庆来, 郑伟兵, 叶卫军, 涂川林, 朱旭黎, 宋其岩, 李杰峰. 完熟采摘对香榧产量和品质影响的初步研究[J]. 浙江农业科学, 2022, 63(8): 1775-1777.